下北沢からやってきた、炭火で焼く、ボリューム抜群のハンバーガー！ : フリスコ

舞鶴の大通りから一歩入った道を、天神北のあたりから歩いて行くと、
いろんないい感じの飲食店に出会うことが出来ます。
こちらのお店もそんな中のひとつ。アパート風の雑居ビルに飲食店が並んでいるのですが、そのひとつにあります。

あさだのカレーで有名なキラ★キラのあるアパートの奥で、
道路にも看板が出ており、大きなバーガーとともに「下北沢からやってきた」「チャコールグリル・炭火焼」など
アピールがなされています。看板に促されて奥に行くと、素敵な看板の掲げられたお店があります。

下北沢から来た！ということで、東京でも注目されている模様ですが、
東京に余り行かない僕にも、下北沢は確かカフェとか多いお洒落な町というイメージがあります。
福岡でも舞鶴周辺というと、大名と並んで、お洒落なイメージがありますからね。

お店はそれほど広くなく、カウンターとテーブル席があり、テーブル席には先客がおりました。
カウンターに座ると、炭火焼のキッチンがそのままガラス越しに見られるというサービス付き。
ぜひ、カウンターに座って、ご主人がバーガーを焼く様子を楽しみませんか。

店内には、サンフランシスコの写真や飾りがあります。フリスコっていうと、サンフランシスコの略称でしたね、確かに。
バーガーの方も、凄くアメリカンですよ。
何しろパティのお肉が、ハンバーグにちかい、ボリュームの凄いお肉なんですよ。
日本の大手チェーン店のハンバーガーを食べなれている人には、ぜひ一度こういう本物を味わっていただきたい！と思うのです。

メニューを見ると、普通のハンバーガーの他にチーズバーガー、そしてダブルが選べます。
なお、トリプルも選べるようですが、とりあえずダブルを選択します。
これのセットにポテトと、ドリンクが付けられるのですが、なんとビールも選択可能。

普通のハンバーガーなら単品で800円、ポテト、ソフトドリンクのセットなら、1350円ですが、
ダブルチーズバーガー、ポテト、ビールのセットなら2150円です。
結構豪勢な値段ですが、全くその値段が高く感じられないボリュームと味わいなんです。
大食いさんの同士なら、奮発したいときはぜひダブルチーズバーガーをおすすめいたします。
単品ならトリプルも選択可能なので、心行くまで肉食べたいときは是非（微笑）。

最初にビールが来ました。訪問は正午過ぎ、真昼なんですが、たまにはお許しを。
ビールをちびちび飲みながら、ご主人がバーガーを焼くところを見ていました。
炭火焼の炎が凄くいい。漂ってくる香りも素敵です。ああ、やはり、ハンバーガーはいい。
しかも、焼けてくると、肉汁がしたたって、炎が燃え上がる。そこもまたいい。
是非、皆さんもカウンターに座って、この様子を眺めてください。バーガーの美味しさが増すこと請け合いです。

そして出てきました。大きなハンバーガー！
ダブルチーズバーガーなので、チーズ、パティ、チーズ、パティの順番に積まれています。
その下に、オニオン、トマト、レタスが積まれています。
普通のバーガーに比べると、詰み方が面白いですが、確かにこれは一気にほおばった際に食感が面白くなります。

バーガーと一緒に、ケチャップとマスタードを出してくれます。
ここで、ケチャップを少しはさんでおくといいかもしれません。
パンにマスタードとバターは塗ってくれていますが、ケチャップは入っていません。
よそのバーガーではケチャップが少し入っていますが、こちらはいれずにお客の裁量に合わせているようで、
少し塗っておくといいかな？とも思いました。
お肉の塩と胡椒の風味だけで僕はいけましたが、次はケチャップ入れてみたいです。

しかし、でかいバーガーです。しかも、お肉が分厚いうえ、僕はダブルにしたのでより一層分厚い。
どうやってほおばるのよこれ、といった感じですね。紙に挟んで少しだけ潰して、周囲から少しずつかじっていくのですが、
本当に一気にはほおばれません。でもそれがいい。
そうこうしているうちに、紙が肉汁でいっぱい、べたべたになる。でもそうやって食べるのに苦労するほど、おいしい。
思えばクアアイナのバーガーだって、二つに分かれて出てきて、これどうやって食べるのよ、って思いましたが、
やはり、食べるのに苦労するバーガーほど旨いです。こちらのお店も、例外ではありません。

やはり、肉がうまいです。ハンバーグを連想させる味わいとボリューム。こだわりの肉を使っていますね。
そしてチーズのしっとり感。そこに野菜の、特にオニオンのさくさく感など、食感がおもしろい。
ピクルスのアクセント。何から何までうまい。

ごちそうさまでした。

うまいハンバーガー屋全般に言えることですが、
肉汁がすごいため、食べなれていない方はあんまり高い服は着ていかない方がいいかもしれません。
でも、食べ終わったときの満足感は何物にもかえがたいです。

舞鶴という、天神の徒歩圏内にこんな素敵なバーガー屋が出来てくれて、嬉しい限りです。
これまで天神で肉が食べたくなったら、フレッシュネスバーガーなんかが候補だったんですが、
これからは、このお店で決まりですね。
また来ます。