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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 太東角萬
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1263-0695 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
太東駅から2,076m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6、テーブル6） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2024年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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位置は地図参照。
国道128号線に面し、駐車場は店前に3台分。
繁忙時、車でのアクセス微妙。
蕎麦は産地、ブランド、配合比不明な細打ちと太打ち。両方いただきました。
せいろ
明褐色な細打ちの蕎麦は、星見えず。
冷やし氷温、水切りきっちり。
切りムラ不存在、端切れ極く僅か。
コシ強くしなやか。細粒で喉越し良し。
風味なかなかのレベル。
香り大人しいものの、じわり奥深い味わい。
盛り盛大。都内手打ち店の大盛り相当。
つゆはカエシ抑制、出汁前面に。
上品な蕎麦をしっかり引き立ててます。
じじい普段薬味いただきませんが、ここの大根おろし極上。本店同様ハイレベルなおろし蕎麦期待できます。
肉南蛮（温）
暗褐色な極太平打ちの蕎麦は、星まばら。
食感ちょいモサ、しっかり咀嚼。
豚に負けず、滋味豊かな味わい。
かけつゆは旨味濃厚。
鴨肉の強く濃い脂と趣き異なり、あっさりと抑制されたモノ。これが蕎麦にぴたりとマッチ。
飽かず完飲。
人気店の予感。