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長く愛され続ける立喰いそばの名店
自家製麺のそばに濃い目ながら角のない
まろやかな風味のかけ汁を馴染ませて啜れば
親しみやすいその味わいは力強ささえある
汁を吸ったかき揚げと卵を絡め食べ進めた
この地で長く愛され続ける立喰いそばの名店
田端ランチ
滅多に降りないこの駅に降り立ったからには
こちらの老舗立喰いそば店に立ち寄らねばと
駅の高架を降りてすぐのこちらを訪問
カウンターに立ってそばを啜っている
先客達の間に滑り込んで注文したのは、
＜天玉そば・370円＞
海老の赤と卵黄のオレンジ色が映える一杯が
1分ほどで供された
かけ汁を啜ってみるとカエシ強めの濃口だが
角のないまろやかな風味を秘めている
その甘汁をしなやかな自家製麺に絡めて食す
長く愛され続ける馴染みやすさがいいね
かき揚げの具は、イカ、小エビ、ネギ
汁に浸らないところはサクッと食感、
浸かったところはシンナリとするが、
嫌な油っぽさはなく素材の風味もいい
途中で卵の黄身を崩し、よりまろやかに
食べ進めてサクッと完食
また田端に来たら立ち寄りたいな
#立ち食いそば #そば #天玉そば
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
立喰そば かしやま
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、立ち食いそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR田端駅北口から徒歩3分 田端駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1968年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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汁を啜るとカエシ強めな濃口だが
角のないまろやかな風味も秘めている
それをしなやかな自家製麺に絡めて愉しむ
具沢山なかき揚げも良いアクセントになった
接客にも癒される立喰いそばの愛され店
田端で朝そば
自分的に好きな立食いそばのひとつである
こちらのお店を久々に朝訪問
AM8時過ぎに到着すると流石の人気店
店前には、待ち客の列があり、それに並ぶ
券売機で買った食券は、
＜天ぷらそば・400円＞
立食いそばでもかき揚げをトッピングしたら
500円を超えるのも普通な中、コスパも◎だ
濃口なかけ汁を啜れば、角のないまろやかさ
出汁の旨みも効いて奥深い
意外と具沢山なかき揚げは、油切れがよく
汁に浸して崩し、自家製麺に絡めて食す
今回、カウンターの向こうにお父さんの
姿はなく、男性店員とお母さんが
そば作りと配膳を役割分担している
男性店員は、息子さんだろうか
接客にホスピタリティも感じられて癒された
創業1968年ということで
この地で長く愛される立食いそば処
なかなか降りることのない駅だが、
また田端を訪れる時は、必ず立ち寄ろう
#そば #sova_sova #リーマンランチ
#かしやま #立食いそば #田端
#接客にも癒される立喰いそばの愛され店