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店名 |
季の里天栄
|
---|---|
ジャンル | 食堂、そば |
お問い合わせ |
0248-81-1455 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 50台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
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ゴルフの行き帰りにたまに 前は通りますが道の駅に立ち寄った事は一度もありません。
今回はこちらの手打ち蕎麦だけを目当てに訪問。
厨房の隅には蕎麦打ちコーナーが設けられていて、職人が蕎麦を打つ姿を間近で見ることができます。
券売機で食券を購入。
・ざるそば(700円)
十割手打ち。
美味しいと思います。
先日長沼産の十割そばを手繰りましたが、それよりも蕎麦の風味が強いです。
厨房の様子を見ていると調理は完全分業制。
打ち手は蕎麦を打って切り出すだけ。
茹でるのはパートのおばさん。
それでもこれだけ美味しいのですから、天栄村産の蕎麦粉は食味が良いのでしょう。
天栄村もまた蕎麦の栽培に適した地域なのでしょうね。
蕎麦好きにとっては穴場的存在の店です。