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千葉の豚カツチェーン店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かつ波奈 みつわ台店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-206-0087 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千葉都市ﾓﾉﾚｰﾙみつわ台駅から徒歩15分 みつわ台駅から786m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
82席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 23台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | かつ波奈の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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みつわ台にある豚カツのチェーン店になります。
かつ波奈は千葉県内に構えるローカルチェーン店で親会社が民事再生法によって現在、立て直している最中でもあります。
発表がされて間も無くの頃はちょっと雰囲気も暗い感じが漂っていましたが、今は少しずつ変わろうとしている様子が伺えます。
個人的千葉三大肉料理チェーン店の１つに挙げているかつ波奈は、プチ贅沢したい時に利用していました。
当時はジャンボロースカツの大きさに驚きながら腹一杯食べることに幸せを感じていました。
今日はそんな当時を思い出しながら久々に利用してみました。
店内は人件費を抑えることも含めて色々なところがIT化しており、例えばメニューのオーダーやお代わりがタブレットになりました。
また、最初の配膳は重たいので人が行いますが、お代わりは最近流行の猫型ロボットによって配膳されています。
ちょっと味気無さとありますが、それ以上に煩わしさが解消されて提供もスピーディーになっているのでこれはこれで良いのかもしれません。
前置きが長くなりましたが今回はアラカルトに蛸唐揚げと期間限定の鯵フライとロースカツ定食をオーダー。
まず頼んで暫くして蛸唐揚げが到着。
価格は据え置きっぽいけど量は少し減った様な気がします。
唐揚げ自体は大きめにカットされた蛸はとても柔らかく、レモンをかけてサッパリとしながらもスパイスのバランスも良くある美味しく戴きました。
ちなみに冷めて柔らかいまま食べることが出来ました。
鯵フライとロースカツ定食は期間限定メニューで、一日の数量も上限があるみたいです。
鯵は国産の鯵で千葉県産のものかは分かりませんが程良い大きさのものでお好みでレモン、タルタル、ソース、醤油、和辛子で食べられます。
一通り試してみましたがそれぞれ美味しさがあり、身も柔らかさと鯵の旨みを感じさせつつ、生臭さは無く美味しく食べました。
タルタルはこれだけでも酒の肴に出来そうです。
限定メニューのロースカツは銘柄は特に記載されていませんでしたが、肉厚でも柔らかくジューシーに仕上がっています。
ピンク岩塩がミルで置いてあったのでヌートバーの様にゴリゴリして食べてみましたが、脂の旨さは感じながらもしつこさも無いのでとても食べやすくて美味しかったです。
かつ波奈と言えば胡麻がすり鉢に入って提供されるのですが、こちらも合わせて食べると香ばしさと胡麻の甘みがプラスされます。
以前に銘柄が明記された豚カツも食べましたが、今回のものでもかなり美味しく楽しませてもらいました。
そして、かつ波奈に来たら当然だがお代わり。
ご飯は2種類から選べて、今回は白米と五穀米でした。
わかめご飯の時もって、その日に当たればちょっと得した気分になります。
味噌汁は豚汁と日替わり味噌汁はあさりでした。
豚汁は具がゴロゴロ入っていて、肉も薄切りではなく小さめではあるが角切りで入っているので、肉感もしっかりあります。
あさりも出汁がちゃんと効いていて、これもお代わり自由であることは嬉しいです。
それと豚カツ屋の千切りキャベツの細いカットによる風味と食感は家ではなかなか再現出来なく、更に店オリジナルの野菜ドレッシングがまた美味しくて、キャベツだけでもついつい食べ過ぎてしまいます。
個人の名店の豚カツも憧れますが、チェーン店だからといった大量化というものは無く、丁寧に作られた豚カツが身近で手軽に食べられることはとても良いことでもあります。
もっとかつ波奈は知られても良いと勝手に思っています。
最後に猫型ロボットは撫でると機嫌が良くなりますが撫で過ぎると最終的にはブチ切れます。