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店舗基本情報
| 店名 |
南予ビージョイ
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0895-25-2800 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宇和島駅から1,263m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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今日は親戚から贈答で頂いた「 南予ビージョイ 」さんの「 みかん愛たい 生鯛めし 」を紹介します。
通販もやっておられるようで「 鯛 」の他に「 ブリ 」もありました。
冷凍で送られてきて、冷凍のまま保存し、頂く前に解凍します。
解凍後、同梱のたれに浸けておくと味が染みます。
温かいご飯に鯛の切り身を乗せ、たれをかけて同梱の刻み海苔と胡麻をふりかけて頂きます。
「 鯛 」の切り身が新鮮で、たれも美味しく、海苔の香りと共に頂くとちょっとしたごちそうになりました。
名前に「みかん愛たい」とありますがたれに柑橘を混ぜてありいい香りがしますが、
「 鯛 」を養殖する際にも柑橘をえさに混ぜているそうです。