ラーメン一発
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン一発（いっぱつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
093-611-0445 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三ケ森駅から259m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://www.kinzangawa.com/shop/sangamori/ramen_ippatsu/index.html |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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｢美味しい豚骨ラーメン店を教えて。｣という質問は、人によって好みが
分かれるので答えづらいのですが、評判が二分する『一発』を初訪問。
今までに友人、知人から勧められていたのですが、営業時間が11時から
16時まで(スープが無くなり次第終了)だったので、なかなか訪れることが
できませんでしたが、ＧＷで帰省中の親友と子供連れで訪れました。
赤い外壁が特徴的で、店舗裏側に駐車場があります。中には、芸能人の
写真屋サインが多数掲載されています。有名どころでは博多華丸大吉が
ローカル番組でロケに訪れたときの写真も掲載されていました。
11時半頃に入店したときは先客がいませんでしたが、すぐに満席に。
ラーメン(580円)を注文。
黒い丼に透明感のあるスープ。具材は叉焼、青ネギ、キクラゲ、白ゴマ。
もう少し、丁寧に盛り付けて欲しい気もします…。
まずはスープを一口すすってみると、鶏ガラスープと合わせているのか、
とてもあっさりとした豚骨。昔ながらの北九州ラーメンのイメージ。
（豚骨味は薄いけれど、若干の脂っこさを感じる口当たりでした。）
好き嫌いが別れる理由がひとつ、分かった気がします。
麺は中細のストレートで、茹で加減は柔らかめ。硬麺が好みですが、
あっさりスープには、これぐらいの柔らかさが合うのかもしれません。
厚切りの叉焼が2枚。角煮のように甘くてとろっとした食感。それ自体は
美味しかったのですが、スープまで甘くなってしまうので残念でした。
替玉(130円)を硬麺で注文すると、お椀に麺と青ネギが盛られてきました。
（別の替玉にはキクラゲも入ってましたが、はて･･･。）
硬麺で他店の｢普通｣程度。｢バリカタ｣で注文される方も多いのも納得。
味の変化を楽しもうと、からし高菜(無料)を投入しました。
（卓上には他にコショウやニンニク、替玉用の元ダレもありましたが、
それらは利用しませんでした。）
唐辛子の粒が見るからに辛そうな｢からし高菜｣でしたが、食べてみると、
｢ん？甘い！？｣
高菜自体の味付けが甘めのようです。後から辛さが追いかけてくる。
甘いのか辛いのか不思議な味。
あっさり系のラーメンが好きな方には好まれる味かもしれません。