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すし 銚子丸 立川店
（チョウシマル）- 最寄り駅：
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新鮮ネタの回転寿司
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メキシコ産生本まぐろ５カン￥９５０×2
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江戸前の技５カン￥９５０
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オリーブはまち￥２５０
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いしがき鯛￥４２０
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究極のたまごかけごはん￥３００
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オーロラサーモン西京炙り￥３００
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オーロラサーモン￥３００
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えんがわ￥２５０
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お寿し屋さんの玉子焼￥１８０
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うずら納豆￥１３０
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塩いなり￥１３０
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讃岐でんぶく唐揚げ￥５８０
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特製プリン￥２５０
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sakana_
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし 銚子丸 立川店（チョウシマル）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、回転寿司 |
| お問い合わせ |
042-540-1150 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
多摩モノレール 柴崎体育館駅 徒歩10分 柴崎体育館駅から584m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
74席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 コインパーキング |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
共用駐車場のため、駐車券を店舗にお持ちください。 |
| お店のPR |
さあ、おいしい舞台へ
銚子港をはじめ、世界中の海から新鮮な旬のネタを仕入れ、捌きたて握りたてでご提供いたします。毎日捌く新鮮な魚の「あら」をたっぷり使った「あら汁」も絶品！平日14時までは自慢の「あら汁」が無料で飲み放題。（土日祝日･GW･夏休み･年末年始等の繁忙時期を除きます。）こだわりのデザートや一品料理もおすすめです。お持ち帰りもご利用くださいませ！ |
| 関連店舗情報 | すし銚子丸の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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とある休日ランチ、日野橋近くにある銚子丸 立川店へ。こちらは同じ敷地内の店舗と共用で駐車場があるので便利です。
ちょっと時間帯をずらしたからか、待たずに案内されました。口頭注文も出来ますが、最近の銚子丸は専ら紙注文。寿司職人としてはどうかと思いますが、チェーン店だし忘れられないからアリです。フェアメニューとオススメメニュー他から。幻の〔黒しびかます〕のすき身軍艦は品切れでした…。
実食！
・メキシコ産生本まぐろ５カン￥９５０×2：大とろ・中とろ・赤身・中とろ炙りわさび昆布塩？・とろたく？のオール本まぐろ５貫。大トロは流石の本マグロだけあり脂がのって美味。中トロはほぼ赤身的に脂のりが悪かった…。赤身も上ではなく並レベルだった。たぶん中トロ？で炙りのわさび昆布塩のせは切りつけが厚くて美味しいですね。とろたくは巻物のみレギュラーメニューにあるが握りです。あまり普段は食べないけど意外に美味。総じてネタを全ていい物を使うとこの値段では出せないので、中トロ・赤身で帳尻を合わせているのかなぁ?!
・江戸前の技５カン￥９５０：「江戸前すしの日」特別企画で３日間限定のセット。長期熟成の赤酢を使用したシャリで握られています。づけまぐろ・ひらめ昆布〆・煮穴子・蒸し車えび・煮あわびの５貫。赤酢は昔の江戸っ子を虜にした酒粕から造られ今は稀少なんだとか。独特な酸味・香りがあるシャリでしたが、このネタ５貫はかなり良かったです。ひらめの昆布〆は白身が極上なネタになっています。煮穴子はいつも食べる煮穴子１本付け￥580とは違い、大きな穴子をふっくらと煮上げられ切りつけています。ツメがもう少し欲しかったけど美味しかったなぁ
・いしがき鯛￥４２０：磯釣りの高級魚：石鯛を狙うと生息域が類似なので外道?!で釣れる石垣鯛という認識でしたが、食べるのは初めて。弾力がしっかりとした白身で脂はさほどのっておらず、白身の旨さを味わう魚でしょうか。磯臭さがあるケースもあるみたいですが、この日のネタは臭みは皆無で美味
・本まぐろ中とろ￥４２０：この日の中トロは失敗。５貫盛と同様に本マグロでも部位的には赤身レベル、しかも写真撮り忘れ（汗）
・オリーブはまち￥２５０：柑橘系を餌に育てたハマチは過去に何種類か食べたが、オリーブの葉を餌に与えて育てたハマチ。臭みがなくさっぱりとしながらも脂がのっている不思議。オリーブの実ではなく葉を与えているというところに後で気づいた
・オーロラサーモン￥３００：脂がのったトロサーモンはいつも定番の美味しさ
・オーロラサーモン西京炙り￥３００：脂がのったトロサーモンを炙って西京味噌ダレをかけています。ノーマルと同じ値段なら手をかけたこちらが上かも
・えんがわ￥２５０：大好きなカレイのエンガワ。いつも思うがネギはいらない（除いて食べる）
・お寿し屋さんの玉子焼￥１８０：店内調理の焼きたて玉子焼き。出汁がしっかり効いて程よい甘みがあり美味しい
・うずら納豆￥１３０×2：子供・ツレのマストなお気に入り
・塩いなり￥１３０：何故か子供はいなり寿司が食べたいと
・究極のたまごかけごはん￥３００×2：《銚子丸オリジナル》＊鮭漁の短い期間だけ！＊北海道や三陸から生で直送！＊成熟した卵の旨みがねっとり濃厚！＊皮が固くなる前の「今」だけ！＊職人の手仕込み出来立て！らしい。 お店でほぐし・塩・醤油に漬け込みます。全体の調理行程が短い、造りたてのイクラかけご飯。究極かは別としてフレッシュで美味しいです
・讃岐でんぶく唐揚げ￥５８０：魚体としたらかなり小さなフグだと思いますが、捌く手間をかけて商品化しているのでしょうか。スダチを搾りかけて食べると身質はしっかり、旨味そこそこ。ワタシは当然ながらトラフグの唐揚げの方が美味しいと思いました…。揚げた骨せんべいもありましたが、ガリッと固くて子供は食べず…
・特製プリン￥２５０：濃厚ながらビターなプリン・カラメルに生クリームが絶妙にマッチして、いつもながら感心する美味しさ
【税別】
活気があり、賑やかな店内は銚子丸伝統なんでしょうね。皿別価格帯の回転寿司ではありますが、ネタのバリエーション・鮮度がチェーン店の購買力を活かした?!品質で相変わらずの満足感がありますねぇ。( *´艸｀) ごちそうさまでした。