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味頭巾口コミ1,735件フォロワー1,233人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

秋田市民市場内の珈琲店

「どるず珈琲店」に行ってきた。

場所は秋田市民市場1F。
駐車場は市民市場付属のものを利用。
市場内飲食で、駐車券を提示すれば2時間駐車無料になります。

店の通路側には明確な外壁があるわけでなく仕切りは簡素で、しかも青果店なんかに囲まれてるんで「ここで落ち着けるのか？」とちょっと心配になりますが、一旦入店すると案外ゆっくりできました。
2座・4座テーブルとカウンターがあったけど、カウンターは実質物置状態。
全体にダークブラウンのウッドでまとめてるけど、変に洒落てないフレンドリーな感じ。
TV完備。

木製棚にはイイ感じにオイルがにじみ出た、各地域の自家焙煎豆がビンに入れられて並んでます。
アンティグア、ブルーリントン、ハラバコア・ティピカなど拘りのチョイス。

カウンター内に目をやると、エスプレッソ用グラインダーはdittingのKR-805っぽかった。違うかもしれんけど。
いずれにしてもお気楽珈琲店ではないことが伝わってきます。　エスプレッソマシンは遠くからでは見えなかったので、セミオートマティックの大型機を置いてる感じではなさそう。

メニューを見る・・・
珈琲の他にも宇治煎茶や玉露なんてのもあるんですね。
数こそ多くないけどぜんざい、ケーキ、スパゲッティなんかも。
曜日限定でそば団子なんてのもあります。

オーダーは「カップコーヒー」500円
クッキー付きです。

豆はストレート8種、ブレンド5種からチョイス可。
素晴らしいシステムですね。
今回はインドネシアの「トラジャ　スラウェシG1」をチョイス。

まず、手作り感溢れるC&Sがいいですねぇ。
湯温最適。
コーヒーは全然しつこくないんだけど密度のある、上品なコクが秀逸。　
適度な甘みも感じる中、苦みは控えめに顔をのぞかせる感じで、その奥ゆかしさが何とも愛おしい。
酸味も出しゃばらず、でも効果的な仕事をしている。
この特性を引き出す、最適な焙煎度になってるのが素人でも何となく分かる。
マンデリンよりも優しいこの感じこそが、同じインドネシアでもスラウェシの持つ価値かなと。

クッキーも自家製っぽいです。
洋菓子店で売っててもいいレベルの、普通に美味しいクッキーでした。

豆をチョイスできるシステムが気に入りました。
また伺いたい。

2

カップコーヒー（スラウェシG1）500円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	どるず珈琲店
ジャンル	喫茶店、カフェ
お問い合わせ	018-893-5996
予約可否	予約不可
住所	秋田県秋田市中通4-7-35 秋田市民市場 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田駅より徒歩７分自動車秋田駅から410m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 16:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター4席，2人テーブル×3，4人テーブル×2）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有秋田市民市場の駐車場利用可。無料駐車券のサービスあり。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://dolls-coffee.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/dolls.akita/
オープン日	2011年7月1日
初投稿者	あねっちゃ（132）
最近の編集者	murasaki-shikibu（0） ... 店舗情報（'21/09/04 03:46）編集履歴を詳しく見る