特選鯛めし弁当を食す　二葉 ＪＲ今治駅店 : 二葉 ＪＲ今治駅店

昼に行き特選鯛めし弁当1,300円を購入。

茹で海老、煮物、蛸と胡瓜の酢の物、酢蓮根、海老天、卵焼き、卵入りの練り天、貝柱フライ、金時豆、鯛めし、漬物、蜜柑という内容です。

茹で海老は煮汁が良く沁みて濃い味で味わい深い。

煮物は筍、椎茸、がんもどき、昆布巻きという内容です。しっかり煮汁が沁みてます。

蛸と胡瓜の酢の物は酢が良く効いていて蛸はプリッとしています。

海老天はまろやかな味わいです。

酢蓮根、酢がしっかりと効きシャキシャキです。

卵焼き、しっとりとまろやかです。

卵入りの練り天、中に鶉卵が入っています。まろやかな味わい。

貝柱フライ、ほんのり甘くまろやかです。サクッとしています。

金時豆、優しいまろやかな甘さ。

鯛めし、まろやかでほんのり甘みを感じます。

昼に行きました。

お好み弁当（さくら）1,100円を購入。

昔からの今治駅の定番の駅弁ですね。

カツ、海老天、唐揚げ、ウインナー、焼鯖、カニカマ、ミートボール、卵焼き、蒲鉾、酢蓮根、がんも、筍の煮物、きんぴらごぼう、金時豆、昆布の佃煮、梅干し、ご飯、オレンジという内容です。

ご飯はモッチリしていて黒胡麻が降りかけられています。

カツ、まろやかな甘めな味わいです。

海老天、しっとりとまろやか。

唐揚げ、ほんのり甘みもあります。

ウインナー、歯ごたえがいいですね。

焼鯖、しっとりと旨みもいい感じ。

カニカマ、しっとりとまろやか。

ミートボール、甘めな味わいです。

卵焼き、しっとり味わえます。

蒲鉾、２切れ入っています。しっとりした歯触り。

酢蓮根、酢が効いてシャキシャキです。

がんも、煮汁がじゅわっと沁みてます。

筍の煮物、シャキシャキと優しい味わい。

きんぴらごぼう、ほんのり甘めでシャクシャクと。

金時豆、甘めでまろやかな味わいです。

昆布の佃煮、ご飯が進みますね。

昼に行き幕の内弁当890円を購入。

俵型のおにぎり１０個に梅干し、焼鯖、海老天、ミートボール、酢レンコン、ソーセージ、蒲鉾、卵焼き、カニカマ、筍の煮物、きんぴらごぼう、金時豆、昆布の佃煮、漬物、オレンジという内容です。

俵型のおにぎりは黒胡麻が振りかけられていてモッチリしています。

焼鯖は旨みもよく、海老天はしっとりまろやかです。

ミートボールは甘めな味わい。

酢レンコンはシャキシャキした歯触りでまろやか。

ソーセージは歯ごたえがいい感じ。

蒲鉾は二キレ入っていて優しい味わい。

卵焼き、しっとりした味わい。

カニカマ、まろやかな味わいです。

筍の煮物、歯ごたえもよく優しい味わい。

きんぴらごぼう、ほんのり甘くまろやかです。

金時豆、甘くて味わい深い。

昆布の佃煮、優しい味わいでした。

２０１０．１０月　朝に行きました。いつもここは駅弁を買って帰るばかりだったのですが初めて店内で食事しました＾＾

朝定食５５０円を注文。

ガンモ、玉子焼き、焼きブリ、海老の天ぷら、蒲鉾、子持ち昆布、筍、ポテトサラダ、リンゴ、胡瓜と茄子の漬け物、味噌汁、ご飯という内容です。

駅弁のおかずが並んでいる感じです＾＾

焼きブリなど塩加減がよく、海老の天ぷらもほんのり甘みがあります＾＾

ガンモもしっかりした味つけです＾＾

ポテトサラダはまろやかな味わいの中、塩の効きもいい感じ＾＾

味噌汁の味わいもいい感じです＾＾

うどんのメニューも種類があります＾＾今度はうどんを味わってみたいです＾＾

２００９．１０月　JR今治駅にあります。今年の４月にお好み弁当さざんか１０５０円をいただいて食べました。俵のおにぎり４っつにいなりが２つ入っておりおかず類は天ぷらや煮物、焼きそばなどが入っています。味付けも濃い目で美味しかったです。それで気に入り店内でも定食が食べれると知り訪問しました。

朝飯を食べに行ったので１１時までは朝定食のみと言われました。う～んせっかくだからここでのオリジナルのものを食べたいしなあ。瀬戸の押寿司（活鯛）１２６０円を購入。持って帰っていただきました。


以前に四国放送ゴジカルで放映もされてた押寿司です。「全国五つ星の駅弁・空弁」「日本で一番おいしいもの。」にも掲載されており小林しのぶ著「超いまうまい帖」にも掲載されています。

井桁組の木箱の蓋を開けると青しその色合いが眼に映ります。なかなか綺麗です。下に笹の葉が敷かれてその上に乗っています。鯛と酢飯の間にはしその葉が挟まれています。

私の今までのイメージは押寿司は酢の酸味がきついイメージがあったのですがこの瀬戸の押寿司は全く酸味はきつくないです。ご飯に昆布出汁を一緒に入れて炊いているらしくまろやかな味わいに仕上がっています。

口に入れると鯛はとろけるような食感です。青しその風味もいい感じです。鯛のうまみが口の中に広がります。

今治は鯛の漁場としても有名でこういった鯛を使った名物料理も多いです。