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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ホープ軒（【旧店名】ラーメン りゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大塚・帝京大学駅から510m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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大塚帝京大学駅から徒歩圏内、野猿街道にあるラーメンチェーン店「ホープ軒」。
確かラーメンブーム以前の90年代に支持を得て、今は衰退傾向にありながらも一定の人気はあるチェーンです。
以前は大塚帝京大学駅より南のモノレール沿いにありましたが、現在は野猿街道沿いに移転。
この地で最初は「りゅう」という店名で営業していましたが、やはり認知度の高いホープ軒という店名に直して再開。
かつてよりクリアな味わいに仕上がった豪快な醤油ラーメンを楽しめます。
背脂に醤油のベーシックなラーメンは開店当初500円と破格でしたが、2016年9月現在は750円。
帝京大学、中央大学が近くにあるゆえ、大盛りガッツリを求める学生が多く来訪します。
●もやしラーメン 800円
シャキシャキのもやしが乗った、ラーメン。
濃いめしょっぱめの醤油スープは飲むときついですが、麺に塩気と醤油の香りがしっかり馴染むので麺は旨い。
醤油の味わいがしっかりとしたスープで、おそらく白濁させない豚骨ダシと他の素材のダシで仕上げたもの。
極太で黄色がかった麺をスルスルと食べていくとお腹一杯になります。
メンマの味が移っているのか、どこか薬臭い具材を豪快に食べるのもまた一興。
ロース系のチャーシューも肉らしさを感じるしっかりとした食べ応えで存在感あり。
●ホープ軒特製 九州熊本風ラーメン 750円
新たに登場した、黒マー油とニンニクチップの熊本ラーメン。
本場の熊本ラーメンの良さを持ちつつ攻める味わいを持っていて、とんこつの甘さより渋さが活きるスープ。
麺は熊本系の柔らかい麺ではなく、博多寄りのプツッとした食感を得られる細麺。
食べ応えのある、スルスル食べ進めていける麺です。
どこかぶっきらぼうでメニューの覚えがあまり良くない店主ですが、悪意は無く根はやさしい方のようです。
【2015年12月 初来訪 written by seshimo3】