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菜单 : 旧軽井沢 うどん カフェ 造田製麺所

更新日期 : 2022/01/28

菜单

(含税价格)

生面销售

生面销售

自制真空生面
滑滑的、QQ的乌冬

在轻井泽的清流中制作的熟成乌冬

我们用旧轻井泽美味的水、优质的国产小麦粉和盐制作面团,经过长时间的熟成和静置,最终能将生面真空包装出售。

自制真空生面(不含酱油)1包 650日元
自制真空生面(附带酱油)1包 700日元(正在准备中)
起初将以6包一组的方式进行销售并发货。

保质期
从商品到达预定日期或希望日期起7天

数量
约200克 2条【本店的2份】
煮熟后约为300克

订单方式
通过传真或邮件进行接收
传真:0267-31-6948
邮件:udoncafe2020@gmail.com
订单每周五截止接收

发货
将在下周一开始按顺序发货,使用黑猫大和的60尺寸 + 冷藏便
如希望的送达日期无法按时送达,敬请谅解

付款
商品总价 + 运费

付款方式
请在商品到达后去邮局进行汇款
汇款手续费由客户承担
请在邮局汇款时确认

菜单 从5月起价格进行了调整。

我们一直努力保持价格尽量低廉,但由于原材料价格持续上涨,自去年7月以来,我们进行了价格调整。

本店为自助服务

请多多配合,拜托了!

本店的1玉面条约为150克,方便轻松食用。

本店最受欢迎!酱油乌冬面(冷面)+蛋黄配料
↑犹豫不决的话推荐你试试这个!

推荐菜单

讃岐酱油1球 配料鸡蛋(蛋黄)

讃岐酱油1球 配料鸡蛋(蛋黄)

店里最受欢迎的!! 酱油乌冬面(冷面)+ 鸡蛋(蛋黄)配料
犹豫不决的话,强烈推荐这个哦!

这是简单的乌冬面。
对于只加酱油的吗?可能有人会这么想,但简单却超级好吃!
加上鸡蛋(蛋黄)配料后,更是美味。
还可以试试加入其他配料,尽情发挥创意哦!

乌冬绿咖喱

乌冬绿咖喱

乌冬冬虾汤

乌冬冬虾汤

讃岐 热汤面

讃岐 热汤面

蛋拌饭

蛋拌饭

酱油

简单乌冬 一番人气

☆请告诉我们您想要的冷面还是热面!

1份 500日元
1.5份 600日元
2份 700日元
加0.5份 100日元
加1份 200日元

《 热汤乌冬 》(数量有限)

水出汁的淡味高汤

☆冷的 ☆热的 请告诉我们!

1碗 600日元
1.5碗 750日元
2碗 900日元
加0.5碗 150日元
加1碗 300日元

《乌冬面加量》(仅面条)

请直接带走器皿

1份 250日元
1.5份 350日元

《乌冬 绿咖喱》(数量限定)

我们之前没有提供绿咖喱和泰式酸辣汤,但现在又恢复了哦!

1碗 1,000日元

1.5碗 1,100日元
2碗 1,400日元

《乌冬 冬阴功》(数量限定)

我们之前没有提供绿咖喱和泰式酸辣汤,但现在又恢复了哦!

1碗 1,100日元

1.5玉 1200日元

其他

绿咖喱

JPY 500

(只限咖喱)

冬阴功

JPY 600

酸辣虾汤

TKG 鸡蛋拌饭

JPY 500

(鸡蛋 + 米饭 + 鰹鱼片)

米饭

JPY 300

(来自新泻县津南町)

《配料》

鸡蛋

JPY 150

(八岳的中村农场)

鲤鱼节

JPY 150

(使用于高汤的鰹鱼干)

《免费配料》

葱・生姜・大根・芝麻・七味・柚子七味・一味

《普里克努姆 免费试用中》绿色辣椒

这是泰国的辣椒,喜欢辣的朋友可以试着放一点哦!不过要小心,它可是很辣的!

自家制作生面(需冷藏) 1包 约200克

JPY 500

每包约200克【我们店的2份】
我们使用100%国产小麦,含有苦盐的海水盐,
以及取自旧轻井泽水车小道的美味水源。
请使用容量超过3升的大锅来煮1包面条。
在沸水中放入面条,煮8至10分钟,轻轻搅拌(请勿加水),
然后用漏网捞出,用冷水冲洗。
《由于是没有防腐剂的新鲜面条,请尽快享用。》

NEW服务品 马鲁美味酱油浓口 360ml

JPY 750

我们开始根据顾客的要求作为服务品出售这款调味品。这是一种美味的酱油,欢迎回家后在各种饭菜中使用!

餐厅信息

细节

店名
旧軽井沢 うどん カフェ 造田製麺所
菜系 乌冬面
预订・咨询

090-1125-0719

预订可/不可

可预订

地址

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字山神前191-3 土屋ビル東

交通方式

从轻井泽站步行24分钟,开车约5分钟
※靠近轻井泽圣保罗天主教堂
※在水车之路上,紧邻[小小卡尔塔馆]。
※在Google地图上搜索会更容易找到。

距離轻井泽 1,931 米

营业时间
  • ■ 营业时间
    已关闭。
    感谢您的光临。

    ■ 店休日
    已关闭。
预算

~JPY 999

~JPY 999

预算(评论总数)
JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金额的分配情况

付款方式

不接受信用卡付款

不接受电子货币

不接受二维码付款

座位、设备

座位数

24席

( 4~6人席1桌、2人席2桌、吧台3席、外桌6~7人席1桌、2人席2桌)

最大宴席可容纳人数

6人(坐位)
包厢

不可

包场

可接受20人以下

禁烟・吸烟

禁止吸烟

停车场

2台

空间、设备

时尚的环境, 有吧台座位, 有露天雅座, 有免费Wi-Fi

特点 - 相关信息

使用场景

单人用餐

许多人推荐的用途。

景观

神秘不为人知的餐厅

服务

外带服务

备注

【面条】
我们在店内的制面所自制面条。使用100%国产小麦,盐则使用含有苦盐的海水盐,水源来自旧轻井泽的美味水,面条经过第一和第二次发酵,花费时间在一夜之间发酵而成。
为了让您品尝到美味的面条,我们在收到订单后才开始煮面,因此需要一些时间。
【讃岐酱油】
香川县有各种各样的酱油,我们从香川县采购了店内最喜欢的酱油来提供给您。
可能有人会觉得只是在浇酱油?但我们希望您能亲自品尝,感受到面条的美味。
【讃岐汤面】
我们使用优质食材,前一天开始提取昆布、干小鱼、飞鱼和鯵的鲜味,经过精心的时间和工序提取,再用宗田节、鲭鱼节、乌鲁米节和干本节来提升鲜味,制作出可以品味到出汁风味的白汤。
讃岐汤面与东京的汤面不同,颜色较浅。请根据需要添加配料,以免影响讃岐出汁的风味。
【乌冬绿咖喱 乌冬冬阴功】
经过巧妙的设计和工序,使其与乌冬面相结合,成为独特的风味。
为了让更多的人品尝,我们控制了辛辣程度,请根据个人口味进行调节。

餐厅的宣传

在美味的水车道上,我们开设了一家自助餐厅,让您轻松享受小麦面条的美味。

我们注重食材,努力使用天然材料。由于基本上是一个人经营,可能会给您带来不便,深感抱歉。如果有任何配料不足,请随时告诉我们。

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