糸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
糸（イト）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0476-37-3022 |
| 予約可否 |
予約可 11:00、11:15のみ予約可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新しい住所のため、番地を入力するとナビなどでは違う場所へ案内されてしまうことがあるようです。 印西牧の原駅から1,518m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月5日 |
| 備考 |
写真について：投稿サイトへの写真撮影はご遠慮ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪問日 ： ２０１３年９月ＸＸ日 （Ｘ曜日） ティータイム 同伴者 ： しろくま お会計 ： ￥２，３５０
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
①ヴェルベーヌ ￥８００ （￥９００－￥１００） ※１
②パン・ペルデュ・シュクレ ￥６５０
※１は、おやつ注文時、￥１００割引き
しばいぬの独り言・・・
お店は、成田方面から、県道１９０号線を船橋方面に向かい、松崎工業団地入口交差点手前の細い左折路をしばし直進していくと、右側に見えてくるだろう。店舗前に駐車スペースをもうけてあり、この日は割烹着テイストのかわいらしい女性店員が２名で切り盛り・・・店内は、やや落ち着いた印象で、こじんまりとしたスペースにそれなりに余裕を持たせてテーブル席を配し、レトロな感じの調度品を組み合わせて独特の雰囲気を作り出している。メニュー表を拝見すると、メニュー表は撮影禁止との注意書き・・・まぁ、メニュー表の写真なんてＵＰしたことないので、個人的には・・・ただ、オーナーさんのお店への思いがちょいと垣間見えるような・・・。さて、しばし、メニュー表に目を通し、予約の時点で「その日は提供していない」と断られていた「パン・ペルデュ・シュクレ」を恐る恐るお願いしてみる・・・繁忙時間ではなかったからか、ＯＫが出る・・・ラッキー！ ということで、おやつにありつけた。注文を待つ間、ほかの予約のお客さんの準備等で、オーナーさんがてきぱきと助手の女性に指示を与える厨房の会話が聞こえてくる・・・オープンして間もないこともあり、とてもフレッシュな会話、かつ、オーナーさんの真面目な印象が伝わってくるやりとりで、新鮮だったな・・・要はこだわりがあるということなんだよね・・・しっかりしたビジョンがあるというか・・・。とりわけ、紅茶をウリにしているカフェって県内でもそんなにあるわけではないし、立地的に隠れ家感もあるし、ハマるひとも多いんじゃないかな？ ということで・・・。
しろくま
①ルフナ ￥５００ （￥６００－￥１００） ※２
②パルフェ ￥４００
※２は、おやつ注文時、￥１００割引き
しろくまのつぶやき・・・
ルフナは、スリランカの紅茶で、香りよく、茶液濃く、味わいはやや渋め、味がハッキリしていて、確かにミルクと相性がよさそうな気がします・・・今日はブラックでいただきましたが・・・。ヴェルベーヌは、フランス・パリのハーブティーの老舗「グランド・エルボリストリ」のメディカルハーブティー・・・茶葉にレモンバーベナを使用しているということで、柑橘系の香りがしますが、確かに薬草テイストなので、砂糖を投入していただくと飲みやすいかもしれません・・・それほどクセがあるわけではないですが・・・。パン・ペルデュ・シュクレは、パン本体の味付け自体が甘さ抑えめで、ベタベタ感のないライトテイスト・・・バニラアイスの甘さでバランスを取っていますかね・・・重くなく食べやすいと思います。また、シロップがついてくるのですが、通常はアールグレイシロップらしいですが、今日はハーブティーで煮込んだ桃のシロップでいただきました・・・凝っていますね・・・。パルフェは、オートミール、くるみ、はちみつを和えてローストしたものを下敷きに、産地にこだわったフレッシュな桃の果肉感あるシャーベットとバニラアイスをのっけてあります・・・この下敷き部分好きだなぁ・・・。トッピングには巨砲とリンゴのスライス・・・このリンゴのスライス・・・デコレーションなんでしょうけど、リンゴの味がもう少ししっかりしているといいなぁとは思いました（気が抜けている感じ？）・・・そこだけかなぁ。さて、こちらのお店、非常に手作り感があって、アットホームな感じでいいお店だと思います。使用している食材にこだわっているだけあって値段設定が高めな気がするのですが、まぁ、仕方がないかなぁ・・・そのへんは・・・。