Name: 大文字
Address: 今池5-10-7, 名古屋市千種区, 愛知県, 4640850, JP
Telephone: 052-732-0030
Price range: ～￥999
Rating: 3.52

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8823spitz 口コミ1,032件フォロワー2,109人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク2.0

2019/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク2.0

～￥9991人

味に奥行きがあるとはまさにこのこと

今日は期末テスト2日目。
吹上付近にある博多ラーメン店に行ったら、
まさかの臨時休業。
実は昨日も最初に行った店が、
営業時間の変更のため閉まってたんです。
こんなことばっかです。

気を取り直して訪問したのは｢大文字｣
路地裏に(と言っても繁華街ではありますが)
ひっそりと佇む小さなお店の中は、
カウンター6席のみ。
客層は中高年で､後に来た客も含めて
学生､いや30代以下はおそらく自分だけ。

愛想の良い女将さんに迎えられて
注文したのは中華そば・たまかま。
中華そばという名のものは別にありますが、
そっちはチャーシュー3枚乗せなのに対し、
たまかまはチャーシュー1枚の他に、
味玉とかまぼこが乗っかっているもの。

程なくして料理が来ました。

思っていたよりも大きな丼の中から、
スープをひとくち飲むと、
醤油のコクが深くて美味しいです。
味に奥行きがあるとは正にこのことで、
物凄く美味しいスープです。
醤油本来の風味をしっかりと残しつつも、
鶏の旨味もほんのりと出ています。

麺が少し残念で､湯切りも甘ければ
においも残っています。
固さは良かったんですけどね。
また､思っていたより量が多かったです。

チャーシューは小さいんですが、
味がよく染みてて肉肉しさもあり。
これなら普通の中華そばを頼んで、
3枚じっくり堪能した方が良かったかも。
とは言ったものの味玉も絶品で、
ぷるっぷるの玉子に濃すぎない味付け。
黄身も全くパサついてなくて、
食感はパーフェクトと言っていいほど。

かまぼこも薄いですけど、
ほんのり甘みがあります。
メンマは味が全然無くて残念。

オーソドックスな醤油ラーメンですが、
スープの完成度はピカイチ。
多くの年配の方がこの中華そばを求めて
お店に来る理由もよく分かります。
この日はなかなかに寒かったんですが、
身も心も暖まりました。
ごちそうさまでした。

5

中華そばたまかま

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3

中華そばたまかま

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中華そばたまかま

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2

店舗外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大文字
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	052-732-0030
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市千種区今池5-10-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東山線今池下車徒歩３分今池駅から106m
営業時間	月・火・木・金 11:45 - 14:00 18:30 - 22:00 土 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00 日・祝日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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