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店名 |
割烹よし田
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-4393 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「福岡市中央区天神1-14-10」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄呉服町駅(貝塚線)1番出口より徒歩3分 呉服町駅から169m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
140席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子さまメニュー(要予約) お子さまランチ1100円 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1963年 |
電話番号 |
092-721-0171 |
備考 |
~改定のお知らせ~ |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
地下鉄呉服町駅から徒歩数分にある、1963年創業の老舗割烹。
テレビ(福岡だけでなく全国ネットでも)・ラジオ・雑誌など多数のメディアで紹介される有名店ですが、最近ではYouTubeなどの SNSでもよく目にするため、客層の幅が広がっているように感じます。
地元の人には「鯛茶のよし田」と呼ぶ人も多く、呼び名の通り名物は「鯛茶漬け」です。
元々は天神にお店を構えていたのですが、福岡市中心部の都市開発によって2021年に現在の場所に移転して来ました。
ただ、2025年には元々あった天神でも新しいビルで営業を再開し、現在の場所は2号店として継続するそうです。
雨の中、日曜日の11:15頃到着。
雨にも関わらず、既にかなりの行列ができていました。
最近SNSでもよく目にするようになっていたので、ある程度は予想していましたがちょっと驚き。
こんなこともあろうかと、この日は予約をして伺いました。
並んでいる人には申し訳ないのですが、予約している人から案内されます。
この日は、おひとり様だったので小さなテーブル席に案内されました。
ただ、席間は十分にあるためゆったりと食事をすることができます。
早速お目当ての『鯛茶(1.5倍)』を注文。
真鯛の器は冷やされ、ご飯茶碗は温められており、おもてなしを感じ嬉しい。
お櫃には、艶々でふっくら炊き上がった美味いご飯が茶碗3杯分ほど入っていました。
まず、真鯛のお刺身と秘伝のごまタレ、わさびを混ぜ合わせます。
1杯目はそのままご飯の上に乗せて食べる。
2杯目は残りの真鯛をごまダレごとご飯にかけ、そこにお茶を注いでお茶漬けで頂くのがここのスタイル。
ぷりぷりの真鯛はそれだけでもお刺身として十分過ぎるほど美味しい。
ほかほかのご飯の上に、秘伝のごまダレが絡んだ真鯛を乗せて頂くと、行列してでも食べたくなる訳を知る。
続いて茶漬けにすると、熱で引き締まった真鯛に秘伝のごまダレの旨みが混ざり合いこれもまた美味しい。
これが博多の人々に愛され続ける『鯛茶』か・・・コースの締めとしでもいいだろうな〜と頭をよぎりました。
この秘伝のごまダレは代表しか作ることの出来ない一子相伝の配合だとか!
『鯛茶』意外にも美味しいものが沢山頂けるようで、その中でも「呼子のイカ」の活き造りがとてもいいと伺ったので、次回はそれを頂きたいです。
食事を終えて満足してお店を出ると、行列は増えてて、開店前から並んでいる方が、まだ入店できておらずびっくり。
やはり、予約をされてお伺いしている方も多く、行列もなかなか進まないようです。