食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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旨い醤油ラーメンでした
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しょうゆチャーシューメン ¥880
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カエシには数種類の産地に拘ったたまりに醤油が使われ、鶏ガラ、豚骨、魚介のハーモニーが絶妙に調和さたコクと旨味がしっかり感じる旨いスープ
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麺は全粒粉でツルっと喉越しが良く、もちもちとコシがある旨い自家製麺
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知多ハッピーロースの肩ロースを関ヶ原たまりに漬け込み63度で4時間じっくり火を入れ仕上げられたレアチャーシューは絶品だね
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メンマも美味ち〜♡
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店内
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お店の外観
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お店の前の通りは名古屋環状線
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん奏
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 吹上駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市内はもとより、愛知県内のラーメン好きの方々達に熱い支持を持つ『らーめん奏』
伺いました。
場所は名古屋市昭和区阿由知通。名古屋市営地下鉄『吹上』から南に歩いて2分くらい。名古屋環状線沿いに有ります。
まずは店内に入ると券売機が有りますから、そちらで食券を購入します。『しょうゆチャーシューメン 』
店内はカウンター7席に4人掛けテーブル席が1卓。こじんまりとした店内。そのカウンター席一番奥に着席し食券を差し出し待つ事10分くらいで着丼。
では‥頂きます
見た目にも美味しさ、クオリティの高さが漲ってますね。カエシには数種類の産地に拘ったたまりに醤油が使われ、鶏ガラ、豚骨、魚介のハーモニーが絶妙に調和さたコクと旨味がしっかり感じる旨いスープ。麺は全粒粉でツルっと喉越しが良く、もちもちとコシがある旨い自家製麺。完成度の高いラーメンですね。
特に低温で時間を掛けたレアチャーシューは美味かったな〜（マジで）
また再訪したいラーメン店でしたね♡
ご馳走様
★【愛知県ラーメン部門 総合ランキング18位】
2016年10月29日統計
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