麺屋真星
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羅臼昆布酢のポイントも高い
一昔前はここのこってりしたらーめんに
ニンニクを入れて食べるのが好きでした。
コロナ禍にはそれをテイクアウトとかしたこと
あったな〜
久しぶりの訪問。
最後に食べたの限定の冷たいラーメンで
スープが青色だったやつ。
色々、未食のメニューがあったので
迷ったが迷ったら左上にあるやつか
煮干しと決めている
煮干し中華を購入。
・煮干し中華 ¥1200
・味玉 ¥150
食券購入後、女性の店員さんが回収しにきて
カウンター席空いてるところに着席。
10分もしないうちに着丼。
ビジュアルがとても素敵だな〜
背脂が少し浮いていて美味しそうな
チャーシューが2枚。
玉ねぎ
貝割れ大根も入っている。
そうそう私、ラーメンを食べる時に
レンゲに酢を入れて直接飲むという
ルーティンがあるのです。
口の中をリセットするのと
罪悪感を軽減するために
身体に良さそうなお酢を飲んで
相殺することが目的で。
で、ここの羅臼昆布酢がまろやかで
旨みがあり、激うまなのです！
グビグビ飲んでしまった。
スープはそこまでビターではなく
上品に煮干し感があり背脂の甘みが
とてもマッチしている。
麺は結構な太めでごわごわしてるやつ。
この手のラーメンには新鮮に感じた。
チャーシューは上になってる方は
すごく甘みを感じた。
後続の方が食券購入時に
店主さんに色々と質問されていたので
チャーシューは肩ロースとブランド豚の
2種類を使用していることが分かった。
多分、甘みを感じた方はブランド豚なんだろう。
チャーシューつまみにアルコールなんかも
ありだな〜
このお店の新しい一面を感じることが
出来た訪問でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋真星（シンセイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
047-316-7778 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線 浦安駅 東口 徒歩7分 浦安駅から580m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、テーブル4コ（16席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 2台 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回軽く1杯やるつもりで訪問。
前回食べたチャーシューが美味しかった
ので、それをつまみにしたくて(*´∀`)♪
飲み物は都度食券で買いましたが
もしかしたら伝票制にできるのかしら。
今度伺ったら聞いてみようと思うのです。
チャーシューは前回頂いたほどの
インパクトはなし。種類も違うのだと思う。
けど、ネギとかメンマとか味玉とか
おつまみとしてはとっても優秀。
後は人気店なので代わる代わるお客様が
出入りするので1人飲みだと落ち着かない
ところはありますかねm(_ _)m
特製煮干しはいわし系だけではなく奥に
イカ系も感じさせる味わい深いもの
になってました！
美味しいラーメンありがとうございました♪
今回もご馳走様でしたよ〜