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ロウパオ口コミ2,989件フォロワー1,070人

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

3.8

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

オーナーの情熱が復活させた上海伝統の味　陝西南路店

お金もうけ主義に走りすぎな飲食店が多いことへ危機感を抱いたオーナーが開いた、昔ながらの上海の市民の味を提供するお店の、陝西南路店。
その危機感からくる情熱で、昔ながらのちゃんとした味を出せる技術と知識を持った料理人へ教えを請い、レシピを教えてもらったそうだ。その懐かしさと、安さで大人気。残念ながら、こちらの店舗は24時間営業ではないよう。
生煎包の皮はふわふわで、焼いた下の部分はカリカリ。両方の食感がたまらない。最近は、小楊生煎に代表されるように、無発酵の硬い生地の中に汁と化学調味料たっぷりのというのが生煎包の主流なのに対し、ここの皮は昔ながらの半発酵させた生地で作っているよう。それでも、中の餡はジューシーで美味しい。
タイミングが合わないと、20分程待つことになりますが、出来たてが一番美味しいですから、待つ価値はあるかと思います。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	东泰祥陕西南路店
ジャンル	飲茶・点心、中華料理
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	中国上海市陕西南路309号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄9号線　嘉善路駅より徒歩5分
営業時間	■営業時間 6:00～20:30 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.dianping.com/shop/5397410
初投稿者	ロウパオ（1070）