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辛味噌+激辛仕様ラーメンはもう食べられないのか(・・?)
土曜夜の伺いました。
以前から気になっていたお店ですが夜しか営業しておりませんので入店することができませんでした(TT)
しかし今回別店で飲食後に伺う事が出来ました(^^;
この日の夜に台風が名古屋直撃か?という事で公共交通機関が早めの営業終了の影響があるかなと思っていたが、想像を反して席がほぼ埋まっておりました。
注文は辛味噌らーめん+激辛仕様、+100円です(^^)
妻は味噌らーめん+全部のせ、+200円です(^^;
注文から5分強でらーめんが着丼です。
もちろん激辛仕様は真っ赤です。
スープはコッテリ味噌味で好みの味(^-^)
麺は中太縮れ麺。
北海道でも有名な◯住製麺さんの麺を直送で使用しているそうです。
残念ながら茹で時間が短かったのかとてもハードな麺でした。
そのためコッテリスープと分離していました(^^;
激辛仕様ですが酔っていた私でも辛さを感じました。
唐辛子が沢山入っていますので。
しかしコッテリスープと一緒に食べると脂が辛味成分を包むのか良い感じです。
会計後店長さんらしき方から声をかけられました。
「辛さどうでした?」
「美味しかったですよ。まだまだ辛くても問題ないです(^^)」
「あのレベルまで辛くした経験は無かったのですが...」
本投稿を準備している間に店名が変わりました(2018/8/17〜)。
メインメニュも味噌→海老味噌に変わりました(o_o)
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tdysmk
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tdysmkさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
味噌ラーメンひぐまや 藤が丘店(【旧店名】らーめん一騎)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
名古屋市営地下鉄東山線 藤が丘駅3番出口より徒歩約15秒 藤が丘駅から75m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター10席テーブル席5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年4月26日 |
備考 |
スープなくなり次第、終了とさせていただきます。 |
お店のPR |
2018年8月完全リニューアルオープン!!北海道の麺と名古屋の味噌の最強タッグ!!
味噌ラーメンの本場・北海道と八丁味噌で有名な名古屋の最強の味をタッグさせた味噌ラーメンが味わえる「ひぐまや」。 |
初投稿者 |
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店名が変わってから初訪問です。
新店舗では食券方式に変更となりました。
注文はノーマルな味噌ラーメン。
前回食した辛味噌ラーメンもありましたが、ベースとなる味を確かめなくては( ̄▽ ̄;)
食券を店員さんに渡してから5分弱でラーメンが着丼。
具材はモヤシ、ネギ、チャーシュー、ショウガとシンプル。
麺は○住製麺を引き続き使用しているので中太縮れ麺。
今回も茹で時間が短かったのかハードな麺でした。
スープは鶏、豚骨を煮込んだ豚骨系とのことですが濃い味噌味が郷愁をそそります。
総評すると店名が変わって北海道で人気の海老味噌ラーメンを追加したくらいの変化。
ラーメン以外のメニュについては比較対象外ですm(_ _)m
※全席喫煙可能でしたのでサービス☆を×-1とさせていただきます