冬はとんかつで熱燗だね : とんかつ桂

寒いですよね、本日は【日本酒】550円を熱燗で注文、それから【上ロースかつ定食】1600円。連れは【ロースかつ丼】1500円です。あてにもらった味噌田楽（お銚子1本しか注文してないのに、連れにも1皿くれました♪）とお新香をつまみにゆっくりいただく日本酒、超うまいです。

それから、熱燗でいただく上ロースかつ、さらに超絶においしかった。この日は、ご主人お手製の焼き塩と少々のカラシでトンカツ2、3切れいただきながら、熱燗を飲み干しました。

そして、味噌田楽の味噌とソースを使いながら、このうまいトンカツとご飯をワシワシといただきます。衣のおいしさは相変わらずすばらしいですし、肉とのマッチングも甘い脂も最高ですね。
連れにロースカツを2切れ提供したら、やはり焼き塩と味噌で食べてて、すんごくおいしい♪とのことです。代わりに(^_^)ロースカツ丼のカツ1切れと、とじ卵とツユシミご飯をいただいて、お互い、とっても満足。

いや～、あいかわらず、すばらしいトンカツでした。
ごちそうさまでした。

【ロースかつ丼】1500円と【海老フライ1本】850円をいただきました。
かつ丼、あいかわらず絶品ですねぇ、うんまい♪

タルタルソースとレモンをたっぷり使っていただく海老フライも激うまっ！
海老フライの最後の一口はとんかつソースで♪

おいしくおいしく完食いたしました。ごちそうさまでした。

2023年10月15日（日曜）は臨時休業らしいのでご注意ください（あ、念のため、この情報についてはみなさま、ご自分でご確認ください）。

ヒレかつ丼1600円、海老フライ1本850円、相変わらず抜群にうまかった。１時間待ちだったが大満足♪
ごちそうさまでした。

東京多摩地区屈指のトンカツの名店。
コロナ禍以来、カウンター6、7席、小上がりが実質2席というソーシャルティスタンスを保った形の席の設営を行い、それから串かつやチーズかつは提供せず、ロースかつ・ヒレかつ・海老フライの定食とカツ丼だけ、という厳選メニューで営業されてます。

2022年2月より、従来の月曜火曜に加え、金曜も定休日になるそうです。
営業日は、水木土日ということですね。

【上ロースかつ定食】1600円と【エビフライ・1本】850円をいただきました。う～ん、あいかわらずおいしい♪
ロース肉と衣のハーモニーを楽しみながら、時折、たっぷりタルタルソースを載せ、レモンを搾ったエビフライをかじりつつ、おいしくおいしく完食。
ごちそうさまでした。

東京多摩地区屈指のトンカツの名店です。
2021年6月の緊急事態宣言明けから、カウンター6席、小上がりが実質2席というソーシャルティスタンスを保った形の席の設営を行い、それから串かつやチーズかつは提供せず、ロースかつ・ヒレかつ・海老フライの定食とカツ丼だけ、という厳選メニューで営業されてます。

家族と2人でうかがって私は【ヒレかつ丼】1600円、連れは【上ヒレかつ定食】1700円と【海老フライ単品】1700円を注文しました。開店1巡目（8名）にギリギリ滑り込むことができてよかった。

レモンとタルタルをたっぷり使って頬張る海老フライ、うまいねぇ♪♪
連れからもらったヒレかつも、相変わらずとてもパリッとして味のあるおいしい衣で、ソースとカラシ、それから海老フライに付いてたレモンを使ったりなどして、肉と衣のマッチングを堪能します。
この衣を生かしたカツ丼も超うまい！
取り分け用の皿をもらい、連れにヒレかつ丼を少し取り分けた後、丼を持って箸でワシワシとかき込むカツ丼のうまさ、これも桂さんの醍醐味ですねぇ♪

千切りキャベツも漬け物もナメコと豆腐の味噌汁も、ときおりいただくことで、カツ丼や海老フライが一段とおいしく感じられます。
う～ん、満足の完食。
ご主人と奥様の、あいかわらず心配り、すばらしい接客ですね。
またうかがいますよ、ごちそうさまでした。

家族と2人でうかがい【上ヒレかつ定食】1700円と【海老フライ定食】1800円を注文して上ヒレかつと海老フライを半分ずつ分け合いました♪

毎回思いますが、桂さんのとんかつは衣がうまい、しかも肉とのマッチングもすばらしい♪
た～っぷりのタルタルソースとレモンで食べる海老フライは超おいしいのですが、レモンとソースをヒレかつに使ってもおいしいです。
パン粉を2度付けして揚げられるとんかつや海老フライ、衣がしっかりしてますが、その食感もお味もすばらしいんです。他ではちょっと食べられないレベルのとんかつ、今回も堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。

2020年7月のレビュー
相変わらず、とってもおいしいトンカツをいただくことができました。今回は、私的定番の「上ロースかつ定食」と「海老フライ」1本を注文しましたよ。

最初に、たっぷりタルタルソースを付けて海老フライをガブリ♪
うま～い♪♪
レモンを絞り、とんかつソースをチョイ掛けしてさらに一口♪♪♪

トンカツソースとカラシで上ロースカツを頬張りつつ、ワシワシを白飯を食べるシアワセ♪
このお店、ホントにすばらしいです。
ロースカツの甘い脂身が口の中で溶けますねぇ。

ナメコ汁やお新香で口の中をリフレッシュさせつつ食べ進め、最後のロースかつ1きれは、タルタルソースとカラシで。うまかった～。
ごちそうさまでした。

自分的にはかつ丼の最高峰だと思ってるこちらの【かつ丼（ロース）】1500円を食べに来ました。ついでに、サービス（裏）メニューの【1本海老フライ単品】850円を注文します♪
海老フライ定食は海老フライ2本とご飯と味噌汁とお新香で1800円、そのご飯なしバージョンは100円引きの1700円なのですが、その半額の850円で1本海老フライを揚げてもらえます♪

ロースのかつ丼、超々おいしい♪
たっぷりのタルタルソース、それからソースとレモンでいただく海老フライもすんごくおいしい♪♪
もちろん、ナメコの味噌汁もお新香も相変わらずとってもおいしいです。
いやぁ、とっても満足して完食しました。ごちそうさまでした。

私の定番、上ロースかつ定食1600円、うまいです。この日はとりわけ脂身がジュワッと舌の上で溶けましたよ♪
2019年10月、特に値上げなし♪♪
ごちそうさまでした。

本日の1人ランチ。11時少し前に入店し【かつ丼（ヒレ）】1600円を注文。
最初にお茶とお新香、それからナメコ汁を出してもらい、かつ丼にはお冷やももらえます。

柔らかくて弾力があるヒレカツの卵とじ、すんごくおいしい♪
丼ツユの甘さがちょうど良くて、ガツガツとご飯とカツをかき込んでしまいました。
相変わらずのすばらしい接客、ナメコ汁、お新香までとってもおいしい。
満足して完食、ごちそうさまでした。

こちらのトンカツは、肉もさることながら衣が絶品なんですよ♪
大学生の娘とトンカツデート。私は【上ロースかつ定食】1600円、娘は【チーズかつ定食】1300円を注文、瓶ビール大瓶700円に付いてくる【味噌田楽】の味噌も使って、味噌かつと味噌チーズかつまで楽しんじゃいました。

こちらのトンカツは、衣がカリッとして味がありとってもおいしい。
いつもの通りのすばらしいお味とホスピタリティ、すんごいお店です。
ごちそうさまでした。

再々うかがっておりますが、今回いただいたのはロースかつ丼1500円。揚げたてのロースカツを玉子でとじた桂さんのカツ丼もおいしいんです。
こちらのトンカツは、堅めのしっかり衣も特徴だと思うんですが、これがとんかつ定食としていただくにも最高ですけど、丼ツユで煮てもおいしいんですよ。

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「ヒレかつ定食」1400円を食べました。
いつもいつも「上ロースかつ定食」1600円をいただいているんですけど、たまにはね。
ヒレかつも、とってもおいしい。最初、ソースを付けずに、カラシだけで食べるカツがおいしいんです。その後、ソースを使って食べるんですが、これもおいしくていつも感動します。
ごちそうさまでした。

ロースかつ丼1500円を食べに来ました。1人ランチです。
ついでにチーズカツを単品（1200円）で頼み、サービス品の味噌田楽の甘味噌を使っていただきましたよ♪

ロースかつ丼は、間違いないおいしさ、本当においしいです。
玉子トロトロ、肉の味わいも弾力もジューシーさも完璧♪

この日は雨天だったので、味噌田楽がサービスでもらえます。なので、チーズカツを最初、ソースでいただき、それから味噌田楽の甘味噌にからめていただきました。
過去レビューにも書きましたが、桂さんのとんかつは、味噌カツバージョンでいただいても絶品なんですよ。うまかった、ごちそうさまでした。

2017年1月のレビュー
この冬、各所でヒレかつをよく食べてたので、東京多摩地区の名店であるこちらでも、上ヒレかつ定食1700円をいただきました。1人ランチです。
こちらのご主人の揚げ技は最高だと思っておりますし、肉や衣の味わいも食感もすばらしい（詳しくは、過去レビューをご参照ください）。
とんかつは「ヒレよりロース」派なのですが、ときおりこちらでいただくヒレかつも好きです。あ、ヒレかつ丼もうまいんだよね、食べたくなってきてしまいました（笑）

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2017年4月のレビュー
とある休日の1人ランチ。休日ならではのロースかつの味わい方、書いちゃいます（っていうほどの内容じゃありませんけど…笑）。
こちら、ビール700円か日本酒550円を注文すると味噌田楽がサービスされるんですが、その味噌ダレにトンカツを付けて食べるだけ。ただ、個人的にこれが大好きで、名古屋なんかでいただく味噌カツよりうまいと思ってるんですよね。
休日なら、昼間っからビールが飲めます♪

この日は、上ロースかつ定食1600円とビールを注文しました。早速、キリン一番搾りの中瓶と味噌田楽2串を出してもらえ、それからすぐに漬け物のお皿も持ってきてもらえました。
トンカツが揚がるまで、田楽と漬け物をアテにゆっくり飲むビール、堪えられませんね。

ご飯とナメコ汁が出される、そして上ロース登場。
最初に、田楽の皿に残った味噌ダレをたっぷりトンカツにからめて一口。
味噌の甘さと脂の甘さが相まって超絶うまい！
ほんの一口残しておいたビールを飲み干します。

それからご飯と共にトンカツをいただきます、うまいなあ。
ビールの瓶やグラスはカウンターに上げてしまってお返しするのですが、味噌ダレの残った皿は確保（笑）
トンカツはもちろん、卓上のソースやカラシを使って食べたり、そのまま何も付けずに食べたりもします。何しろ味噌ダレは少ないんで、トンカツ2切れいただくのが限界ですけど、本当においしいと思います。
満足して完食、ごちそうさまでした。

2016年7月のレビュー
夏ですが、燗をつけてもらって日本酒1本550円と串カツ単品1200円を注文。さらに上ロースかつ定食1600円も♪
先に出してもらった漬け物をポリポリかじりながらの熱燗、うまいです。サービスの味噌田楽2本をほおばりながら1本、飲んでしまいます。
串カツのできあがりを見計らい、日本酒をもう一本♪♪

串カツ2本、それぞれ4つに切られてますが、柔らかいヒレと葱のマッチングがすばらしいですね。
1本分をいただき終わった頃、上ロースかつが揚がり、出してもらえました。
これまた半分ほどいただきながら、お酒を飲んでしまいます。ここの堅い衣に包まれた上ロース、お酒にもすんごく合うんですよね。

ご飯を半量に減らしてもらい、ナメコ汁と共にいただきながら、おいしく上ロースと串カツを平らげます。
うまいなあ、やっぱりここのカツは、ご飯と合うなあ。
おいしく完食。あいかわらず、とってもおいしかったです、ごちそうさまでした。

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2016年2月のレビュー「海老フライとロースかつでミックスフライだ」
2人ランチ。平日、開店時刻午前11時の1分前にやってきたら、すぐに隣どうしの席に座れました。ラッキー、、、と思ってたらその5、6分後には座敷席も含めて満席になり、店外には待ち客の行列が。ホントにラッキーでした。
7、8年ぶりにエビフライ定食1800円いただきました。大きな海老を、たーーーっぷりのタルタルソースでいただきます。
おいしいおいしい。
でも、この日のロースかつ定食1300円のロース、肉の味わいがすばらしく、堅い衣とベストバランスでしたよ。

海老フライとトンカツ、半分ずついただきましたが、こんなにおいしいミックスフライ定食、久しぶりです。
午後からも仕事なんでもちろん自粛しましたが、ビールと味噌田楽も欲しかったぁ～～～。

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2015年9月のレビュー「ヒレかつ丼、超おいしい」
家族3人で午前10時45分頃やってきたところ、すでに10人の客列。その後ろに並びました。
先頭の5名が1グループみたいなので、奥の小上がりに座ってくだされば、ぎりぎり私たちも11時の開店時にカウンター席に座れるな、と胸算用しながら待ってると、私たちの後ろにも続々客が並んでいきます。
11時少し前にお店が開き、計算通り座れました。私はヒレかつ丼1600円、家人はヒレかつ定食1400円、息子はロースかつ丼1500円を注文し、それから3人とも持ってきた本を読んで待つこと約40分、注文品にお目にかかれました。

息子はロースかつ丼を、私が写真を撮る間もなく食べ始め、ものも言わずに食べ進めてます。相変わらず、すごくうまかったらしい（食後の感想です）。
家人もヒレかつ、おいしいおいしいといいながらたべてますね。

私はヒレかつ丼いただくのはけっこう久しぶりなんですが、やわらかくておいしいや。ロースかつloveのワタシですが、この頃、桂さんのヒレかつがとてもおいしいと感じてるんですよ。
揚げたてのトンカツを玉子2個使ってとじたかつ丼、こたえられませんね。

お忙しい中、ご主人が、前はこんなに行列していただかなくても大丈夫だったけど、昔から来てるお客さんには、お待たせして申し訳ない、と話しかけてきてくださいました。私や家人も、最初来たときは小学生だった息子がもう成人、これからも通いますよ、などという話を少ししましたね。
ごちそうさまでした。3人とも、とっても満足しましたよ。

所用で来られなかった娘が、自分も今度連れて行け、とこの日の夜、騒いでましたっけ（笑）

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2014年10月のレビュー「ロースカツ定食1300円はじめて食べました」
2人ランチ、11時の開店時刻ちょうどにやってきました。5番目の入店ですね。
私は、上ヒレかつ定食1700円、連れはロースかつ定食1300円を注文。
15分少々で、まず連れのロースかつ、それから私の上ヒレかつが揚がって供されましたよ。

ヒレかつ、うまーい。あらためて感心しました。ソースやカラシを使うと、ちょうど一番おいしくなるとんかつだと思います。
いうまでもありませんが、ご飯やナメコと豆腐のみそ汁、それから漬け物、全部すごくうまい。

連れのロースかつと4切れずつ交換しました。
実は、、、
この10年で、ここのメニューはほぼ全種類いただいてるのですが、1つだけ注文したことがなかったのがロースかつ定食。
こちらに来ると、8割くらいの確率で「上」ロースを頼んじゃうもので。でもこれで、とんかつ桂さんの全メニューをコンプリート？？？です（笑）

ロースかつも、よかったです。
特に、少し淡泊で柔らかいヒレかつの後に食べると、そのパンチ力に脱帽です。うますぎ。
それほどすごい豚肉を使ってるわけじゃないと思うのですが、揚げ技のためか、すばらしくおいしく感じますね。衣がおいしく、肉との一体感もすごい。肉がもっとおいしいやつだったら、どれほどのカツになるんでしょうか。
こちらで、銘柄豚のとんかつが食べてみたい、とおっしゃるマイレビュアー様の気持ちが、よーくわかりますねぇ。

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2014年5月のレビュー「昼からビールとかつ丼、堪能いたしました」
現在、午前11時から午後1時頃までの営業となってます。今年4月の消費税率改定後、だいたい全品100円ほど価格が上がりましたね。
ある休日、開店時刻11時の1分前にやってきたらすでに満席。時間をずらして13時5分前にやってきたら品切れ閉店。
大人気です。

なので、その1週間後、連れと午前10時45分から並びましたよ。
11時に入店するとビール700円とロースかつ丼1500円を注文しました。連れはひれかつ丼1600円です。

ビールはキリンの一番搾り大瓶で、トンカツが揚がるまでの間、お通しのミソ田楽2串と漬け物でゆっくり過ごします♪
2人で来ると、2人にそれぞれ田楽2串いただけますね、ラッキーです。

美しいビジュアルのロースかつ丼、登場です。最初に、2切れ、連れのヒレカツと交換。
すぐさま一心不乱にいただきます、うまいよ。

ロースカツ＞ヒレカツのはずのワタシでしたが、今回のかつ丼は、ヒレカツのほうがおいしいと思いました。やっぱり好みが変わってきてるのかなぁ。
どんどんお客さんが増えてきましたので、食べ終わってお茶をささっといただいてからお金を払ってお店を出ました。
ごちそうさまでした、またうかがいます。

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2013年11月のレビュー「上ロースかつ定食1500円、うまかったぁ」
上ロースかつ定食1500円を食べてきました。
平日午前11時10分頃うかがったら、座敷満席、カウンター席残り2つという状況。
一段と人気店になってますね。その後、お客さんが1人来られて満席となりました。
注文してから品が全部そろうまで約30分でした。

上ロース、うまーーーでした。ご飯も熱々のなめこ汁も漬物も、かなりいいです。
人気通りのお味で、とてもよかったです。
正午になる少し前にお金を払って出ましたが、店外にはちょうど10人の行列。
私は店内で座った状態で待てましたから、まだよかったです。

張り紙があって、10月からの営業時間が11時から15時、とあります。夜の営業をしない、ということのようですね。平日でも11時に入店しておくほうがよさそうかなぁ。

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2013年6月のレビュー「上ひれかつ定食1600円」
食べログさんでは、東京のとんかつ部門1位になってたこちらのお店。
最近、「あれー」という感じになってしまったという日豚橋さんのレビューを見て、確認しに来ました。
うーん、漬け物がこれまでに較べて、塩味が強く、水浸し。隣の方のも同じ…

本日は、上ヒレかつ定食1600円を注文しましたが、慣れのせいか、いただく際の感動が薄れてしまって、何となく普通の感じを受けました。
衣の厚みとか揚げ方とかは別に今まで通りなのですが、肉質が少し変わりましたかね。
豆腐となめこの味噌汁は、おいしいと思いました。これも、以前はもっと熱っっっっつかったのですが、少しぬるくなりましたかね。夏仕様かな。

ご主人と奥さんの接客はいつもながら、とてもいい感じでした。
奥さんも、木製カルトンでの現金受渡をするようになってますね。
またしばらくしてから私的に大本命のロースかつの肉質を確認がてら、食べに来てみよう。

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2012年12月のレビュー「上ロースかつ定食とチーズかつ」
かつ丼を食べたいという高校生の息子と2人でランチ。彼は桂さんのかつ丼未体験だった、ということに気づき連れてきました。
注文はヒレかつ丼1500円、私は自分的定番の上ロースかつ定食1500円。

それから単品でチーズかつ1100円を注文し、2人でわけます。
ロースかつは（最上級レベルで）安心、安定のお味です。しっかりした衣がジューシーな豚肉を包み込み、とてもおいしい。

息子のかつ丼、ご飯の量が私が食べるときの倍くらい。ぺろっと食べてましたが。
チーズ巻きかつ、ねっとりチーズが豚肉と良いマッチングで、かなりうまいです。

ご主人、奥さんの接客もとても心地よくて、いい時間を過ごせました。
「いっぱい注文してくださってありがとうございました」という奥さんの声に送られてお店を出ます。
ごちそうさま、また来ます。

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2012年11月のレビュー「串カツとビール、そしてロースかつ丼」
串カツ単品1100円とビール650円を注文。ビールには味噌田楽が2串つきますが、これとお新香をつまみに飲むのがうまいです。
串カツは、1串を4つに切ったのが2串。葱と肉のバランスがいいですね。衣が堅くしっかりくっついてます。葱肉葱肉葱という状態のやつから串を抜いて、真ん中の葱のところで半分に切り、それからそれぞれの肉のところで切ってあります。
それから、またまたロースかつ丼1400円も食べちゃいました。ご飯、かなり少なめにしてもらいましたがそれでもお腹いっぱいです。
あー、まんぞくまんぞく。

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2012年9月のレビュー「かつ丼（ロース）はじめて食べました」
平日12時半、1人でランチに訪れました。小上がりに3、4人のお客さんがいましたがカウンターには私1人。
このお店、8年通っているのですが、なぜか「かつ丼（ロース）」1400円は食べたことがありませんでしたので、はじめて注文してみました。ヒレかつ丼しか食べたことなかったんですよね。でも、これでほぼ全メニュー制覇です(1品だけ未食、さて何でしょう…笑)。

ご飯の量は少なめでお願いします。
ご主人、普通のロースかつと同じようにカツを揚げはじめました。
そうこうするうちにカウンター席のお客さんが増えてきましたね。

カツが揚がり、かつ丼用の鍋で完成に近づくと、漬け物、たっぷりのなめこ豆腐汁がまず配膳されます。おかみさんが、ご飯の量はこのくらいでいいか、と丼に盛ったご飯を見せてくれ、ＯＫです、と答えるとすぐにその上にできあがったロースカツの卵とじが載せられ、私の前に。おいしそうです。

今まで、なぜこれを頼まなかったんだろう、玉子トロトロで、ロースカツがかつ丼として絶妙の仕上がりでした。
ワタシ、ほとんどいつも上ロースかつ定食1500円を食べてるのですが、ロースかつ丼もすばらしいですよ。

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2011年11月のレビュー「ロースかつ、んまい」
日曜の午前、11時半少し前、ぎりぎり座れました。お店を出る頃には店外に10人ほどの行列が。人気上々ですね。
二人で行って、上ロースかつ定食1500円と上ヒレかつ定食1600円の他、チーズかつ単品1100円をいただきました。チーズかつ、初めてでしたがねっとりしたチーズと豚肉の相性が良く、おいしいです。チーズかつと串カツのミックス定食とかメニューに増えるといいな。
でも結局ロースかつが、んまい。

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2011年9月3日のレビュー「ロースかつ、相変わらず絶品です」
上ロースかつ定食1500円、私のデフォルトです。今日は、前回に較べ、肉質（というか脂の旨み）が今ひとつかな、という気がしたのですが、確かな揚げの技術でとてもいい感じに仕上がってました。問題なく★４つです。串カツも単品でいただきましたがおいしかった。

かなり混雑する昼、小上がり席の方に女将さんがいっているときに会計をしてしまったのですが、ご主人は、お金を木製のカルトン（キャッシュトレイ）で受取り、おつりは急いで戻ってきた女将さんが手渡してくれました。衛生面にもかなり気を配ってらっしゃるようです。

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2011年3月31日のレビュー「今日は一人で」
年に一、二度うかがいます。12時過ぎに一人、入店しようとしたら、食べ終わったお客さんが二人出てくるところで、ちょうどその空いた席に座ることができました。震災後ですが、お客さんの入りは戻っているようです。
今回はカツ丼（ひれ）1500円。半熟の玉子がとろとろで、かつと相まって絶品です。相変わらず漬け物までおいしく、ご主人と奥さんの心配りも心地よい。よく考えると、こちらが火事に巻き込まれて建て直す前と値段は変わってないんですね。これからもがんばってください。

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海老フライ定食1700円は、一番お高いメニューですが、大きな海老フライ2本がおいしいタルタルソースでいただけます。
味噌田楽付きのビールを飲んだ後、海老フライ定食っていうの、いいですよ。

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2004年12月1日の感想
西武多摩湖線沿い、国分寺市から小平市に入ったところくらい（バス停のすぐそば）にあります。国分寺から徒歩15分くらいでしょうか。
私は上ロースかつ定食1500円、連れはヒレかつ丼1500円。噂に違わぬ美味しいとんかつでした。肉がほどよく柔らかくジューシーで、衣もパリッとして、という理想に近いとんかつ。ご飯も漬け物もとても美味しい。漬け物嫌いの私でも残さず食べたほどです。
もう少し便利なところにあれば通うと思います。