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万松
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大須の老舗で絶品チゲ鍋
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
万松（ばんしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ふぐ、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-2788 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄鶴舞線「上前津駅」駅8番出口徒歩4分 上前津駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
80席 （フロアごとの貸切が可能です。詳細は店舗までお問合せ下さい。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 4席掘りごたつ1室､8席テーブル個室1室､16席掘りごたつ1室､30席掘りごたつ1室、6名のテーブル個室4室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 最寄：26mタイムズ大須第8/8台15分200円､29md-Park大須第4駐車場3台30分休日20分200円 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1959年5月 |
| 電話番号 |
052-241-2914 |
| 備考 |
English available |
| 初投稿者 |
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大須にある老舗の和食屋さんに名物のチゲ鍋を食べに行きました。
店内には生け簀もあり、鮮魚も得意。名古屋フグなどのお造りや貝、焼き魚など沢山の種類が食べられます。
万松のチゲ鍋はお店の説明によると
二種類の麹味噌と大蒜、えごま、唐辛子、そして納豆を独自のブレンドで練り合わせて、一ヶ月以上寝かせて作り上げたオリジナルの「チゲ味噌」。
このチゲ味噌を当店の「命の出汁」と混ぜて作り上げたチゲ鍋。
キムチをまったく使用しないチゲ鍋。
という事です。
実際食べてみるとキムチっぽい味ではなく、コクのある濃厚な味噌の味。
そこそこ辛くて、にんにくも効いていて美味しいです。
具材も貝や鶏肉が入ってお出汁が出ていい感じ。追加で豚肉も頼めます。
そして鍋のシメはきしめんか雑炊。今回はきしめんにしました。
コシのある独特のきしめんとの相性は抜群。土鍋の縁の味噌が焦げて、香ばしい香りがまた良い。ラーメンでも美味しいと思いますが、今は無いそうです。
新鮮なお造りも食べれるし、個室ですし、満足でした。二階と三階は完全個室です。チゲ鍋の素がお持ち帰り用で販売していたのですが、その日は売り切れでしたので、後日買いに行きましたｗ。