優しい調理長と旨い肴で満喫出来た : 和匠

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/09訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人
  • 和匠 -
  • 和匠 -
  • 和匠 -
  • 和匠 -
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  • 和匠 -
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2022/05訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥2,000~¥2,9991人

優しい調理長と旨い肴で満喫出来た

大山駅から5分くらいのこちら。
16時からオープンなので
向かいの鮮王(12時オープン)の
利用が多かったが
今回はこちらへ。

池袋の魚波さんの系列店です。
魚波さんが産直(鮮魚)なので
こちらも期待。

1階の店内に入ると
カウンターとテーブル席。
入口には鯵とかの生け簀。
店内のカウンターには
熱帯魚の水槽が。

予約無しでテーブル席に。
先客は3組5名。
その後次々とお客さんが。

優しい年配の調理長が
オーダーに来てくれ注文。

金宮ボトル
緑茶割りセット

お通し(税込 220円)
チビ茶碗蒸し
魚介じゃなくて鶏肉。
出汁が染みて旨いね。

つまみ
刺身盛り合わせ(4点)
優しい料理長は好きなものをと。
鯖、クエ、アオリ、桜海老


魚波の前の料理長には
浅漬けばっかり頼んだけど
ここのはしっかり酢漬け。

クエ
歯ごたえあるクエで旨いね。

アオリイカ
柔らかくて旨いね。

桜海老
乾燥は嫌いだけど
生は大好き

魚波では魚を選ばしてくれないから
初見でこれは嬉しい。

つまみ
牛すじ煮込み
魚波とほぼ100%同じもの。
たくさんの牛すじと豆腐が
相変わらず旨いね。

トビウオのなめろう
おすすめメニューから。
珍しいトビウオのなめろう。
脂があまり無いトビウオの
巧い使い方。
味噌はほぼ感じられず
薬味を使っておいしく食べれる。

魚波も好きだけど
ここもありかも。

WIFIあるしトイレ男女別だし
禁煙なのと常連さんが多いのも同じ。
違うのは路面店か地下の店舗。

今度はカウンターで熱帯魚を
見ながら飲もうかな。

料理長が話し好きなのも良いけど
ずっとノーマスクなのは気になるが。

  • 和匠 -
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ウオッチメン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和匠(わしょう)
ジャンル 居酒屋、串揚げ、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5571-2745

予約可否

予約可

住所

東京都板橋区大山町6-2

交通手段

大山駅徒歩1分

大山駅から121m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 16:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

45席

(座敷は掘りごたつ式)

個室

(8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店頭に灰皿のご用意がございます。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

電話番号

03-3554-2536

初投稿者

よへよへ(7)

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