半年ぶりの白華楼さん♪ : 中華そば 白華楼

ランチタイム直前になって、決断しました。
今日は白華楼さんのラーメンを食べに行こう！
ずいぶんと食べていないから…後で調べたら半年ぶりでした(^_^;)

私が近隣では一番好きなラーメン。
その割には行列が出来る程ではない。
今日も先客は１名のみ。ラッキー！と食券機の前に。
いつものラーメン大盛は…半年の間に30円値上がりしていました。
ラーメン並盛は720円で据え置きだったように思います。
過去はラーメン大盛も並盛と同じ720円でしたが…
そりゃ半年も経てば、時勢も変わります(^_^;)
ちなみに肉増し920円は、1000円になっていました。

タイミングが良かったのでしょう。私の後には次々とお客さんが来店。
カウンター席の７割くらいは埋まりました。
私のオーダーは直ぐに調理にかかってくれましたから。
５分かからずに着丼。
普段なら圧を感じる背脂ですが(^_^;)
過去三回の訪問により、それ程クドさを感じないことは経験済みの醤油ラーメンです。

胡椒をふってスープから一口。美味しいし。やはりクドさは微塵も感じません。
麺はストレート麺。途中で噛みきらず、箸を使って麺の長さのまま口の中へ。
前回訪問時に発見した、このラーメンの美味しい食べ方です。

ノーマル·ラーメンでも私には十分なチャーシューの量です。表面に見えるよりも、下に隠れています(^_^;)
そのチャーシューも美味しい。好みのタイプ。
肉増しも試してみたいけれど…ビジュアル的に(^_^;)
まぁノーマルで十分ですかね。
30円値上がりしても750円のラーメン大盛なら。
お値打ちなメニューだと思います。

前回、前々回はスープも完飲しましたが。
最近の体調不良を考慮して、自粛規制(^_^;)
スープを少しだけ残して。ごちそうさまでした。
やはり美味しいラーメンでした。

スープ完飲自主規制が効を奏したのか。
午後からもお腹の具合が急転直下することはありませんでした(^_^;)
そのかわり。不思議な程の発汗と、喉の乾き。
ニンニクが入っているとは思えませんが。
やっぱり塩分濃度は高めなのかな？(^_^;)

今日は何が食べたい？と悩む前に。
このお店のラーメンを食べに行こうと決めていました。
白華楼さん。いくつか近隣のラーメンを試してみたけれど(つけ麺系や高額なラーメン屋さんを除いて)、その中では一番好きなラーメンであることに気が付きました。

カウンターのみ。店主は一人。
先客はお一人様が二人。
悩むこと無く食券の自販機で、ラーメン大盛720円を選択。
並も720円ですから。大盛を選択しない理由はどこにも見つかりません(^_^;)

先客二人には配膳済みでしたから、5分弱で着丼。
初めて見た時にはスープのブラックさと背脂が浮いている事にビビりましたが。
2回目の訪問時には見た目ほど、くどくない事が分かっていましたからスープまで完飲。
3回目の今日は、見た目から美しいと思いました(^_^;)
少し背脂の浮いた、背脂系醤油ラーメンです。

胡椒をふる前にスープを一口。麺を一掴み。
やはり美味しい。本格的ストロングスタイルのラーメンです。私的に(^_^;)
胡椒をふると、確実に美味しさは増します。いや、胡椒が良く合うスープなのかな？

麺はストレートの中…太くも無く、細くもなく…
標準的な太さでしょうか？
これは今日、初めて気が付きましたが。
麺が結構、長い。
そして麺を噛みきらず、箸で手繰って啜り込んで食べた方が、より一掃美味しい！
過去二回は途中で噛みきっていたからね(^_^;)
不思議な発見でした。

スープは背脂が溶けて薄く油膜が張っているのに。
くどさを感じません。
3回目の今日も！スープまで完飲。ごちそうさまでした。
やはり私的に近隣で一番好きなラーメン屋さんであることを確信しました。

私がお店にいる間、訪れたお客さんはお一人様が二人のみ。
このお店が流行っていない事が不思議でありません。
この町のメインストリート…広小路通りからいる外れているとはいえ、わずか10数m。間にはさびれた映画館もバーの5~6軒も無い(^_^;)
千種駅出口から徒歩3分以内。近くには河合塾もあるのに…
たまたま私が訪れた3回が、幸運にも空いていただけかもしれませんが(^_^;)

昨夜から今日のランチを予習していて。
久しぶりにあんかけスパなんていいかな？と思い。
12時ダッシュで向かったのは、あんかけ家千種駅前店。
12時10分お店に到着。店外に5人待ち。
あんかけスパは熱いトタン屋根の上、アイスクリームみたいに溶けていったぁ～♪(^_^;)

さて。すぐ近くには以前に一度だけ行った事のある白華楼さんが。
10席あまりのカウンター席に、先客は3名。
確か、このお店のラーメンは美味しかった。
今日のランチは急遽、ラーメンに変更です。

オーダーも以前と同じラーメン大盛720円で。並みでも大盛でも同じ720円は嬉しい限り。
5分ほどで着丼。良く見ると背脂は控えめですね。前は背脂にビビったけれど(^_^;)

チャーシューも好きなタイプ。慣れない麺リフトと一緒に撮影(^_^;)

やはり美味しい。かなり好きなラーメンです。スープも麺も。
大盛であることを忘れるくらい、直ぐに無くなっていきます。
前回は少し残したスープも、今日は完飲。背脂が溶けだした油分も気になりませんでした。

前回のレビューで再訪は必ずありそう…と書いていましたが。
5ヶ月経って、思いがけずに再訪を果たすことが出来ました。

職場近くのラーメン屋さんに行こう！せめて一回くらいはね、シリーズ第三弾。
千種駅近くの白華楼さん。歩いて最低10分はかかるかな？
フォロワーさん8人が訪れたお店。
写真を見る限り、私の好きな醤油味。しかもかなりのブラック(^_^;)

カウンターのみ10席程度でしょうか。先客はお一人様が5名、すでに配膳済み。
入口で食券を。醤油ラーメン720円。大盛も同じだそうで。感謝して大盛を購入します。
ライス100円は迷いましたが…大盛の量が不明のため、自粛。

カウンターの中はマスター一人。食券を渡して着席です。
先客が既に配膳済みだったこともあり、5分かからずに着丼。
おぉ!!想像以上の禍々しいまでのブラック(^_^;)
スープは当然…濃いめですよね(^_^;)
でも、見た目程の醤油辛さは無いと思います。
そう感じた理由は…背油でした(^_^;)
油で醤油辛さが緩和されている??

麺の太さは標準なのでしょうか。「本日、麺の中太に無料で変更出来ます」という張り紙が券売機にあったから。
長さは短め？シコシコ·ツルツルで美味しい。
で、ツルツルに感じたのも油が要因かな？(^_^;)

チャーシューは肉増しにしなくても、私には十分。
柔らかく、味わい深いチャーシューでした。
シナチクはブラックじゃ無いけど、塩分濃度は高め(^_^;)

スープに油膜が張るため、後半までアツアツのラーメンを頂けます。
後半、スープがさめてくると…固形化した背油の量が凄い!!(^_^;)
スープの完飲は断念しました(^_^;)

それでも。美味しい、そしてお値打ちなラーメンだと思います。
年齢的に背油の量がキツイけれど。再訪は必ず有りだと感じています。
ごちそうさまでした。

余談ながら。お隣さんは注文してからおにぎりを握ってくれる「握りたて」さん。
ライスを頼まなかった代わりに…せっかくここまで歩いて来たのだから。
「めはり」のおにぎりを一個だけ購入。
会社に持ち帰り、頂きました。

このおにぎり一個がダメ押しでした。
午後から…お腹が張って苦しかったのなんの…(^_^;)