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熊本屋支店｜岡崎市（釜揚げうどん
ブログからの転載なので読みづらい部分がございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
https://ameblo.jp/fmk3776/entry-11940370353.html
２０２４年５月
釜揚げうどん
はい。やってきましたぜぇ～。
見てよ。この釜揚げ桶っ！
この重厚なる木製スクエア～。
あまり使われているお店、
無いんですけれど、、、。
しまっておくのに場所とるしね。
食べ手的には嬉しくなります。
ぱかぁ～ん！と蓋をとれば、
クリーム系なおうどんっ。
ドキがムネムネ。。ん？逆か？
スクッ！と麺リフト。
つーか。この釜揚げ桶の中。
おうどんタップリ入ってます。
ぬわんてこっったいだ。
ちゅるるるるぅん♪とカマス。
むにむにむにゅ～んなおうどん。
ちょい細系なおうどんっ。
切りも手打ち的で様々な断面有。
そしてなんといっても粘性が
むにゅ～んでルンルンとキマリ
弩ヤバイっ。
そしてタップリのつけ汁。
トップリとつけ込んでのコレ。
粗く刻まれた葱と天かすを飾り
熱々ふぅーふぅーしてのちゅる♪
岡崎はカツオ節系の出汁感が
どぉん！とキメてくるのお店が多い。
弩タマラナ弩弩美味いっ！
この幸せなる満足感の私の隣で、
前回も居たね！という老夫婦。。
マタマタ冷やし中華を二人揃って
食べており、羨ましいったらない。
次はアヤツと勝負だな！と
ほくそ笑みながらうどんをちゅる！
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
熊本屋支店さん。
ご馳走様でした。
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熊本屋支店｜岡崎市（中華そば
ブログからの転載なので読みづらい部分がございます
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https://ameblo.jp/fmk3776/entry-11940370353.html
２０２４年５月
中華そば
カぁナぁリぃ、好みのお店であった。
そんな記憶があるのにも関わらず
ぬわんとっ、前回から９年。。。
時の経つのは恐ろしいほど早い。
つーか。岡崎市ってスゲェ美味店が
多くって、、でも９年はちょっと。。
いやいやいや。。。(^^;;
某飲食店店主の話によるとだ、
岡崎市ってば人口が伸び続けており、
外食比率も他地域に比べるとお盛ん。。
なるほど確かにそうだ。中心部なら
ともかくちょいと外れた地域でも
行列もしくは満席御礼中のお店が
多いと思うのは私だけではないはず。
御多分に洩れずこの日は３軒のお店に
フラれて(定休日多し...)ようやく辿り
ついたというワケなのである。
ブログの過去記録をみると中華そば。。
ならばっ！と今回もソレなのである(^^;;;
さぁ～～中華そばである。
淡いクリアなスープは微笑ましい。
ずずずずずぅ～♪っとキメル。
弩熱いっ！。。こんなにも熱い
ものなのだろうか？？
ジンジンとキマル熱量は厳しいが、
しなやかな麺が連れてくるスープの
味わいが実に素敵に弩美味いっ。
ひとつ挟んだ向こうのオニイサンは
中華そばとカツ丼に取り組んでいる。
その手があったか！とは思うものの
この日の私の胃袋には余裕がない(^^;;
昨晩のナニガシがちょびっと多過ぎ？
だったのだろうか。。そろそろ
キューカンビとやらを週二くらい
作っていかなければならないのか(^^;;;
等と悲しき妄想を抱きつつススル。
ていうか。このお店ってば店内中央に
製麺室があって粉が舞う打ち台アリ。
そんなのうどんをクワネバならんだろ？
と左手で拳を握るのだが中華も美味い。
やおら、コショーをふんふんと
カマシてみればなお麗しい。
志の田丼に木の葉丼も魅力的だなぁ～。
近いうちにまた来るぜ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
熊本屋支店さん。
ご馳走様でした。
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熊本屋支店｜岡崎市
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
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岡崎環状線。
井田中学校へと入っていく道
多くの地域住民に支えられて
長い歴史ある麺類食堂さん
２０１５年１０月
中華そば
この夏。
ブログ仲間と楽しんだ冷中祭り２１杯！
（冷やし中華祭り）
それに続くノス中祭り！
（ノスタルジック中華そば祭り）
冷中祭りが楽しかったせいか
ノスタルジックなオーラな
お店が気になって気になって(^^;;;
岡崎市でこれこそ！という
ノス中と言えば
私はコチラをエントリーしたい。
前回来た時と同じオーダー
見てやってください。
この麺の黄色さ加減。
どノスなビジュアルです。
それでは
いっただっきまぁ～す！
うう～んかん水。
これぞノス中の
醍醐味であります(^^;;
胡椒をハラリハラリとすれば
美味しいのです。
これで完成形と言って
過言なしなのです。
チャーシューとメンマに
蒲鉾とちっさな海苔。
これぞノス中を食べるにおいて
楽しみのヒトツ的な
ファクターであります。
熊本屋支店さん
ご馳走様でした
２０１４年１０月
中華そば
かなり黄色見がかった麺ですね
中華麺は手打ちでないとの事で
うどんに興味がわきますが
取り敢えずは中華そばな気分
それでは、頂きまぁ～す
シンプルな和出汁の中華スープ。
程よい食感ある麺。
美味しいです！
この小さな海苔が乗っていると
嬉しいのであります。
チャーシューもうめぇ～し。
これは美味ぁい！
手打ちはうどんとそばだけとの事。
麺切り包丁もなかなかなもの
だったので次はうどんを食べましょう。
熊本屋支店さん
ご馳走様でした
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店舗基本情報
| 店名 |
熊本屋支店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0564-22-6383 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北岡崎駅から1,924m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０２４年６月
冷やし中華
５月のナカバ頃だったろうか。
こちらのお店に伺った時に
御常連さんが冷やし中華の小！
などと注文していたのを聞いた。
ええ！もうはじまっているのか？
と思ったのをよく覚えており、
なにより、チラ見したソレが
ドンブリに入って供されていたのを
見逃さなかったのである。。
トキメクではないか(^^;;;
ただ、残念なのはマヨである。
マヨなしなのだろうか？？
ままま。。初めてのソレなので
ココは紳士的にいこうではないか。
店員さんに確認することなく、
ずずずずぅ～♪とヤル。
心地良く冷えた中華麺はしなやか。
しゅるりん！な啜り上がりがマル。
というのはさすがはドンブリ仕様だ。
お汁がそれなりにタップリと入り、
瑞々しさを備えて滑り上がりがイイ。
とはいえ、味加減もソレに合わせて
ぐびっ！と呑むことが出来る設定だ。
チャーシュー、錦糸玉子、蒲鉾、
紅生姜、キュウリ、刻み海苔とあり
麺との絡め食べも微笑ましい。
丼の渕に添えられた和辛子を溶き入れ
つんっ！と鼻に抜けるアレがキマル。
嬉し美味し楽しである。
岡崎市、熊本屋支店さん。
ご馳走様でした。