末広家
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『家系御三家』出身の千葉県内家系ナンバー1の名店
【ラーメン中盛り+味玉 (800円)】
今年はラーメン二郎や二郎系以外のレビューも頑張ろうってことにしてるので
家系御三家の１店『本牧家』出身の末広家です☆
千葉県では家系ナンバー1の実力と聞いていたので凄い行列かなと思ってましたが
意外とすんなり入店できました。。
オーダーは「ラーメン中盛りと味玉(800円)」です
麺・・・家系と言えば当然のごとく酒井製麺製の中太麺を使用しています
適度に食べ応えがよくスープとの絡みも抜群です
麺量的には二郎を食べなれているせいか中盛りでも物足らない感じがしますが
ここは家系ですからね☆
スープ・・・俗に言う本牧家系の味わいで凄く口当たりがよく
出汁とタレと油のバランスが良く一体感を感じられるスープです☆
具材・・・家系と言えば大きな海苔とほうれん草とチャーシューが目立ちます、
あとはネギが少々とトッピングした味玉です
総評として、スープの表面に浮かぶ脂を気にさせない抜群の味付けと麺の組み合わせは抜群に美味しいと感じました
次回はほうれん草や他のトッピングもいろいろ組み合わせて食べたいなと思う一杯でした。。
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
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店舗基本情報
| 店名 |
末広家（すえひろや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
043-224-6778 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「本千葉駅」より10分ほど 本千葉駅から581m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 ⭕2020年9月より店舗横の無料駐車場２台復活しました。⭕交差点角にもコインP有り。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年10月6日 |
| 備考 |
＊休業日は公式Twitterで確認してください |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【再訪問 2017/03 ラーメン中盛+のり増し (930円)】
今晩のディナー?は家系御三家の本牧家出身の末広家さんです。。
約4年ぶりの訪問です
20:00過ぎの到着で先客は7～8名でした
入店すると右手に食券機があります
今回はラーメン中盛とトッピングのり増し(930円)を購入
カウンターへ着席
お好みは全部普通でオーダー
約7分で着ら～しました
お味は
麺は家系御用達の酒井製麺の平打ち中太麺を使用
茹で上がりは柔めですが
スープとの相性は抜群に良く感じました
スープは出汁カエシ鶏脂の旨みが効いた乳化系
一口目からスープの旨みに「おぉぉぉ!!」満足です
具材はチャーシュー海苔レンソウ
家系の定番ですね☆
総評すると
閉店前だとスープがシャバシャバに薄めた感じのお店が多い?と感じる中で
一杯一杯を丁寧に作られた、
そんな一杯に感じました
ごちそうさまでした
【末広家の過去レビュー一覧】
■2013/02 ラーメン中盛り+味付玉子 (900円)
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