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本格的なイタリアンがリーズナブルなお値段で！
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ミネストローネ
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ミネストローネ
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海の幸サラダ
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海の幸サラダ
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和牛もも肉のたたき入りサラダ
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海老と帆立のアヒージョ
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ピラフ ミラノ風
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ボンゴレビアンコ
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ボンゴレビアンコ
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ペスカトーラ
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ペスカトーラ
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ピラフ シシリア風
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ピラフ シシリア風
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リーズナブルで有りながら、本格的なイタリアン！
家族で夕食を食べて来ました。
お店は「サルサ・マードレ」。
我が家の全員がお気に入りのイタリアン。
場所は名古屋市名東区牧の原に有ります。
リーズナブルで有りながら、
本格的なイタリアンが楽しめるお店です。
この日の注文は下記の通り。
海の幸サラダ
生ハムサラダ
マグロとアボカドのカルパッチョ
ボンゴレビアンコ
ペスカトーラ
ピラフ ミラノ風
柚子のシャーベット
キャラメルプリン
海の幸サラダと生ハムサラダは、我が家の定番。
海の幸は季節によってラインナップは若干異なります。
この日はツナ、海老、帆立、アンチョビ、蛍烏賊でした。
優しい味のドレッシングが良いですね。
マグロとアボカドのカルパッチョも美味しかったです。
醤油をちょっと効かせたソースが鮪と良く合います。
ボンゴレビアンコとペスカトーラも定番中の定番。
ボンゴレビアンコは、相変わらずお良いお味でした。
アサリは今が旬。
身はちょっと小さめでしたが、旨味は十分。
ペスカトーラも期待を裏切らないクオリティー。
このお店のトマトソースは素晴らしいです。
ピラフ ミラノ風も必ず注文するメニュー。
「旨味の暴力」と子供が表現する程の味。
このお店で特にお勧めする一品です。
締めは柚子のシャーベットでさっぱり。
妻と子供はキャラメルプリンを所望。
濃厚で甘さ控えめ。
キャラメルの苦味が効いた大人のプリンです。
この日も大満足。
御馳走様でした。
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我が家のお気に入りイタリアン
家族揃って夕食を食べて来ました。
行って来たお店は「サルサ・マードレ」。
名古屋市名東区牧の原に有るイタリアン。
我が家のお気に入りのお店の一つでも有ります。
長らくコロナ禍で足が遠退いておりましたが、
この日、久し振りの入店になります。
お客の入りは結構良かったですね。
ほぼ満席でした。
注文は下記の通り。
ボンゴレビアンコ
ペスカトーラ
ピラフ ミラノ風
ピラフ シシリア風
ボンゴレ・ビアンコはアサリのオイルパスタ。
シンプルで有るが故、誤魔化しの効かないお料理。
素材の良さが光ります。
ペスカトーラは魚介類を用いたトマトソースのパスタ。
このお店のペスカトーラは相当にレベルが高いです。
これを超えるペスカトーラには、今のところ出逢えていません。
決め手はトマトソースですね。
ピラフ ミラノ風はサフランで黄金色になったピラフ。
ハムやサラミの旨味で、子供達にも人気のお料理です。
ピラフ シシリア風は魚介の旨味の詰まったピラフ。
海の幸の旨味を吸って炊きあがった御飯が美味しいですね。
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山崎川 五十郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サルサ・マードレ（SALSA MADRE）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8577 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営バス「牧の原」停留所下車徒歩２分 星ケ丘駅から1,829m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター4席、テーブル4名×5、2名×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 分煙ではありません。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
052-704-0666 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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家族で夕食を食べて来ました。
我が家お気に入りのイタリアンのお店「サルサ・マードレ」です。
本格的なイタリアンがリーズナブルなお値段で楽しめます。
もう25年以上のお付き合いになるでしょうか。
場所は名古屋市名東区牧の原に有ります。
この日の注文は下記の通り。
和牛もも肉のたたき入りサラダ
海の幸サラダ
ミネストローネ(野菜スープ)
海老と帆立のアヒージョ
ボンゴレビアンコ
ペスカトーラ
ピラフ ミラノ風
ピラフ シシリア風
和牛もも肉のたたき入りサラダは、この日のお勧めメニューの一つ。
旨味を閉じ込めた和牛もも肉のたたきが美味しいですね。
醤油ベースのドレッシングが凄く合います。
ミネストローネも有れば必ず頼む一品。
野菜の旨味が溶け込んだ具沢山スープ。
これを逃してはなりません。
海老と帆立のアヒージョもこの日のお勧め。
このお店のアヒージョは初体験。
具沢山なのも嬉しいのですが、
具材の旨味が溶け込んだオリーブオイルが良いですね。
フランスパンに染み込ませて頂きました。
それ以外は我が家の定番メニュー。
妻が「私史上最強」と絶賛するペスカトーラ。
旨味の暴力、ピラフ ミラノ風。
何も侮れない美味しさです。
唯一の心残りは、デザートまで辿り着けなかった事。
キャラメルプリンが食べたかったですね…。
御馳走様でした。