いろは寿司
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【鳥取 魚と鬼太郎の街・境港で地魚のお寿司の勉強会(๑'ڡ'๑)୨】
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創業88年！境港を誇る老舗のお寿司屋さんです。｢いろは寿司(鮓)｣さん✩.*˚
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新鮮な地魚のお寿司がリーズナブルな価格でいただけます！上にぎり2500円！
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マトウダイ、コシナガ、サザエ、アサヒダイ、ナメタレ、しらさ海老、ムラサキウニ！
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大将が手作りのスクラップブックにて地魚の説明を聞かせてくださいました。勉強になる〜！
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カウンター6席、テーブル席もあるアットホームなお寿司屋さんです♡
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暑い暑い鳥取の夏。水木しげるロードを散策した後はまずは冷たいビールで喉を潤してから♡
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境港のお魚に乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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昔ながらの落ち着いたお店です。しそ巻やバッテラも食べたかったな〜(*´ω｀*)
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米子駅で｢鬼太郎電車｣に乗り換えて境港駅まで到着！｢鬼太郎電車｣は時間により6車両あり、私が乗ったのは｢砂かけばばあ列車｣(*つ▽`)っ)))ｱﾊﾊﾊ☆
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境港駅では妖怪たちがお出迎え。想像以上に賑わっていました！
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｢鬼太郎電車｣はシートや車内放送までも妖怪だらけ。渋いシートデザインww(｡ >艸<)
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｢こなきじじぃ列車｣や｢目玉おやじ列車｣もあるよ〜w
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yuyuyu0147
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いろは寿司（いろはずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0859-42-3045 |
| 予約可否 |
予約可 出前あり（旧市内、東は昭和町の一部まで、西は清水町まで、南は中野町まで） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR境線「境港」駅から徒歩13分 境港駅から949m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル10席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1935年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鳥取駅から米子駅で、｢鬼太郎電車｣に乗り換えてやって来たのは日本海側の重要港湾として栄えてきた境港市！
漁獲水揚げ量日本一を記録したこともある境港は、日本有数の港町です✩⋆*॰¨̮⋆｡˚
また、『ゲゲゲの鬼太郎』で有名な水木しげる先生の出身地でもあるため、境港駅から妖怪だらけ。
ﾍ(°Д°ﾍ)三
大人も子どもも楽しめる｢水木しげるロード｣を満喫した後は、お寿司タイム♥️
鳥取に来たなら、地魚の新鮮なお寿司を摘みたい〜！！！
｢いろは寿司｣さん。
地域に密着した昔ながらのお寿司屋さん！
大将はお若く見えますが、職人気質のこだわりのお店です。
「寿司」と言う表記は、京都で朝廷へ献上することを考慮し使われるようになったそうで、大阪では「鮓」、江戸では「鮨」の字が使用されたそう。
｢うちの寿司は代々関西風なので、『鮓』なんです。
シャリも砂糖を使用し甘めなのが特徴です｣と、
お寿司の歴史を語ってくださいました。
寝かせたり、漬けにしたりとネタに一手間を加えることが多い江戸前寿司と違って、新鮮な地魚を使った直球のお寿司が楽しめます❀.(*´▽`*)❀.
◉上にぎり 2500円
◾︎馬頭鯛(マトウダイ)
◾︎コシナガ
◾︎アサヒダイ
◾︎ナメタレ(別名・ショウサイフグ、マフグ)
◾︎ムラサキウニ
◾︎しらさ海老
◾︎サザエ
お寿司のネタも聞いたことが無いお魚が多く、
これぞ地魚のお寿司屋さんの醍醐味！
｢コシナガ｣なんてマグロにそっくりだったので
｢これ何やろ！？マグロ！？｣なんて、コソコソ話していたら、つかさず大将が写真付きのスクラップブックを取り出し丁寧に教えてくださいました。
｢コシナガ｣は、マグロの仲間で専門家でも迷うほどクロマグロの幼魚とよく似ているそうです。
美味しかった(๑'ڡ'๑)୨♡
｢マトウダイ｣なんかは、魚の姿はグロテスクな見た目ですが、モチモチした食感の白身魚でカワハギのような美味しさ。
大将が見せてくれた手作りのお魚図鑑は大変、勉強になりました！
なんと言っても鳥取の夏の代表のひとつ、サザエのコリコリ感は別格の美味しさ。
やっぱり、その土地でしか食べられない地魚のお寿司は最高の贅沢ですね！
ご馳走さまでした(*´▽`人)