ラ キュイジーヌ ドゥ カズ
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スイス国境に近いフランスの田舎料理
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Francisco de Assisi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ キュイジーヌ ドゥ カズ（La Cuisine de KAZU）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-296-8822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
海浜幕張から徒歩15分 海浜幕張駅から941m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この場所に開店して約20年、家庭的なお店です。前菜の前に出てくるアミューズでは「アンチョビの小さなクロワッサン」（日によっては別のもの）が楽しくお食事のはじまりを演出します。前菜では、テリーヌ類が美味。鳥レバーとか、豚肉とか、野菜のテリーヌがいいですね。メインは、個人的には鴨のコンフィや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが好きです。ボルドーのサンジュリアンやサンテミリオン、または、コートロティの赤に合います。魚は千葉地元産を中心とする鰆や鱸、または真鯛などがオススメです。ソースジェノベーゼがこれらのお魚といい出逢いをしています。秋から冬は蝦夷鹿、春先は仔羊、夏の終わりから冬には牡蠣（前菜に生の岩ガキガキ出ることあり）と季節感が味わえます。コストパフォーマンスはとても高いです。豊富なワインリストをながめて、シェフの奥様と相談しながら今夜のワインを決める時間が楽しいです。わたしは、車で行った時は、オランジーナやジンジャーエールでがまんです。基本的にご夫妻でやっているので、混んでいる時のサービスは、ときにおくれてしまいます。