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2017.11
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シチー
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店舗基本情報
| 店名 |
有伝亭 匠
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線栄駅から徒歩約3分 栄町駅から383m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家庭用のカレールーで言うならば、これは
中辛と辛口の中間くらいだろうか。そして
ホットさだけでなく、けっこうスパイシーな
カレーだ。カレーうどんなので、和風出汁が
効いている。食堂カレーも日本のカレーだが
カレーうどんも正しく日本のカレーだ。
カレースープもなかなか美味しいのだが、
こちらはうどんも美味しい。讃岐のように
がっつりコシがあったり、名古屋で有名な
味噌煮込みうどんのような硬さがある麺とは
異なり、もっちりした弾力が歯に心地よく、
歯を押し返していたうどんが、ある一点で
プツっと切れる快感がある。
スープも美味けりゃうどんも美味い。いい。
旧鯱の家や角丸もいいが、ここもなかなか。
他の名古屋飯と比べると、カレーうどんは
まだまだ知名度に伸び代があると思う。
もっとメジャーになるべき名物だと思う。
因みに、カレーうどんでも温かいスープに
冷たい麺でお願いできるようだ。
ところでセットの天丼だが、これに関しては
普通の域を出ない。海老、ピーマン、茄子、
蓮根、南瓜のラインナップ。名古屋らしい
厚い衣ではなく割りと薄め。サクサクでなく
しっとり系。タレは甘さ控えめ。ご飯の量は
お茶碗に軽く一杯なので、少なめ指定せずも
大丈夫。
大将と女将さんの接客も明るく気持ち良い。
お店はちょっとうどん屋さんっぽくないか。
ごちそうさまでした。