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中国の超幅広麺・ビャンビャン麺に挑戦
ビャンビャン麺(激辛仕様)
ビャンビャン麺(激辛仕様)上から。真っ赤
ビャンビャン麺のリフト。幅が広い
そして長い
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壁メニュー
食べる烏龍茶。メニュー豊富で面白い。
今回は各国料理巡り。
行ってきたのは中国料理店の「四川園」。
名前の通り四川料理が主力のお店で、激辛メニューなんかも楽しめるみたい。
場所は今池と池下の中間あたりにあります。
真っ赤な外観で目立つので分かりやすい。まさに四川料理店という店構え。
基本的に品数が多い中国料理店の中でもさらに豊富なメニューでかなり迷いどころでしたが、他のお店ではあんまりみたことのないものに狙いを絞り、
・海老ウロン茶炒め(小)(税抜980円)
・銀糸巻饅(税抜480円)
をオーダー。
支払は税込1,600円でした。
◯料理・味…珍しい料理を食べられて満足度高し。
味も良かったです。ボリューム的には普通ぐらい。
・海老ウロン茶炒め。
色々調べてみると、エビと茶葉を炒めた料理は中国にあるみたい。
食べた感としては海老のフリッターと海苔の天ぷらの盛り合わせ。基本的には塩味ベース。茶葉が特に塩気効いてて主食が進みそう。
海老はぷりっと、茶葉はサクサクで食感も楽しい。
小サイズで十分に一人前程度はあります。
なお、辛さの調整できるみたいなので辛くしたい方はその旨伝えると良いかと思います。
・銀糸巻饅
中華パンの一種で、中華まんの中に中華まんの麺が入ったようなもの。
味そのものは普通の饅頭と同じですが、食感は心なしかむちっとした印象。
サイズ的にはそんなに大きいわけではないです。
◎サービス…日本向け料理、本格派の料理など多数。バリエーションの豊富さは魅力的。
店の方の対応は家庭的で感じ良かったです。優しそうなお母さんみたいな。
◯雰囲気…結構広く、テーブル席のほか座敷席もあります。店の作りは味のある街中華そのもの。
個人的にはこういう雰囲気は嫌いではありません。
◯コスパ…価格的には標準。
◯総合…栄〜新栄の中国料理エリアとはまた違った珍しい料理、楽しませてもらえました。
他にも気になる料理たくさんあったので、色々チャレンジしてみるといいかもです。
海老のウロン茶炒め
海老のウロン茶炒め上から
海老のウロン茶炒め横から
海老のウロン茶炒めアップ
海老はこんな感じ。10個ぐらいありました。
銀糸巻饅
銀糸巻饅の断面
銀糸巻饅のアップ
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外観
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monch312
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甲賀米粉たい焼き(勝川(JR)、勝川(東海交通) / たい焼き・大判焼き)
店名 |
中国料理 四川園
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、中華料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2352 |
予約可否 |
予約可 30名様以上のご予約はお電話にて承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄池下駅徒歩5分 今池駅から436m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
40席 (椅子席24席、小上がり座敷席16席。座敷席の宴会場30席がございます。) |
---|---|
個室 |
無 2階 宴会場 15名様~30名様 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
コース | 飲み放題 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
電話番号 |
052-732-7376 |
備考 |
電子マネーはPayPay、アリペイがご利用いただけます。 |
初投稿者 |
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今回は各国料理巡り。
今池にある四川料理のお店「四川園」に行ってきました。
今池エリアにある中国料理店はなかなか粒揃いで、結構変わったものや本格派のものがあります。
この日は、壁に貼ってあった"ビャンビャン麺"(税込980円)に挑戦。
ビャンビャン麺は、漢字が激ムズな幅広の麺です。
セブンイレブンやカルディなんかでも販売されているらしく(知らんかったけど)、そこそこ認知度はあるのかも。
せっかく四川料理店で食べるのだから、それっぽい感じにしてみることにして、追加50円で激辛仕様にしてみました。
◯料理・味…汁ありタイプ。激辛仕様にしたのでスープは真っ赤。唐辛子系の辛さですすると咽せ返る系。
醤油ベース系のスープにラー油を大量にぶち込んだような感じ。具の挽肉や青菜の存在もあってか、イメージは油たっぷりの麻辣台湾ラーメンみたいなところ。
気になる麺は、確かに極太。幅は3センチ以上あり、きしめんが細く思えるくらい。中華麺というよりうどん、うどんというよりほうとう、そんな感じです。
◯サービス…前回と変わりありません。
品数豊富で、シェフごとにおすすめ料理があるのがおもしろいです。
◯雰囲気…前回と変わりありません。
◯コスパ…食べな感じ、安くはないけど高くもなし、くらい。
◯総合…ディープ過ぎないけど、そこらのフツーな街中華より品数多く、変わった料理が食べられるところが特徴。個人的にはリピートして他のものも食べてみたいと思えるお店のひとつです。