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店舗基本情報
| 店名 |
駒や
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
092-292-9480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
馬出九大病院前駅 徒歩３分 馬出九大病院前駅から220m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月1日 |
| 備考 |
PayPay利用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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九大病院あたりで軽い食事のあと、ラーメン食べたいという衝動。食べログでみてみると何軒か魅力的な店があったが21時近いのでこちらを選択。提灯が灯っていて一安心。昭和ノスタルジックな外観だが調べてみるとここ数年できたお店なのね。券売機前 少し悩んで特ワンタン麺の食券を購入。何が特なのかしらんけど。替玉は3種類！こだわりを感じる。。そのうち平打を選択。辛子高菜も。
お店の中もノスタルジックな雰囲気。博多界隈は街全体が豚骨臭が漂う感じだがここまではなかなかない。
麺の硬さはデフォで。配膳されるとこれこれというイデア的豚骨ラーメン！レンゲでスープをすくうとサラッとしている。一口すすると至福の味。おしよせるうま味。わざとらしくない甘味と塩味が支える。何といっても香り。豚骨臭が主体だが、チーズとか発酵食品のような旨さを醸し出す風味。これはすごい！麺をすするとこちらも博多ラーメンの理想のような低加水細麺。歯切れよく、だが硬すぎない。これはすごいなあ。胡椒を少しかけて無心に食べ続ける。チャーシューも悪くない。しっかり箸休めの役割を果たす。ワンタンは皮がプルプル。餡もしっかりはいっており、噛みしめるとにんにくの香りや醤油感を感じる満足感の高いもの。替玉はやわで。思ったよりも長い茹で時間。替玉はみるからにしっとりしている。スープに麺を投入、すすると麺をよく持ち上げてめっちゃ美味しい。なめらかでしっかりアルファ化した優しいコシの麺は従来の博多麺とは異なる魅力。クラッシュ生ニンニクや辛し高菜で味変しつつ美味しくフィニッシュ！これは革新的に美味しい。塩味とかいろんなバリエーションが実はあるのね。またチャンスがあればきたい！