ようやく理解 : いろり庵きらく 南船橋店

常々ちゃんと本気で調べてはいませんでしたが「追加のトッピングとかどうするんだろう・・・」と思っていたのですが、卵とか追加のボタンがあることが判明です。
いやよく見てない私だけなんですけどね。

ざっくり、温かい蕎麦とかうどんとか選んでメニューが展開されて、通常そこで料理を選んで終わりなのですが、よくよく見ると下の方に「ごはん・単品」のボタンがあることに気が付きます。

最初にご飯とあるので、ご飯ものの選択になるのかなって思っていましたが、単品のワードもあるので、もしや？と思って押してみたらトッピングの案内もありました。
かれこれ何回利用してきたのでしょうか？
毎回追加でトッピングをしたいと思うわけではありませんが、本能的に誘導させていない標示のレイアウトだなってちょっと思っちゃいました。

よーし、では今まで思っていた追加の組み合わせでもしましょうか！
・・・が、とろろは無かったです。
卵・とろろにする予定だったのに・・・
と言うか、私の追加はとろろが多いんだな・・・

と言う事でわかめと卵にしてみました。わかめそばにして追加で玉子か？月見そばにして追加でわかめか？
別添えか最初から入れるかの違いなのかもしれません。

呼ばれます。

受け取り席に戻っていただきます。

おー、月見のわかめ。さながら、明るい月夜に凪の澄んだ岸壁からわかめの生える海に月が写っているかの如く。わかめ生い茂る緑の中に真ん丸黄色のお月さんと言う感じです。

いただきます。

確かに初めての感覚。わかめに黄身を絡めてみます。
うん、悪くない。

いや、こんなの当たり前のように食べている方が要るんだろうな。私は人生で初めてかもしれません。
月見わかめ・・・アリですね。

本日は朝から外出で仕事。
なので朝飯で利用しました。

晩夏から初秋でいいのか？８から９月ぐらいは春菊がめっちゃ出来なくて市場価格も高いらしく販売中止のお店が多かったのですが、今年初めて知りました。

なんかたまに売り切れだなって思っていましたが、そう言う仕組みがあったんですね。
市場に出なければ値段が上がる。
当たり前ですが、それが旬ってものですね。お金がある方は「走り」なんて先取りを楽しんだり、市場にあまり出ない季節なのに極上のものを食べられるのが食の世界なのかもしれません。

無事解禁？
今回久し振りに選択してみました。

別に今まで気にせず利用してきたので、今回たまたまそう言う仕組みを知って１・２か月食べられなかっただけなのですが、なんかちょっとありがたいです。

呼ばれ受け取り席に戻っていただきます。

食べます・・・あ、春菊の風味を強く感じます。
もはやこれはしばらく食べていないからなのか？市場にちゃんとしたものが出たからなのか？
よくわかりませんが、今までよりも風味をちゃんと感じました。
やば、あまり真剣にいただくと揚げの状態とか細かく感じようとしてしまう。
朝そばのモードに戻してザックリおいしくいただきました。

総じて満足。
この緑色が揚げと言うカロリー摂取の背徳感を弱めているのだろうか？
美味しくいただいたことは確かです。

朝から仕事。ならば飯。
と言う事で朝そばとして再度の利用です。

春菊天は無かった。なのでわかめのそばにしてみます。

呼ばれ受け取り席に着く。
最初の一口甘塩っぱい。
わかめのせいか？
わたしのせいか？
きっとお店の個性だな。

数に勝るものは無し。私の中のスタンダードになってしまった朝のそば。

朝そば利用。
食べログ情報的には旧店舗名は「湾岸そば」だそうな。
それはJRの飲食店部門の当時のブランドの一つだったのかな？

私の朝そばのデビューは古くは無く、２０１４年とかからなので昔の蕎麦の印象はほとんどないです。
ま、今の舌で食べたら「ふがふが中のふがふが・・・」とでも表現しているかもですね。
でも、「湾岸そば」さんとか「イッツウェル」さんの朝そばも経験しておきたかったな。
早めに「弥生軒」さんも経験しておかないといずれ統合されちゃうか？

さて、京成線「船橋競馬場」と言う、なんか身も蓋もない様な駅から目指しました。
駅名の通り、競馬場を見る・・・やっぱクズだな。
一時ハマっていたおいらもクズでっす！
朝なので、そんな人たちはまだ見られず、どうしてそれ以上人生をかけるんだろう・・・と言うようなお人には出会えませんでしたが、無事お店に到着。
駅の改札の内外どちらからでも入れるお店。とは言っても、店内で絶対禁止領域はある。そりゃそうだ。外から入って「ごっそさん」って中に出られちゃ、無賃乗車の可能性もあるもんね。

入ります。外側からは３：３の６席。改札内側はカウンターや立ち食いスペースなど、ゆったりめな印象で１０席かな？
いつもの様に？たぬきそばを選択。

そばを茹でているとのことでちょっと待つことになりました。
呼ばれる。受け取る。・・・その前にその場で七味をバババのバ。
席に戻って、いただきます。

その時の体調とかお店のブレとかわかりませんが、いただいた印象は、濃く無く・しょっぱく無く・ふわっとした揚げ衣で、朝そばにしてはしっかりした麺を美味しくいただきました。もう少し熱々でもいいな・・・いや、夏が過ぎ始めたからか？１０月。ようやく暑さを感じなくなるような気がするような気候になったのかな？って思う時期。