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食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
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船橋の極上焼肉体験。一番人気の牛Sコースは厚切りタン元とシャトーブリアンの饗宴、専属焼き師が贈る至福の一刻
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特別感たっぷり！完全個室・専属焼き師によるフルアテンド・良質なお肉！記念日・会食でも外さない名店！
金曜日の夜に予約をして２人で初訪問しました。船橋駅からすぐ近くの好立地です。
入口を入ると凛々しいお牛様の絵が目に飛び込んできます。内装もこだわり抜かれています。
店内は黒を基調とした完全個室。２人が隣り合わせで座れる席でした。
この日は人気No.1となっていた-牛Ｓコース- 15品15400円を予約。
総じて、質・量ともに大満足なコースでした。
どれもおいしかったのですが、ピックアップしてコメントします。
▷宮廷キムチ
綺麗なフォルム。外側のキムチの中には、マグロ、タイ、エビ、クコノミ等々具材がたっぷりです。
味のバランスもよく、丁寧に作られているのがわかります。
▷厚切りタン元
ものすごく分厚く、初めて見るレベルです。肉は色がとてもきれいで見た目からも肉質の良さを感じます。
専属焼き師が丁寧に外側を焼いてくれ、包んで余熱で熱をじっくり通していきます。
食べやすい大きさにカットされ、外側はサクッと、中はプリプリで超柔らか。
至高の一品です。
▷宮崎牛シャトーブリアンのステーキサンド
最高すぎる一品。都内高級店で見かけるシャトーブリアンサンドがここ船橋にも。
きらきらに輝く大ぶりのシャトーブリアンは見ているだけでうっとり。
こちらもタン元と同様、アルミホイルに包んでじっくりと焼かれていきます。
サクッとしたパンに、ハニーマスタードとオニオンソース、シャトーブリアンの超がつくほどの柔らかさと旨み。
たまりません。いくらでも食べられそうです。
▷A5サーロインのしゃぶしゃぶ
こちらももちろん、専属焼き師がしゃぶ師となり作り上げてくれます。
サーロインですがしゃぶしゃぶしているので脂加減もちょうどよく、優しい味付けの鶏ガラと野菜の出汁が美味。
コースに入っていると嬉しい一品ですね。
その他、生食できる但馬牛ユッケや、肉と脂の旨みがとろける北海道和牛の握り、伊万里牛の焼肉など、どれも質の高いお肉がそれぞれ工夫された調理方法で提供されました。
選べるデザートにメロンがあるのも嬉しいですね。
これだけの質と量、都内では中々ない価格で提供されており驚きました。
完全個室、丁寧な接客によるフルアテンドなので、デート・記念日・会食などにもぴったり。
コースは9900円〜19800円と、予算や場面に合わせて選択できるのも嬉しいポイント。
ぜひまたお伺いしたい良店でした。
▼注文----------
- - - food- - - -
-牛Ｓコース- 15品15400円
▷先付け（和牛のパンコンフィ）
▷本日のサラダ（オーガニックリーフ）
▷但馬牛ウチモモのユッケ
▷宮廷キムチ
▷本日のスープ（スイートトマト）
▷厚切りタン元
▷宮崎牛シャトーブリアンのステーキサンド
▷厳選霜降り和牛の握り（北海道産和牛）
▷A5サーロインのしゃぶしゃぶ
▷口直し（大根ときゅうりと梅キムチ）
▷本日の特上赤身2種（佐賀県産伊万里牛ランプ、イチボ）
▷特選ハラミ
▷〆（冷麺orガーリックライスorクッパ）
▷デザート（メロン）
▷コーヒー/紅茶
- -drink- - - - -
▷エビスマイスター 生 880円
▷コカコーラ550円
▷黒烏龍茶550円
▼訪問日時------
２０２３年３月（金曜日）１９時３０分
▼予約・待ち時間—
あり・なし
▼場所----------
船橋駅南口から徒歩2分
▼人数----------
２人
▼予算----------
ディナー １００００円〜／１人
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lilly_りりぃ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
完全個室焼肉 GYU FUNABASHI（牛）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、創作料理、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-0808 |
| 予約可否 |
予約可 ・当日キャンセル100% |
| 住所 | |
| 交通手段 |
船橋駅南口から徒歩2分 京成船橋駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） (完全個室５部屋のみ 最大6名様迄) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月2日 |
| 電話番号 |
047-404-9652 |
| 備考 |
▼【NEW】 完全個室焼肉-GYU-千葉店 |
| 初投稿者 |
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土曜日の夜に予約をして２人で訪問しました。JR/京成船橋駅からすぐ近くの好立地です。
内装もこだわり抜かれており、入口を入ると立派な牛の絵と肉塊が目に飛び込んできます。
店内は黒を基調とした完全個室。２人が隣り合わせで座れるカップルシート仕様の席でした。
予約したコースは人気No.1の-牛Ｓコース- 15品15400円。
他にも9900円や12100円のコースもありますが、牛Ｓコースからはシャトーブリアンサンドが加わるので、おすすめです。
総じて、質・量ともに大満足なコース。
やはりどれもおいしい。いくつかピックアップしてコメントします。
▷但馬牛ウチモモのユッケ
認定生食用食肉取扱者等設置店舗ならではの安心・安全なユッケ。
使用しているお肉は但馬太田牛。和牛のルーツで、他の和牛よりも融点が低く柔らかい。
肉の柔らかさと甘み、タレの旨味が合わさって至高の一品です。
▷厚切りタン元
ものすごく分厚く、ツヤツヤ。登場シーンから興奮する一品。
専属焼き師が丁寧に外側を焼いてくれ、包んで余熱で熱をじっくり通していきます。
食べやすい大きさにカットされ、外側はサクッと、中はプリプリで超柔らか。
このお店に来るときに楽しみにしている一品ですが、これは9900円のコースにも含まれているのが嬉しいですね。
▷シャトーブリアンのステーキサンド
その日によって最適な牛さんが選ばれます。この日は北海道産十勝牛。
都内高級店で見かけるシャトーブリアンサンド。最近は他の部位のサンドもよくみますが、シャトーブリアンがこのお値段で楽しめるのは嬉しすぎます。
こちらもタン元と同様、表面を焼いた後はアルミホイルに包んでじっくりと焼かれていきます。
サクッとしたパンに、ハニーマスタードとオニオンソース、シャトーブリアンの超がつくほどの柔らかさと旨み。
分厚いのですが、柔らかくて食べやすくて最高です。
本日の特上赤身は仙台牛。脂が甘くて上質なお肉を使っていることがわかります。
その他も、コースにあると嬉しいサーロインしゃぶしゃぶやデザートのメロンなど、最初から最後まで大満足のコースでした。
これだけの質と量、都内では中々ない価格で提供されています。
完全個室、丁寧な接客によるフルアテンドなので、デート・記念日・会食などにもぴったり。
コースは9900円〜19800円と、予算や場面に合わせて選択できるのも嬉しいポイント。
ぜひまたお伺いしたい良店でした。
- - - food- - - -
-牛Ｓコース- 15品15400円
▷先付け（和牛のパンコンフィ）
▷本日のサラダ（オーガニックリーフ）
▷但馬牛ウチモモのユッケ
▷宮廷キムチ
▷本日のスープ（スイートトマト）
▷厚切りタン元
▷北海道産十勝牛シャトーブリアンのステーキサンド
▷厳選霜降り和牛の握り（常陸牛トモサンカク）
▷A5サーロインのしゃぶしゃぶ
▷口直し（大根ときゅうりと梅キムチ）
▷本日の特上赤身2種（仙台牛ランプ、イチボ）
▷特選ハラミ
▷お食事（冷麺orガーリックライスorクッパ）
▷デザート（メロン）
▷コーヒー/紅茶
- -drink- - - - -
▷エビスマイスター 生 880円
▷生レモンサワー770円
▷コカコーラ550円
▷黒烏龍茶550円
▼訪問日時------
２０２３年８月（土曜日）１８時００分
▼予約・待ち時間—
あり・なし
▼場所----------
船橋駅南口から徒歩2分
▼人数----------
２人
▼予算----------
ディナー １００００円〜／１人