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味噌専門店でいただくタンタン麺＠味噌屋 庄助
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味噌専門店
寒い時期には味噌ラーメン、という訳で専門店にお伺いしました。
こちらのお店は蘇我のアリオ近くや武石インター近くと同じ系列ですよね。
以前は千成ラーメンだった場所でしょうか？
駐車場が狭いながら、いつも昼時は車が止められないくらい混んでます。
味噌が３種類から選べるようで、優柔不断の自分には厳しい選択…
迷ったあげく、
○北海道味噌の炙り味噌チャーシュー麺
を注文。
スープは濃厚な味噌の風味もしっかり感じられ、甘さも若干抑えめ。
こってり好きの自分にはおいしかったです。
トッピングのフライドポテトが新しかった。
連れは他の味噌味にしていましたが、違う日に食べたら味の違いがわからないかも…
というくらいの違いに感じました。
味覚に自身はないですが…
また近くを通ったらお伺いさせていただきます。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。
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店舗基本情報
| 店名 |
味噌屋 庄助
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
043-233-1888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千葉都市モノレール小倉台駅徒歩5分 小倉台駅から254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は久しぶりに若葉区で仕事。
めちゃくちゃ気温の暑い日でしたが、珍しく味噌ラーメンの気分。
これまた久方振りに庄助さんへお伺いさせていただきました。
駐車場は敷地内に9台。
客席はカウンター10席ほどとテーブル席が6卓。
平日の12時前、ほとんどの席が埋まっています。
相変わらずの人気ですね。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、七味、辛味噌。
初めていただく担々麺を口頭注文。
・信州味噌タンタン麺(840円)
・小ライス(15時まで無料)
約5分ほどで提供。
見た目はオーソドックスな担々麺ですが、想像と異なるものでした。
ベースは信州味噌、胡麻の風味は特に感じません。
担々麺らしさは挽肉、青梗菜、ラー油で演出。
ほんのり甘さを感じるスープはしっかりと味噌の風味が前面に出されています。
定番は3種類の味噌から選べますが、どれも美味しいですね。
麺は縮れた中太麺。
コシがあり濃厚スープにマッチ。
シャキシャキの白髪ネギも◯。
勝手に胡麻風味の担々麺を想像していましたが、ほんのりピリ辛味噌で美味しかったです。
夏季限定の冷やしも気になりますね。
またお伺いさせていただきます。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。