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PANORAMA KITCHEN
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シェフの想い、努力が料理に活きている
はじめてお邪魔した初日から惚れ込んで
かれこれ4回目の再訪。
日曜日17：00予約(予約は必須かと)
アラカルトでオーダー
（※どれも2人用にお皿を分けてサーブしてくれます）
・泉州水茄子とリコッタ、バジルのサラダ リンゴのバルサミコがけ（1,600円）
・ブッラータと鹿児島マンゴー24ヶ月熟成プロシュート（2,200円）
・勝浦一本釣りの初鰹の炙り とろ茄子のタルタルとパクチー（2,400円）
・愛媛活けメ鱈(ﾀﾗ)のフリットとズッキーニのカポナータ(2,300円）
・ニュージーランド仔羊 骨付きロース肉のロースト（3,200円）
・グラス泡/グラス白 1杯づつ
パノラマさんは季節に合わせてメニューがよく変わるので
毎回違うメニューが楽しみです。
もちろんどれもハズレが無いので安心感があります。（逆に絞るのが大変…）
水茄子とリコッタの合わせなんて食べたことが無かったですが、
まるでデザートをいただいているかのような感じ。
とても美味しかったです。
ブッラータとマンゴーの1品は
「厳選されたんだろうな」と感じさせられる
想像を超越した濃厚で甘い鹿児島マンゴーがたっぷり。
初鰹の炙り加減は絶妙で
全体の湿度や柔らかさは保ったままで
ボリュームのある1品。
熱を入れると「とろっ」とする
「とろ茄子」のタルタルによって
カツオもスルスルっとお腹に納まっていきます。
鱈のフリットは
高級な天ぷら屋さんを彷彿とさせるほど
熱々のうちに提供してくださり
カラっと揚がっており、なおかつ鱈の肉厚感はしっかり。絶品です。
仔羊はいつもオーダーするお気に入りの1品。
ここのラムは火入れが絶妙なのか「ふわふわ」でジューシーと表現させていただきたい。
火入れで考えると、ここのラムが私が知っているお店の中で1番かもしれません。
お通しで出てくる自家製フォカッチャも
表面サクッとしながら中がモチふわで
おかわりしてしまいました。
どれをいただいても必ず美味しいパノラマさん。
またお邪魔します。
素敵な日曜日の夜を有難うございました。
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久しぶりに見つけてしまった…♡
お店の雰囲気もお料理も最高です。
緊張はしないが、明るすぎずデートにも雰囲気が良いと思います。
お料理はがっつりビストロ系ですが
手が混んでいて繊細です。
ここのお店でとっても嬉しいと思ったのが、
2人分を分けて出してくれるところです。
またお肉なども食べやすい状態に切って出して下さるので、
会話と食べることと良いバランスで進めていけます。
ここは再訪したいです。
見つけてしまった♡
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コスパの鬼姫♡
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
PANORAMA KITCHEN（パノラマキッチン）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3027 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお電話は15時以降にお受けいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR吉祥寺駅徒歩3分 吉祥寺駅から248m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ有り |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 店舗正面にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 お子様用のメニューはございませんので、あらかじめご了承ください。何かご希望等ございましたら事前にご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月2日 |
| 電話番号 |
0422-90-3212 |
| 初投稿者 |
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去年以来、4度目の来店。
前とシェフか変わったそう。
美味しいし、綺麗ですが、
前より珍しい組み合わせのお料理は減っちゃったかなという印象。
何よりシェフ一人で、回ってない感がすごくて残念でした。
出てくるまでに時間がとてもかかり
義理の両親と行きましたが気まずかった…
そしてシェフがアゴマスクという…
そこも気になってしまって楽しさ半減でした。
ホールの方のサービスは最高なのになぁ…