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生姜の酸辣湯麺
金曜
13時半到着
駐車場は3台空いていた
4人待ち
15分ほどで入店
生姜の酸辣湯麺(辛さ普通)
生姜の酸辣湯麺(辛さプラス)
を注文
ラー油の量で辛さ調節をしているようだった。
煮卵とザーサイのサービスをいただきました。
彩蓮のザーサイは優しく大好きなので、もしメニューにあるのなら毎回注文したい。
そして酸辣湯麺の登場です。
熱々で提供されました。
具沢山でシンプルかつ優しい味わい。
とろみや酸味、生姜加減、具材のバランスまで完璧な1杯でした。
酸辣湯麺はラーメン屋で食べるか、中華屋で食べるか迷っていたが答えが出ました。
酸辣湯麺は彩蓮で食べるべし。
次回は辛さ少なめを注文したい。
日本一の酸辣湯麺に出逢いました。
特製冷やし彩蓮盛り(醤油)、冷やし中華大盛り(胡麻)
祝日14時ごろ到着。
1人待ち。
10分ほどで入店。
今年も彩蓮さんの冷やし中華を求めてやってきましたよんこしーです。
なかなかタイミングが合わなかったが、なんとか今年も来れました。
特製冷やし中華(醤油)、冷やし中華大盛り(胡麻)を注文。
サービスに味玉とザーサイを頂きました。
味玉もザーサイも美味。
彩蓮さんらしく優しいザーサイでした。
彩蓮盛りは豪華な具が盛り盛りで輝いています。かなりボリュームあり。
ノーマル冷やし中華は麺をシンプルに楽しみたい人向け。具が少ないからと思って麺を大盛りにしたらボリューム満点でした。麺はよく冷やされていて弾力がある。
あとは醤油でさっぱりいきたいか、胡麻でこってりいきたいか。
3年かけていろいろな組み合わせを試したが、全て美味しかった。
冷やし中華はどこで食べてもなかなか差が出ないと思っていたが、別格だった。
今年も無事夏を終えられそうだ。
酸辣湯麺
13時ごろ到着。10人ほど待ち。45分ほどで入店。
初の酸辣湯麺。
器まで温めるほどの仕事ぶり。
熱々の酸辣湯麺が出てくる。
とろみもついているのでなかなか冷めない。
猫舌の僕にはなかなかきつい。
そしてラー油が辛く、生姜も効いている。
食べていて熱い、辛いが止まらない。
汗だくになりながら完食。
初の酸辣湯麺が最高の酸辣湯麺でした。
他の酸辣湯麺食べれなそうだ。
塩ラーメン、チャーハン
いつもこのお店に来るとチャーハンが飛ぶほど出ているので気になっていた。
塩ラーメンと初めてチャーハンを注文。
塩ラーメンは相変わらずのクオリティー。チャーハンはかなりのボリューム感。味も良し。
飛ぶように出るわけがわかった。
半チャーハンがないため全チャーハンを頼まなければいけないのが大変なところ
特製冷やし中華
噂の冷やし中華を求めてやってきた。12時半ごろ到着。10人ほど待ち、40分ほどて入店。
まわりを見てみると半分以上の人が冷やし中華を注文していた。
着丼。
具が豪華にのせられている。手作りのタレも最後だ。
麺もよく締められていて美味しかった。
ただ具が多すぎて冷やし中華というよりはサラダをイメージさせる。特製じゃなく、ノーマルの具が少ない方が良いかもしれない。
来年はシンプルな冷やし中華を食べに来ようと決めました。
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よんこしー
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店名 |
彩蓮
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
お問い合わせ |
043-372-7588 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 蘇我駅 大森台駅から692m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席/テーブル2名掛×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿有 |
駐車場 |
有 店前3台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
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初投稿者 |
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日曜
12時到着
駐車場は最後の1台に停められた
10人待ち
20分ほどで入店
ジャージャー麺、杏仁豆腐を注文
飲み物は緑茶が置いてある。
ジャージャー麺
ジャージャーは熱々で、麺はよく冷やされてしめられていた。
甘みを感じつつ、ほんのり辛味があります。
肉のゴロゴロ感、きゅうりやレタスの爽やかさ、にんじんの甘みで味に深みが出ていた。
途中からお酢、ラー油で味変をしつつ楽しんだ。
杏仁豆腐
濃厚かつ滑らかでミルクをしっかり感じられるタイプ。
口に入れた瞬間、北海道の大草原が見えた。
クコの実の赤とキウイの緑がよく映え、爽やかな味も杏仁豆腐の甘さと良く合う。
ザーサイ、煮卵
サービスでいただきました。
ザーサイは柔らかコリコリで優しい味。このザーサイはいつも最高。煮卵も絶妙な柔らかさとちょうど良い味付け。
今回の季節限定麺もとても美味しかった。
あとで気がついたのだが+30円でスープをつけられたようだ。
そして次回から杏仁豆腐はマストと決めた。