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濃厚煮干しダシ醤油しょっぱいラーメン
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アシモフ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らー麺専科 海空土
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-251-6117 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武本線都賀駅から北へ徒歩8分。 都賀駅から669m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年9月1日 |
| お店のPR |
化学調味料一切不使用！最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。ぜひ食べに来てください！！
当店はスープと無化調にこだわり、一生懸命手作りしている個人店です。 スープには1日10kgの白子産の煮干しや良質の豚や鶏、新鮮な野菜を使い天然素材だけを使用しています。莫大な材料と手間をかけた身体に優しいラーメンは成人病予防に効果あり、コレステロールを下げ、老化防止、動脈硬化を防ぎます。最後の一滴まで味わってください！！！！ |
| 初投稿者 |
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家の近所で食べログ千葉市内上位のこのお店に初めて行きました。
店の雰囲気は普通のラーメン屋さんで昼時ですが空いていました。
接客は明るく、初めての客はお勧めと言う醤油ラーメンを食券機で買いました。
テーブルにはイワシ（煮干し）のウンチクが書かれたリーフレットがありました。
読んでみると、このお店はイワシ煮干しダシと無添加食材にこだわりがあるようです。
醤油ラーメンがきて、汁をすすりました。
味は、濃厚な煮干しのダシが効いた、しょっぱい醤油味です。
口にした率直な感想は、煮干しの濃厚ダシと醤油味だけでは、物足りないと思いました。
あとしょっぱい。
他の魚介もダシに加えるとより美味しくなると思います。
煮干しのダシに、サバ節や鰹節やサンマ干物や干しエビ、しょっつる（魚醤）を加えたりして
ダシを重ねてみたらいかがでしょうか。
地元なので応援はしていますがリピーターにはなりそうにありません。