三鷹駅の近くにある本格的な四川料理の老舗！スープ無し成都タンタン麺は本当に秀逸で文句の付けようがない : 芙蓉菜館

　2014/12訪問の前回レビュー以降、当店には暫らくご無沙汰していたが、2週間に一度の三鷹での私用ということで、弟と約8年半振りに再訪を果たす。店内に入ったのは13時前であったが、先客まだそこそこ入っている状況。我々は、入口に一番近いテーブル席に腰を下ろした。本日は、土曜日なのでランチメニューがある。A：葉ニンニク入り麻婆豆腐（880円）、B:空心菜・エノキ茸・牛肉ミソ辛味炒め（880円）、C:シメジ・海老・葱・山椒炒め（1100円）の3種類があり、ライス・オシンコ・スープ・デザート付きで、ライスのおかわりは50円となっている。卓上のメニュー表を見てみると、タンタン麺（950円）、スープ無し成都タンタン麺（小椀：600円、一玉：950円）、五目そば（1100円）、鶏そば（1080円）、葱油鶏そば（1150円）、バンバンジー冷麺（1200円）、エビあんかけ焼きそば（1180円）、五目チャーハン（1100円）、五目あんかけご飯（1100円）などがあった。
　当店では、葉ニンニク入り麻婆豆腐とスープ無し成都タンタン麺（小椀）しか食べたことがないのだが、私は今回も迷うことなくA:葉ニンニク入り麻婆豆腐を注文することとし、辛いものが苦手な弟は、B:空心菜・エノキ茸・牛肉ミソ辛味炒めを注文。期待の葉ニンニク入り麻婆豆腐は、注文から10分ちょっとで登場。早速、スプーンを使って麻婆豆腐を一口食べてみると、以前と変わらぬ本格的な味わいで、辛さと痺れのバランスが絶妙。この麻婆豆腐が880円で味わえるのは本当に有難いこと。麻婆豆腐が辛いので当然ライスが足りなくなり、ライスのおかわりをしてお腹一杯。麻婆豆腐好きの方には、絶対に満足してもらえると思うので、是非一度味わってもらいたい。
　後日、一人で再訪してスープ無し成都タンタン麺（一玉）に小ライス（220円）付けて味わってみた。以前は、スープ無し成都タンタン麺は小椀しかなかったので、一玉で味わうのは今回が初めて。結論から言うと、当店のスープ無し成都タンタン麺は本当に秀逸で文句の付けようがない。この綺麗な細麺は、私の好みにピッタリ。一玉になって量的にも満足することができ、残った具材に小ライスを混ぜて食べるのも最高。タンタン麺、鶏そば、葱油鶏そばなども味わってみたいが、再訪したらまたスープ無し成都タンタン麺（一玉）を注文してしまうだろう。

（2014/12訪問）
　私用で三鷹に来たことから、久し振りにお気に入りの当店でランチを取ることに。ただ、本日は祝日のため、ランチはやっていない様子。ちょっと高くなってしまうかもしれないが、せっかくお店の前まで来たので、思い切って入店。
　入口に一番近いテーブル席に座って、早速メニュー表に目を通す。当店では、陳麻婆豆腐と成都坦々麺（スープ無し成都坦々麺）しか食べたことがないのだが、今回もそうしようということで値段を見てみると、陳麻婆豆腐は通常価格：1575円→おすすめ価格：1260円、成都坦々麺は577円となっている。小ライス（210円）も注文するとなると2000円を少し超えてしまうが、自分へのクリスマスプレゼントということで、ちょっと贅沢してしまおう。
　最初に出てきたのは陳麻婆豆腐で、以前と変わらない本格的な味わい。当然、食べ進めると汗ビッショリになるのだが、当店の陳麻婆豆腐は辛すぎないのが良いところ。麻婆豆腐好きの方には、きっと満足してもらえると思うので、是非一度味わってもらいたい。続いて、成都坦々麺が登場。擂りゴマたっぷりのマイルドな味わいで、今回は、それ程辛さは感じられなかった。食感のよい細麺がマイルドなタレとよく合って、本当に美味しい。いつも思うのだが、小碗ではなく一人前で食べてみたい。この細麺だったら、きっと担々麺（945円）も美味しいと思うので、次回は担々麺を味わってみることにしよう。

（2009/07訪問）
　三鷹駅南口にある地元密着型の店であるが、本格的な四川料理が味わえる。場所は、丸正食品三鷹駅前店の手前を左折したちょっと先。当店にはこれまで何度も訪問しており、私のお気に入りの店の一軒である。店内は少し古めかしいが、いつも地元客で賑わっていて活気がある。客席は、4人用のテーブル席が4卓と10人程度が座れる大きな円卓が2卓あり、本日は一人だったので、円卓の方に案内にされた。
　本日のランチメニューは、A：葉ニンニク入りマーボ豆腐（840円）、B：苦瓜、豚肉細切りニンニク辛味黒酢炒め（840円）、C：セロリー、海老、豚肉バーベキューソース炒め（1050円）の3種類。ランチには、ライス、スープ、オシンコ、デザートがつき、ライスのお代わりも50円と良心的。注文はもちろん大好物の葉ニンニク入りマーボ豆腐。
　マーボ豆腐は期待どおりの美味しさでご飯がすすむ。近場でこれだけの味のマーボ豆腐が味わえるのは嬉しい限り。額から流れてくる汗をおしぼりで拭きながら、アッという間に食べ切ってしまった。当店に訪問したら是非味わっていただきたいメニューがもう一品あるのだが、それがスープ無し坦々面（小碗：577円）。葉ニンニク入りマーボ豆腐とスープ無し坦々面は、私の中では最強タッグであり、本日もスープ無し坦々面を追加注文。スープ無し坦々面は、タレの上に細麺、青菜、挽肉がのっており、これをよく混ぜ合わせてから食べる。最初はあまり辛さを感じないのだが、食べ進むにつれて額にまた汗が滲んでくる。細麺の食感がよく本当に美味しいのだが、小碗ということで半人前位の量しかないのが残念。
　デザートの杏仁豆腐は、食べ終わったのを見計らって冷えた状態のものを出してくれ、お茶のお代わりをこまめにすすめてくれるなど、女性店員の接客にも好感がもてる。間口が狭くあまり目立たない店構えだが、三鷹で中華というときには絶対お薦めの店である。鶏そば（塩味：997円）、ザーサイそば（997円）、五目焼飯（997円）、五目あんかけご飯（997円）など、辛くないメニューもあるので、ご家族連れで是非どうぞ。