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むなかた屋
（むなかたや）食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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むなかた屋！
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看板。
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入り口。
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カウンター。
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セット。
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調味料類。
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メニュー。
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メニュー。
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赤ワイン♪
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お通し。
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砂肝リフト(^-^)/…塩が…
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ハツ。
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せせり。所謂、くび。
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ささみ刺し。
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ささみ。リフト(^-^)/
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手前なんこつ。もも。
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白ワイン。
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つくね。
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つくね。そのままリフト(^-^)/
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つくね。黄身からめてリフト(^-^)/
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なんでも屋純ちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
むなかた屋（むなかたや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、水炊き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8223 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
郡山駅から275m 郡山駅から275m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し ￥770 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） １部屋ご用意しております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
電子タバコのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月28日 |
| 電話番号 |
024-924-1167 |
| 備考 |
【郡山市駅前2-5-8 1Fより移転】 |
| 初投稿者 |
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移転して、変わったのかな？
みたいな感じで、伺いましたぁ～(^o^)
結論で言うと、良し悪し別として、まったく変わらなかった…
今日は、少し変わった嗜好で、焼き鳥にワインを合わせてみよう。
ということで赤ワイン♪
注文したものは…
ささみ刺し、砂肝、ハツ。せせり、なんこつ、もも、つくね。
砂肝から～♪
ん～…塩がしょっぱいね～(^o^;)
荒塩なのはいいけど、この塩自体が角のあるものに感じる。
砂肝自体は特に普通…
ハツは大きめ。これもまた特に…
せせり。これは素直に美味しい。
ここで、ささみ刺しが。
刺身と言っても、湯引き。元々、味自体は弱いですが、またことさら弱い。
伊達鶏って前も思ったけど、味が淡い…(^-^;)
刺身はささみだけだった…砂肝、レバーとかはない…前は砂肝はあったけど…
醤油は溜まり醤油っぽいもので、柚子胡椒を使ったけど、まぁ、特に…(^_^;)
なんこつは食感良く、普通です。
白ワインに変えて。
赤ワインの方が良かったな…(^-^;)
ももは素直に美味しいね～♪ヽ(´▽｀)/
ここまで、焼き鳥はすべて塩だけど、ジューシーに感じるものは塩辛く感じなかったけど、それ以外は塩がキツく感じた。
臭みは感じなかったが、特に味が濃いとかはなく、感動はない。
前のお店の時と、印象は変わらない。
つくね。卵黄付き。
タレは、福島市の鶏けんとは違い、醤油と味醂などの味のバラバラ感はなく、悪くない。
けど、つくね自体は美味しいね～♪ヽ(´▽｀)/って感じが不思議と無い。
黄身を絡めると、卵黄と、タレの味だぁ…(^_^;)
お店は以前より大きくなり、テーブル席もあり、洒落た感じは相変わらずですが、焼き鳥自体も極端に美味しいものではなく、感動はないですね…。
臭みもなく、備長炭を使ったおかげで、いい意味での炭の香りはなく、お店に煙が蔓延することもない。
その点では、立地的にも女性に好まれる感じの焼き鳥屋さんですねー(^o^)
ごちそうさまでした。
友人が、うまい焼鳥屋さんがあるらしい！
と、いうことで、大町のむなかた屋さんに伺ってみました。
入り口はスライドドア、
の30センチ後に、半透明みたいなドアが………
えっ？と思いましたが、中から、いらっしゃいませ〜と、店員さんの声が……
そ〜っとドアを開け、その中は……カウンターだけの落ち着いた店舗でした（笑）
靴を脱ぎ、席に。
けっこう小さなお店ですが、掘り火燵？的なカウンターなので、まぁ、あまり狭さは感じません。
席に付き、メニューを拝見しながら、店員さんとちょっとお話を。
ダイニングカイセイさんの系列店みたいですね。
山形にも店舗があるみたいです。
で、むなかた屋さん、伊達鶏を提供する焼鳥屋さんです。
刺身は、ささみ、砂肝があります。
いの一番に、砂肝、ささみの刺身を二種類オーダー。
待つ間、失礼ながら、店舗拝見。
焼き場の前が席だったので、保護のガラスに炭埃がけっこう付着しているのが、リアルに見えます。
まぁ、仕方ないことですね。
お通しはお新香。
沢庵、胡瓜、山芋、大根。梅漬け。
お酒は鹿児島、宮崎の芋焼酎が、有名な銘柄も含め、種類があって、自分にあった、九州の芋焼酎を探していくのも、楽しいですよね。
（お金は確実に失っていくけども）汗
誰か財布の薄くなった僕を助けてくれ！（笑）
そんなことはいいとして。
そして提供。
甘ダレが付いてきます。
ささ身は軽く湯引きした、身質が柔らかく、ねっとりとした、しつこさを感じないあっさりした味。鶏臭さは感じません。
砂肝の刺身は、食べやすいように小ぶりにカットしてある。僕は砂肝の刺身を食べるのは初めてです。
食感はすごくコリコリしてるって感じではないけど、コリコリして、砂肝独特の味が、あまり感じない、上品な味。
伊達鶏って上品な味なんですね。
食べながら飲み物メニューを拝見、日本酒は福島県産の酒、有名銘柄があり、米、麦焼酎と、同じくらいの種類があります。
梅酒がけっこう種類があって、女性も含め、楽しめると思います。
宮崎産の梅酒（名前忘れた）飲みやすく、香りのいい、おいしい梅酒です。
梅酒も、九州産があります。
と、焼鳥、焼鳥。
かしわ、砂肝、かわ、ぼんじり、手羽先、味つけはお任せでオーダー。
ちなみに一本\200〜\300の間です。
梅酒飲みながら、しばし待つことに。
炭と、焼鳥の距離が近く、強い火力で焼くスタイルのようです。
焦げをハサミでカット。
丁寧に焼いています。
皮から提供。
よくいう、ジューシーでおいしいって表現の焼鳥です。
とくにおいしいのはかしわ。モモ肉です！鶏の味がしっかりする、ジューシーな焼鳥。他店ではあまりありません。
手羽先もおいしい！
で、〈くび〉ってないよねぇ？と聞いてみたら、（名前忘れた。違う名前になってました）ありますよ！とのことだったので、当然オーダー。
〈くび〉
おいしいです。
必然的にお酒が進みます。
調子にのって30度の泡盛ロックで頼んじゃったりして（笑）
酔ったのか、〈つくね〉を頼むのを、すっかり忘れてしまいました。(T_T)
食べたかった（笑）
焼鳥としてリーズナブルなお値段ではありませんが、その辺の高級店さんよりはお値打ち。
しかもおいしい。
やはり食べ物屋さんは〈晒し〉のスタイルが、オシャレとか、高級かは別として、一番安心できますね。
料理人さんの盛り付け、飾り、を見るのも、楽しいですしね。
芋焼酎好きの人と、焼鳥を楽しめる、いいお店。
一件追加です。（笑）
郡山の串焼き激戦区にあるむなかた屋さん。
ちょっとオシャレないいお店です。
ご馳走様でした。