今までありがとう！ : 国立飯店

昨日、久しぶりに店の前を通ったら「2017年12月28日で閉店」の貼り紙。美味しいタンメンが食べられなくなり残念ですが、心から「今までありがとう」と言いたいです。

訪問日：2017年12月16日(土)

久々に「国立飯店」で食事。壁のメニューを見ると、所々間引かれており、品数が減っている。例えばカレーがない…など。逆に汚れていた短冊がリニューアルされて綺麗に。

そんな中、みそ野菜ラーメン650円を頂くことに。いつものように肉抜きにんにくなしで注文。しばらくすると調理が終わり、ラーメンが目の前に。野菜の量は相変わらずボリューム満点。

麺を一口。ちょっと茹ですぎの感じがするし、スープの塩加減が物足りない。仕方ないので醤油と胡椒を投入して味を調整。本当はこのようなことはしたくないが、以前と比べて味が落ちた気がする。

野菜は白菜、モヤシ、人参、タマネギ…と大根葉のようなものが入っていて、いろんな味が楽しめる。野菜に対する満足感は変わらない。

メニューが減ったのも気になるし、味が物足りなくなったのも気になるが、みそ野菜に限ったことかもしれないし、今度はタンメンで味を確かめたいと思った。

どうもご馳走様でした！

〔2016年4月16日(土) 17:00～17:20〕
スチバチみそ野菜ラーメン(にんにく入り/肉抜き)[650円]を頂く。
相変わらずのボリュームと、値段据え置きの良心的なサービスに感謝！

〔2015年12月12日(土) 12時頃〕
再訪…と思ったら、なんと1年ぶり。久しぶりのタンメンは旨かった！

〔2014年12月30日(火) 18:30～18:50〕
年内営業とのことで、もやしラーメン[650円](肉抜き)を食べに訪問。
とろみの付いたもやしは新鮮そのもの。あとはニラと人参少々。
しかし、醤油ベースのスープがイマイチのコク。
やっぱ味噌野菜か、タンメンがいいかもしれない。

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〔2014年7月21日(月) 12:50～13:10〕

スリバチ味噌野菜ラーメン[650円](肉抜き/ニンニクなし)を頂いた。

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〔2014年4月30日(水) 12:30～12:50〕

スリバチ味噌野菜ラーメン[650円](肉抜き/ニンニク入り)を頂いた。

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〔2014年3月15日(土) 13:30～14:00〕

今回はカントンメン(800円)を食べに訪問…っと、その前に。
喉が渇いていたのでビールをグビッ。おつまみはフキの煮物。
ビールが半分くらいなくなったあたりで、カントンメン登場。

白菜を中心に、ピーマン、ニンジン、タケノコ、キクラゲが野菜類。
そしてイカ、エビ、かまぼこ、ウズラの卵という9種類の具だくさん。
スープは醤油。これで味噌野菜、タンメンと3種類を一通り堪能した。

カントンメンも旨かったが、やはりここはタンメンかな。

（お勘定：1,300円）

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〔2013年9月16日(月)〕12:30～13:00

台風18号が去ったか去らないかの微妙な時間帯。
時折小雨がぱらつく中、久しぶりの訪問。

味噌野菜ニンニク＆肉抜き[650円]を美味しく頂いた。

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【2013年2月9日(土)】13:50～14:10

昼食には、納豆か豆腐を食べることにしているのでメニューを見ると…
あった。冷奴[150円]と納豆[150円]が。さすが国立飯店ではないか。

で、メインはタンメン(肉抜き)[650円]、さて、サイドディッシュは…
でも、さすがに中華類には納豆は…ということで、冷奴を注文する。

待つことしばし。トレーに乗せられたタンメンと冷奴が目の前に。
まずは、ネギ、ショウガ、鰹節がかかった絹ごしに醤油をかけてパクリ。
うーん、キンキンに冷えていて美味しい。そして、熱々のタンメン…

相変わらず口に合うなぁ、ここのタンメンは。

植物性タンパクも野菜もたっぷり摂って、大満足で店をあとにした。

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【2012年7月】

他の店でタンメンを食べ歩いたりしていたので、久しぶりに古巣へ。
そして、肉抜きタンメンを食べる。やっぱ、ここのが一番美味しい。
野菜のボリューム、スープの塩加減、カンスイくささを感じない麺…

ご馳走様でした。

(*)肉、乳製品、卵、甘味を食べない「甲田式健康法」を実践中。

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【2012年5月GW】

この日は焼きそば（肉抜き）を注文。

まずは、ビールで喉を潤して…
お通しに、カボチャの煮付けが出される。
これは、うまい…

程なく、焼きそばが目の前に。
一口すする。明らかに、No MSG。うまい。
結構、大盛りだが、お腹が空いてたので、完食。
やっぱり、ここの中華は旨い。次は何を食べようかな…

(*)肉、乳製品、卵、甘味を食べない「甲田式健康法」を実践中。

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【2012年4月】

前回のタンメンに味を占め、味噌野菜ラーメン[650円]を食べに再訪。

味噌野菜の場合、ニンニク入りか抜きを選べるが、今回は後者を選択。
そして、いつものように肉抜き(*)で注文し、待つこと5分。

短冊に書いてあった通り、すり鉢に入った味噌野菜ラーメン登場。
タンメンの器より、また、想像していたよりも大きなすり鉢だ。

まずは麺をひとすすり。あっさりしているが、味噌のコクは充分。
麺、野菜とも、タンメンと同じで、スープのみが違いのようだ。
スープはやはり、MSGをほとんど感じず、いい感じ。

一緒に食べにきた子供たちは、ラーメンとチャーハン、餃子を注文。

ラーメンは写真を取り忘れたが、オーソドックスな中華そば。
スープは鶏ガラ系の、あっさり醤油。うーん、懐かしい味。
具は厚みのあるチャーシューにメンマとシンプル。

チャーハンは、あまりパラッとしていないが、餃子はなかなかのもの。
具は野菜中心で、とにかく焼き方が上手。表面が全然脂ぎっていない。
…と、子供たちの分にも少しだけ手を付けて、自分のラーメンと格闘。
タンメン同様、野菜野菜、麺また野菜と食べ続け、ふー、完食。

見た目が凝っているだけで、バカ高いラーメンよりも、私は実質重視。
この値段で、これだけの満足感が味わえるのは、最近では貴重。
周りに流されず、これからも末永く、この味を守ってほしい。

さて、お次は焼きそばでも試してみるかな。

(*)肉、乳製品、卵、甘味を食べない「甲田式健康法」を実践中。

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【2012年4月】

谷保駅界隈の中華料理屋で、まだ入ったことなかったのが国立飯店。
この日、外出先へ行く途中にあるのを思いだし、入ってみることに。

お店はバス通りから路地に入った所にあり、かなりの歴史を感じる。
赤い暖簾をくぐって店に入ると、笑顔の素敵な女将さんがお出迎え。

店内を見回すと4人テーブルが6卓で、壁にはずらりとメニューの短冊。
メニューは個別には用意されておらず、短冊を見るシステムのようだ。

私は入り口に近いテーブルに腰をおろす。そして、あることに気がつく。
お尻と背もたれ全体がふわっとしており、椅子の座り心地がとても良い。
見た目はしょぼい椅子だが、何とも言えないリラックス感が味わえる。
また、それぞれのテーブルには、灰皿の代わりに［禁煙］の張り紙が。
タバコ吸い放題の中華料理屋が多い中、嫌煙家の私には嬉しい誤算だ…
っと、そんなことより、料理をオーダーしなければ。

肉を食べない私は(*)、迷わずタンメン(肉抜き)[650円]をチョイス。
そして待つこと5分。野菜がどっさり乗ったタンメンが目の前に登場。

まずは麺をひとすすり。ストレートな麺は、噛み心地も喉ごしも良い。
また、スープにもほとんどMSGを感じない。そして、程よい塩加減。
次に野菜を一口。しゃきっと感は残しつつ、いい具合の柔らかさ。
（炒めたあと、スープで野菜を煮るのだが、その加減がちょうど良い）
野菜はモヤシとキャベツ中心で、ニンジン、ニラ、タケノコの細切り。
それがまた、ストレート麺に良くマッチして、とても食べやすい。

野菜、野菜、麺また野菜…。無我夢中でタンメンを頬張る。
気がつくと、あっという間にタンメンを完食していた。ふー。
まさかこんなところで、こんなに旨いタンメンに出会えるなんて。
野菜、スープ、麺のバランスが、私のニーズにジャストフィット。
とにもかくにも、これまで食べた中で文句なく一番のタンメンだ。

ところで、今回はお店の見た目に騙されてはいけない好例だと思った。
ここは高級中華料理屋ではない。安くて旨くて満足できればいいのだ。
禁煙、椅子、そしてタンメンの味。感動するお店に久しぶりに出会えた。

ということで次回は、味噌野菜ラーメン[650円]をぜひ試したい。
塩味がいい感じだから、たぶん味噌味もいい感じじゃないかと。
（野菜の一品料理＋キリンラガー中瓶[500円]もいいかも。ｗ）

どうもご馳走様でした！

(*)肉、乳製品、卵、甘味を食べない「甲田式(少食)健康法」を実践中。