15周年おめでとうございます！ : トラットリア コルティーレ

TRATTORIA CORTILE。

小牧にある、私の大好きなイタリアンのお店。

先日15周年を迎えられましたので、お祝いを兼ねて夕食に伺いました。

この日のディナーは私達だけで、貸切状態。

前菜からスープ、パスタ、ピザ、デザートまで、とっても美味しい料理をアットホームな雰囲気でいただきました。

15周年のお祝いで伺ったのに、逆に子供の入学祝いをして貰ってしまった。

いつもありがとうございます。

TRATTORIA CORTILE。

「コルティーレ」さんとは、もう十数年来のお付き合い。

凄い久しぶりに、ランチをいただきに伺ってきました。

今回コースはシェフのお任せ。

・前菜
・魚料理
・スープ
・パスタ
・デザート

昔から変わらない、温もりを感じる優しい味わいの料理と接客。

とってもとっても美味しかったです。

この日もランチは満席。

予約必須の人気店です。

TRATTORIA CORTILE。

おうちごはん。

もう長い間お世話になっている、小牧の本格イタリアンのお店コルティーレ。

こちらでも現在営業を自粛し、テイクアウトのみの営業をされています。

最近までテイクアウトをされている事を知らなかったので、早速予約してみました。

購入したのは
・ツナと木の子のピッツァ
・オルトラーナ
・宇佐唐揚げ
・トマトカレー
・ショートパスタと赤エビとほうれん草のグラタン
・ミネストローネ

流石、どれも美味しくて贅沢な晩ご飯になりました。

まだ先行きは不透明ですが、頑張って下さい！
応援してます！

TRATTORIA CORTILE。

小牧にある本格イタリアンのお店。

こちらに移転される前から、定期的に利用させていただいています。

そんなコルティーレさんで久しぶりのランチ。

平日に予約をして伺ったのですが、満席。

とにかく前菜もパスタもメインも全て美味しくて、書きたいことは沢山ありますが、今回は料理ではなく接客&サービスについて書かせていただきたいと思います。

こちらのお店の魅力として接客&サービスの素晴らしさがあります。

この日も子供連れで伺ったのですが、子供用にスープ1皿を2皿にして1人ずつ提供してくれたり、取り皿も使いやすいお皿を料理ごとに交換してくださるし、ほんと気配りが半端ないです。

そして今回伺ったのが子供の誕生日2日前だったのですが、子供の誕生日を覚えていただいていて、注文していないのに子供用にメッセージとキャンドル付きのデザートプレートを出してくれました。

子供も大喜び。

帰りはいつも外まで見送りしてくださります。

ほんとホスピタリティ溢れるご夫婦に感服です。

trattorìa cortile。

移転前からずっと、もう長いお付き合いになるコルティーレ。

今回は子供を連れて、凄い久しぶりにディナーにお邪魔してきました。

いただいたのは、お手軽なパスタディナーコース2900円。

前菜2皿、スープ、自家製パン、パスタ、デザートプレート、ドリンクがセットなのでお値打ち。

どの料理も美味しくて大満足。

いつも温かく迎えてくれるご夫婦。

それがこのお店のもうひとつの魅力です。

最近、ご主人が体調を崩されていたようですが、お身体にはお気をついて下さいね。

私のお気に入りイタリアンのお店コルティーレ。
年末の29日、久しぶりランチで利用させてもらいました。

この日は2人とも前菜付きパスタランチを注文。
前菜はマグロの燻製と、スズキのフリットを1つずつ、パスタもタラと春菊のクリームソースと、小エビと小松菜のオイルソースを1つずつお願いしました。

前菜、パスタ共に、味、見た目、量全て満足です。

自家製パンは美味しいし、デザートプレートもこの日はティラミスとジェラートが可愛らしくお皿に並び出てきたのですが、これも美味い！

これだけのセットでなおかつ食材にもこだわって1800円は、やはりかなりお得！

【2016年8月】
チョイチョイお邪魔しているのですが、アップするのはたまにで申し訳ない。

この日はディナーで利用させてもらいました。
もちろん予約して。

この日も料理はとても美味しく、そしてお値打ち。

今回はお酒のお話を。
料理に合う、また私が好きそうなワインをといつも頼むと、2、3質問されてワインをひとつ選んでくれます。
これが美味しい、そしてお値打ち。

その一杯を飲んだあと、飲んだ感想を聞いてまたもう少しこうゆう感じのを、と頼むと、その方向でまた選んでくれます。

お値打ちなのも嬉しいし、本当にお客さんの事を考えて選んでくれるのがとても嬉しい。

そんな詳しいシェフ、間違いなくかなりのワイン好きですね。

【2015年8月】
リニューアル後初のランチに行ってきました。
平日でしたが、店内はほぼ満席。

注文したのは、前菜付きパスタランチ。
このランチは、本日の前菜1皿、パスタ、自家製パン、自家製デザート、ドリンクで1800円。
前菜は北海道産サンマのパン粉焼き、パスタはサルシッチャと木の子と白インゲンのマルキジャーナ風を選択しました。

前菜は、脂がのったサンマを香ばしくパン粉で焼き、上には白髪葱やチコリがのっていてアクセントになっていて絶妙。
ソースをからめて食べると、またこれが美味。

こんなにしっかりした前菜にパスタ、デザート、ドリンクが付いて1800円は、めちゃくちゃお値打ちだと思いました。

このランチが中間の値段なので、まだもっとお値打ちなランチもあるし、メインの料理も付いた贅沢ランチもあるので、予算に合わせて選ぶと、非常に使いやすいお店だと思います。

【2015.7】
7月8日に移転リニューアルをしたこのお店。
移転前より定期的に通っていたのですが、遂にテナントから出て念願のお店を持たれたので、早速お邪魔させてもらいました。

お店は以前のお店からもすぐ近くの住宅街の中、目立つ看板もなく、初めて行く人はすぐにはわからないかも。
でも、それが逆に落ち着きを感じいいのかも。

お店の扉は大きく重厚感があり、扉を開けて入るとすぐに大きなワインセラーが。
店内は大人な雰囲気で落ち着いた感じ。

この日はオープン直後の日曜ともあって、店内は私達の席以外は満席。
もちろん予約を入れてから行きました。

メニューはお値打ちなシェアコースからしっかりしたディナーコースまで。
いろいろ食べてみたかった私は希望と予算を話し、シェフのお任せに。
こういった要望にも対応してくれるのも嬉しいところです。

料理は本格イタリアンで前菜からスープ、パスタ、ピザ、メインの魚料理、肉料理、デザートまで堪能させてもらいました。

その時期その時期の美味しい野菜や魚などの素材を活かし、繊細な味付け盛り付けまで、とても満足のいくものばかりでした。


ワインも非常に豊富で、赤も白もスパークリングも、いろいろ好みに合わせて選べるので嬉しい。
シェフのワイン好きが伝わってきます。

そして、お店の場所、建物が変わっても変わらないアットホームな接客雰囲気がとても居心地が良かったです。