美臣
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舌触り強め力強い十割蕎麦とサクッと軽い野菜天
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外観☆
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天ざる 十割ざる☆
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十割ざる☆
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天ぷら☆
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蕎麦湯☆
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お茶☆
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蕎麦☆
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内観☆
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内観☆
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営業中☆
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御馳走様でした☆
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駐車場案内(店舗インスタから拝借)☆
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目印☆
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駐車場☆
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御品書☆
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御品書☆
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御品書☆
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御品書☆
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２０２４年５月営業日☆
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VOLVO850R
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
美臣（ビジン）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
052-916-3223 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
平安通駅から徒歩4分 平安通駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台（第二アオイパーキング） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年1月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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フォロワー様の投稿で知る事となった此方の店舗。
ビジュアルからして蕎麦の存在感強めで是非とも
食べてみたいとＢＭし早い段階で訪問させて頂く。
駐車場は少し離れた場所に４台分完備。駐車場は
カラーコーンが設置されているので間違える様な
事はないかと。定刻少し前に到着してその時を待
つ。定刻を迎えると奥様？が迎え入れてくれまし
た。
シンプルな内観でテーブル席が３とカウンターと
いう造り。カウンターの造りがなかなかイイです
ね。単独でしたがテーブル席へと案内頂きました。
御品書から決めていた天ざるで蕎麦を十割に変更。
■天ざる 十割ざる
ビジュアルから理解出来る力強さ。まずは塩で頂
きましたが香り高く美味しいのです。ザラザラと
した強めの舌触りで蕎麦の味わいも強く感じます。
主役の蕎麦を受け止める汁は存在感控えめな感じ
を受けますが蕎麦の存在感が強過ぎる事がそう思
わせるのかもしれませんね。汁で頂いてもやはり
蕎麦の主張が強く蕎麦を食べている感が半端ない
です。天ぷらは海老よりも野菜の方が存在感有り。
野菜天の軽さが凄く好みでした。塩と天つゆ２種
ありますがワタクシは塩ですね。蕎麦湯はかなり
ドロドロしたタイプで好みのもの。美味い☆
総じて、
個人的にかなり好みの力強い蕎麦でした。十割で
この存在感だと手挽き十割だとどれ程のモノなの
でしょうか？これ以上太くなるとワタクシには少
し合わない気がするので挑戦はしませんが次回は
是非とも二八と野菜天を頂きたいかなと。
御品書にも記載されていますが器も素敵ですよね。
見た目だけでなく手触りも良く店舗の拘りも理解
出来ます。これは確実に人気店になるでしょうね。
是非とも再訪させて頂きたいです。
舌触り強め力強い十割蕎麦とサクッと軽い野菜天、御馳走様でした☆