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takucho 口コミ784件フォロワー831人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

しみじみ鰹の旨味♪

『追い鰹中華そば』880円　　2019.7

福井ラーメン遠征④
長らくBMしていたこちら。

ホテルを出発し、10：40頃の到着。
大型家具店の1階に店はありました。
開店前ならポールかと思いきや、10番手くらい…甘く見てました。

店頭で時間を潰し、やがて開店時間。
食券を購入しカウンターに着席。
中華そばと迷いましたが、変化球で『追い鰹中華そば』に。
店内はカフェチックな造りで、BGMはメタルが流れています。
最近移転されてまだ新しい店内は清潔感もばっちり。

程なく着丼。
大ぶりな豚チャーシューと小ぶりな鶏チャーシュー、メンマ、ネギ。
スープは濃い目の醤油色。

では頂きましょう！
まずはスープから…追い鰹っていうほど、鰹出汁がぐいぐいくる訳ではないですが、
しみじみと鰹の旨味が広がる美味しいスープ。むしろこれくらいの方が飽きが来ない。
油分は少な目で少し余韻もある。

合わされる麺は全粒粉入りの中太ストレート。
鰹出汁には中太くらいの麺がちょうど合ってます。
こちらのお店、メニューによって麺を使い分けている拘り。
製麺所も違うようですね。
大ぶりな豚チャーシューは柔らかくワイルドな味わい。脂身が甘くて美味しい。
鶏チャーシューは胸肉。あっさりとお約束のタイプ。

この後もう一軒あるのですが、ほぼ全汁で完食。
このウマいスープは残せない…
福井に来る事があったら、また食べたくなる秀逸な一杯でした(^^)

2

追い鰹中華そば

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	牟岐縄屋（ムギナワヤ）
ジャンル	ラーメン、丼
お問い合わせ	090-1631-6788
予約可否	予約不可予約不可
住所	福井県福井市大願寺2-8-8 La136 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「坂井市三国町浜地30-5-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	・えちぜん鉄道鉄道三国芦原線「まつもと町屋駅」下車、徒歩10分（900m）。・京福バス幾久・新田塚線(20.21)幾久バス停より、徒歩4分(400m) ・京福バス心臓センター町屋線(57)大願寺バス停より、徒歩5分(400m) ・駐車場多数有り。山口伊三郎家具「La136」１階テナント。 ※ナビゲーションで「山口伊三郎家具」を検索。まつもと町屋駅から763m
営業時間	月・火・木・金・土 11:00 - 14:00 18:00 - 20:30 日・祝日 11:00 - 14:00 水定休日 ■ 営業時間 [月・火・木・金・土・日・祝] 昼　11:00～14:00受付迄 [月・火・木・金・土] 夜　18:00～20:30受付迄記名済みのお客様には時間に関わらずご提供。売切れの場合は早終い。スープ・具材不出来の際は休業。 ■ 定休日 [水（テナントビル休館）] 最新情報はSNSをご参照ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数	18席（カウンター8席、２人テーブル 5卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に喫煙コーナー有り
駐車場	有テナント用駐車場は十分余裕がございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様を観る必要のある場合には、ご両親のご注文を時間差でお出しさせていただきます。小学生以下の方は、らぁ麺の注文無しで結構です。
ドレスコード	無し
ホームページ	https://www.muginawaya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/muginawaya https://twitter.com/muginawaya https://www.instagram.com/muginawaya
オープン日	2015年11月11日
備考	中学生以上はお一人様１杯以上、らぁ麺のご注文をお願いしております。スープ・具材不出来の際、売切れの際は臨時休業させていただきます。 2015年11月11日　福井県坂井市三国町浜地でプレオープン 2018年7月2日　移転プレオープン 2018年7月8日　移転グランドオープン
お店のPR	福井無化調ラーメン専門店牟岐縄屋（むぎなわや）素材の持ち味を引出した化学調味料不使用のラーメンをご提供致します。食の安全にこだわった美味しいラーメンをご賞味下さいませ。 ...
初投稿者	タケシ（・∀・）（255）