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店名 |
瀧乃家
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
03-5970-8272 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西台駅から442m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
47席 (内、小上がりの座敷16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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お店の場所は都営地下鉄三田線の西台駅から7分程のところですよ。
ここから程近い「手打ちそば こはら」と迷ったのですが、今回はこちらにしました。
この日は午前11時42分に到着。。。
「瀧乃家」という名前のお蕎麦屋さんはあちこちにありますが、ここは自家製の手打ち蕎麦が自慢のお店。
手打ち蕎麦の会である「花粉会」にも入っているみたいですよ。
創業時期は調べましたが分かりませんでした。
全国にある「瀧乃家」のルーツも知りたいところでつ。
店内はまだ12時前というのにほぼ9割方埋まっており、その人気の高さが伺えます。
席はテーブル席と小上がりがあり、全部で47席あるみたい。
なかなか活気のあるお店ですね。
メニューはブック型の物が完備。
かなりメニューは豊富だと思います。
そして、全体的に安い。
さて、本日のご注文は「二色そば(850円)+大盛(200円)」です!!
二色そばは”もり”と”田舎そば”のセット。
大盛にしたのでそこそこ量があります。
もりと田舎そばを見比べると同じ蕎麦でも全然違いますね。
色も太さも実に対照的でつ。 ( ̄  ̄)b
もりは北海道江丹別産のそば粉を使用。
細切りで喉越しが良いですよ。
コシもちゃんとあります。
田舎そばは信州産のそば粉を使用。
太くてコシが強く、風味豊かでつ。
また、殻ごと挽いているので、表面にザラつきがありますね。
つゆは昔ながらの濃いタイプ。
鰹だしとカエシの風味が堪りません。
やっぱり、お蕎麦のつゆは濃くなくちゃね。
薬味は、刻みねぎ、山葵、大根おろし。。。
少しですが、大根おろしが付くのは嬉しいですね。
また、山葵が粉山葵なのも町そば屋さんっぽくて良いじゃないですか。
で、濃いめのつゆに蕎麦をどっぷり浸けていただく・・・
う~ん、美味ちいぃ~♪ 美味ちいぃ~♪ O(≧▽≦)O
最後はそば湯を飲んでご馳走様!!
ここのそば湯はサラッとしたタイプで飲み易いね。
個人的には”もり”よりも”田舎そば”の方が好みでした。
今度は田舎そばの大盛りかな。
夜に来て蕎麦前を楽しむのも良いよね。
◆ブログで詳しく紹介しています。
https://www.koumetan.com/article/492892568.html