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お店のレベル＞キャパシティ＝もったいない
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おこしかけ定食
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
屋台村 あっちゃん亭
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、たこ焼き、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
090-1081-4620 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊前松江駅から1,071m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昼食で家族４人で来店。
連休のお昼１時、道の駅はお客さんでごった返していた。
駐車場も満車状態だが、少し待つとスペースがちょこちょこできる。回転が早い。
道の駅のフードコート的な位置づけのようで、このお店のほかにも数店舗ある。
注文が一時制限されるくらいお客さんが多いようで、注文待ち状態が約１０分。
やっと制限解除となり、注文できることに。
待っている間に十分考える時間があったため、ゆっくり検討して嫁さんビジネス定食（７００円）、娘そばめし（５００円）、息子揚げたこ焼き（３５０円）、私おこしかけ定食（７００円）にした。
待つこと７分くらいで揚げたこ焼き、それから７～８分で他のが出来た。
厨房が狭すぎるのが一番の問題だと思う。
見ていて楽しくなるようなサーカス的な動き、かなり効率的な動線を描いているものの、キャパを超えているため時間がかかっていた。
仕方ないのか、改善の余地があるのか。
できあがりの品を見るとなかなかのボリュームで、クオリティが高そうだ。
食べてみると確信に変わる。
旨い。
ビジネス定食のハンバーグなんか、ちょっとした洋食屋さんレベルを超えている。
ご飯もこだわりの米を使用しているようで、炊き加減も抜群。
おこしかけ定食は、揚げ物５品でうちエビフライ２本という豪華さ。
揚げ物は油っこくなくカラッと揚がっていて、素材の良さを最大限引き出している。
定食はサラダ、豆腐、味噌汁、漬物、果物付きでこの価格。
ご飯も１杯はおかわり無料らしい。
味、ボリュームともフードコート的なお店にしておくのは惜しいくらいのレベルの高さ。
素晴らしいな。
独立していても行列店だろうに、どうしてここで、という疑問。
何かあるのだろうけど、客としてはゆっくり味わいたいな。
もったいない。