食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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確かに素晴らしい「道」でした。
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外観
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2015年 8月 つけ麺 (750円)
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麺
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つけ汁
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直ぐ近くのお店
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ちょっとしたこだわりの説明
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卓上の調味料
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具材と薬味
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2015年 8月 のお知らせ
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並んでいる時に頂いた替え玉無料券‼︎
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NS400R
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺 道
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3605-8578 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR亀有駅北口より徒歩2分 亀有駅から162m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口わきに灰皿有り |
| 駐車場 |
無 店舗向いのコインパーキングは今は無し。 二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ（1日1回200円） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年7月24日 |
| 備考 |
こども可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015年 8月
たまたま仕事が早く終わったので、マイレビュアーさん達のほとんどの方がおすすめな事とレビュー100軒目になるので訪問を決めました。
最寄りの駅は亀有ですが、小雨の降る中(最近、傘をさしてチャリに乗ると怒られるそうなので)をチャリで向かいました。
訪問時は16時ぐらいで外待ちに17人ぐらい並んでいました。これは結構待ちそうだなぁと思って並んでいると並びの途中で券売機にて券を買って並ぶようにと言われます。
また、その時に9月2日に近くで新店舗ができる事で替え玉無料券も無料でいただきました。
お店の提供するオペレーションが4人づつなので4人の家族連れやカップルのおかげと1人で伺ったのが幸いして50分ぐらいでお店に入れました。そのまま待っていたら1時間半以上は並んだでしょう。
天気が悪くても凄い人気ですね。
店内は薄暗く何処か高級な料理屋さんみたいで雰囲気はいいです。
席は8席で4人毎の入れ替え制でよくあるラーメン屋さんのように後ろに立たれて待たれるより落ち着いて食べる事が出来て嬉しいですね。
券売機にて券を購入した時に券を渡しているのでそのまま椅子に座って待ちます。
接客も皆さん丁寧で気持ちが良かったです。
つけ麺 (750円)
素のつけ麺は500円と割安な気がしましたが、やっぱり最初なのと特製つけ麺が売り切れだったので普通のつけ麺にしました。
とりあえず、この後に池袋の大勝軒 本店に行ってみようと思っているので大盛りは止めました。
席に座ってから、つけ麺をオペレーションしている方から本日の薬味の説明を受けます。今回は刻みニンニク油だそうです。
テーブルにはつけ麺の食べ方と薬味を入れて味変を楽しむ事が書いてありました。
そうこうしてる内にだいたい10分弱でつけ麺をいただきました。
麺は極太で若干ウェーブがかかっています。
またよく〆られているのでもっちりとした中にしっかりとコシが感じられます。
つけ汁の器も熱く、つけ汁も熱々でした。かなり濃厚で魚介の出汁も良く効いており少し甘めですね。
具材は別皿で提供されて具材によりつけ汁の温度が変わることはないのとつけ汁本来の味がわかるのでとても良いと思いました。
具には、別皿で刻みねぎ、もう一つの皿に穂先メンマ、チャーシュー、つくね、半分の半熟玉子で構成されていました。
チャーシューやメンマ、つくねは単体ではあまり味がありません。
それぞれの具材もつけ汁につけて美味しくいただきました。
途中に薬味を入れるとニンニクの味が広まりまた別なつけ汁に変わりました。
味の変化がニンニクにより劇的に変わり別物のパンチのあるつけ汁に変わりました。
これなら大盛りにすれば良かったと少し後悔しましたが、アッと言う間に完食をしてスープ割をいただきます。
つけ汁にスープを入れていただき、更にあたためるかどうか聞かれてお願いすると電子レンジで少し温めてくれます。
電子レンジはスープと器も両方をあたためるので、また熱々でほっこりといただきました。
初訪問なので星は少なめですが、とても満足がいく一杯でした。
できたらまた伺いたいと思います。
近くに9月2日に長濱らーめん 道の豚ができるのでとても楽しみです。(^ ^)