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赤
宇和島出張麺!
チョイス
初めての赤らぁ麺
に味玉
香
匂いだけで汗かきそう
汁
泡系?
すすると濃厚
鶏と豚骨の白湯に
辛味は糸と粉の唐辛子️?
麺
細め
替玉した
具
小ぶりなチャーシューにメンマに白ネギが割と多め
汗
ガツンと汗かくのでスポーツタオル必須
・
#赤らぁ麺
#鶏豚骨白湯
#顔ラーメン
#辛麺
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン
おとなしめのチャーシュー?
宇和島出張!久々訪麺!
チョイス
今回はらぁ麺白のチャーシュー麺!
具
あれ?
チャーシューは?以前のらぁ麺味噌のチャーシュー麺のときの爆盛りから?やや大人しめになったか?まぁそれでもインパクトはあるね!
ネギは青ネギだけ!白ネギ欲しけりゃねぎチャーシュー麺にする必要があるね!
汁
鶏と豚骨のダブル白湯らしい
麺
細め
・
#らぁ麺白
#チャーシュー麺
#鶏豚骨白湯
#味玉#顔味玉
#顔ラーメン
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン
夏限定
暑くなったら?
冷めん!
トッピングはせっかくなので全部載せてみた!
麺は自家製麺!
肉味噌も自家製?
タレは?
ゴマダレでやや既製品っぽいのが残念!
でも!
涼しくお腹いっぱいになった!
ごちそーさん
・
#冷めん
#肉味噌
#キムチ
#味玉
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン
味噌チャーシュー麺
寒くなったら味噌ラーメン!
後半発汗ホットあったまる!
チャーシュー麺のビジュアルは?
焼き肉丼かっていう水田商店と同じ!
味噌(ネギではなく)チャーシュー麺を頼んだら?
白髪ネギたっぷりだった!
お店の間違いか?
やっぱ豚骨ベースの味噌はうまい!
・
#味噌チャーシュー麺
#味玉
#替玉
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン
ねぎらぁめん黒
#村上勝也の麺道楽
・
宇和島出張麺!
今回は?
ねぎらぁ麺黒!
150円分のネギはマウンテン!
追加の味玉はええ半熟具合!
チャーシューも割としっとりでええ感じ!
替玉カタメで
ご馳走さん!
・
#ねぎらぁ麺黒
#味玉
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン
豚骨ベースに変更か?
宇和島出張麺!
今回は?
オープン当時にはなかった豚骨ラーメンにチャレンジ!
(最近のお客さんはみなこれ頼んでる!)
スープはタレが独特なのか?
やや違和感あり!
麺は博多ラーメンより太くてややちぢれてて
替玉したいというイメージではないかな
(味噌ラーメンには合いそうな麺)!
チャーシューは分厚くてこりゃええわ!
オンザライスで肉丼にして海苔でマキマキしたぞ!
味玉はやや硬めかな!
総じてマダマダ伸び代のある豚骨ラーメン!
次は黒か?ネギか?
・
#らぁ麺白#700円
#ラーメン定食#100円
#味玉#100円
#のり#100円
#ちょうど1000円でgotoeat利用
#浅草開花楼#浅草開花楼の麺
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン
漢字が読めない!
宇和島出張で久々訪麺!
その名は「凩」!
って読める?
いつも読めないオレ!
なぎ(凪)でもないし!
たこ(凧)でもないし!
もちろん
かぜ(風)でもない!
と悩んでいると着麺!
そして完麺!
さらにドボン!
さいごに完飯!
まっいつものパターンでご馳走さん!
でもちょっとコスパ悪いね!
僕の財布は木枯らしピューピューだな(>_<)!
あっ
思い出した!
こがらし(凩)だ!
・
#特製つけ麺#1200円
#ライス#150円
#御膳盛り
#浅草開花楼#浅草開花楼の麺
#宇和島市のラーメン
宇和島のもやしはやっぱり細かった!
宇和島ちゃんぽん(900円)@#麺屋凩KOGARASHI(宇和島市中央町)
・
宇和島新店探索!は凩(木枯らし)って宇和島にある麺屋風の別店舗?2号店?ともかく浅草開花楼の太麺を使ったちゃんぽんは野菜の旨味が滲み込んだダブルスープ!やっぱり宇和島のもやしは細かった!じゃこ天は無添加!など色々こだわりの宇和島ちゃんぽん!お店一番のオススメだそうです!麺がうまいから並(150g)でなく大盛(250g)でもよいなかな?その中間の中盛(200g)があれば良いのに!
・
#ちゃんぽん
#和風ちゃんぽん
#宇和島ちゃんぽん
#浅草開花楼#浅草開花楼の麺
#宇和島市のラーメン
#宇和島市のちゃんぽん
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kapuya
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店名 |
麺屋 凩(メンヤ コガラシ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、食堂 |
お問い合わせ |
0895-49-2314 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【鉄道】 宇和島駅から695m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター 4席)(テーブル 4人×2卓・6人×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 南予文化会館パーキング 無料チケット有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
備考 |
◆Paypay払い可 |
お店のPR |
宇和島ちゃんぽん、宇和島つけ麺が有名なラーメン屋です。
宇和島商店街に位置する深夜まで営業しているラーメン屋です。魚介と雉、ハランボ魚醤を使用した宇和島ちゃんぽんや、みかんが香る豚骨魚介の宇和島つけ麺が良く売れてます。是非、お越しくださいませ。 |
初投稿者 | |
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夏の冷めんの代わりの新メニュー!が出たというので!食べてみた!ノーマルに味玉トッピン具で!
準備
ぐるんグルンまぜまぜ!
具
まぜまぜするときにチャーシューと味玉は邪魔だった!糸海苔が固まりやすいので注意が必要!パリパリ麺(ベビースター?)は悪くない!
麺とタレ
リフトアップすると太めのちぢれ麺に全てのタレが絡んで旨みがよく伝わる!ワルクナイ
でも
最後にタレがほとんど残ってなかったので!締めのご飯ドボンができなかった!タレ多めってお願いできるんだろうか?デフォでタレ多め改善ギボンヌ!
・
#油そば
#味玉 #顔味玉
#麺屋凩(#愛媛県宇和島市)
#宇和島市のラーメン