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今回も冷がけ
【秋田市・稲庭中華そば 秋田本店】
2022.9.17
この日、エリアなかいちで
行われた『ABSまつり』で
ハリウッドザコシショウの
お笑いライブを見てから
向かったのがこちらでした。
ラーメンスタンプラリー 8店めです。
2年ぶり、2回目の訪問でした。
この日は暑かったので、
期間限定の冷やがけ中華そばを
いただきました。
2年前は塩だったので、
今回は醤油の全部のせ。(1,030円)
たっぷりのねぎと水菜、
低温調理チャーシュー、メンマ、味玉が
トッピング。レモンが清涼感を演出。
すっきり煮干しスープ。
美味しかったです♪
秋田の新たなご当地グルメとして根付いてほしい『稲庭中華そば』
2020.9.19 13時すぎ訪問
先日、秋田魁新報の新店舗情報で
紹介されていたお店です。
それ以前に秋田の有力レビュアーさんが
続々とこちらのお店について
投稿していたので、気になるお店ではありました。
稲庭中華そばは、湯沢市にある
『佐藤養悦本舗』(養助ではないので注意)で
作っている中華そば(乾麺)です。
稲庭うどんの製法を応用して
作られているそうです。
秋田県内の道の駅等でも買えます。
その専門店として、このたびオープンしたのが
こちらのお店です。
場所は秋田市中通、明田地下道の近くになります。
私の勝手なイメージとして、
店主が1人で黙々と少ない席で
営業しているのかな…と思っていましたが、
そんなことはなく、大勢のスタッフが
働いていました。席は小上がりと
カウンターがありました。
食券販売機でメニューを注文。
スタッフさんが丁寧に説明してくれました。
タッチパネル式で、ラーメンの写真も
ついているので、わかりやすいです。
初訪問なので、定番メニューの
稲庭中華そばと行きたいところですが、
平凡を嫌う食べ日記さんは
『冷がけ稲庭中華そば(塩)』(税込1,000円)を
注文。
塩のスープにはしょっつるが
使われいるそうです。少しとろみがありました。
チャーシューは今流行りの低温調理系。
豚と鶏の2種。他、たけのこ、なめこ等が
乗っていました。
稲庭中華そばは、つるりとしたのどごしで、
とても美味しかったです!
ラーメンの価格が基本1,000円以上で
(具がほとんどないものは1,000円切りますが)
秋田県内のラーメン店では
かなり強気の価格帯ですが、
個人的には納得の価格でした。
ごちそうさまでした(^^)
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秋田食べ日記
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店名 |
閉店
稲庭中華そば 秋田本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から徒歩5分 秋田駅から479m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
56席 (カウンター6席、掘りごたつ、座敷、) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前3台、店隣3台、近隣提携パーキング12台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
オープン日 |
2020年8月3日 |
備考 |
クレジットカードは宴会コース時のみ利用可 |
初投稿者 |
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【秋田市・稲庭中華そば 秋田本店】
味玉比内地鶏中華そば 900円
絶品!チャーシュー飯 280円
2022.11.23
スープは比内地鶏ベースに煮干しを
合わせたもの(あきたタウン情報より)
鶏のうまみあふれるスープでした!
チャーシュー飯は低温調理と
加熱したものの2種。
加熱版にはさらに薄切りと角切りがあり
食感の違いも楽しむことができました。
美味しかったです!
これにて、あきたタウン情報11月号
「農家のパーティ2022」限定クーポンを
使い切る旅、終了!