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近くに在ったら入り浸りたい
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水雲
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無花果の白和え
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ハツ
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鰹
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椎茸
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赤貝肝
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鯵
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地鶏焼き
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甘鯛のお椀
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毛蟹
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伊佐木
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しろ菜と漉油のお浸し
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青鰻
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あか牛のカイノミ
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魳ご飯
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お椀、奈良漬け
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豊賀 天女のしずく 直汲み 純米無濾過生原酒
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越前岬 STARK KAISER 無濾過生原酒
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奥能登の白菊 特別純米無濾過生原酒
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奥 若 夢山水十割 純米吟醸原酒
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Valentin Zusslin Riesling Orschwihr 2018
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神開 吟吹雪六號ひしゃく
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風の森 雄町40 CHALLENGE EDITION
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furutax2
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
西荻窪はや人
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7904 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・総武線・東西線 西荻窪駅 南口から徒歩２分 西荻窪駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル1席（4名×1）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お電話でお問い合わせ下さい。 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月17日 |
| 電話番号 |
03-5941-6124 |
| 備考 |
当店のお料理のお値段は２名様分です。 |
| 初投稿者 |
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日時:月曜、17時頃
予約:あり(73日前、お誘い)
待ち:なし
人数:4人
座席:四人掛けテーブル
頻度:初訪
食メニュー
☆おまかせ ¥Ask
◎水雲
☆無花果の白和え
◎ハツ
☆鰹
○椎茸
◎赤貝肝
◎鯵
◎地鶏焼き
☆甘鯛のお椀
☆毛蟹
◎伊佐木
☆しろ菜と漉油のお浸し
○青鰻
☆あか牛のカイノミ
☆魳ご飯
◎お椀
◎奈良漬け
飲メニュー
◎オリジナル日本酒 純米吟醸 ¥Ask
☆豊賀 天女のしずく 直汲み 純米無濾過生原酒 ¥Ask
☆越前岬 STARK KAISER 無濾過生原酒 ¥Ask
☆奥能登の白菊 特別純米無濾過生原酒 ¥Ask
☆奥 若 夢山水十割 純米吟醸原酒 ¥Ask
○Valentin Zusslin Riesling Orschwihr 2018 ¥Ask
◎神開 吟吹雪六號ひしゃく ¥Ask
☆風の森 雄町40 CHALLENGE EDITION ¥Ask
某店の大将夫妻とアルバイトさんと前々から気になっていたはや人さんへ訪問。
西荻窪駅南口を出てほんの少し新宿方面に歩いたところにあります。
店内はカウンターと四人掛けテーブルが1つ。
店着時は我々だけでしたが、後からお一人様が3組ほど入られていました。
四人掛けテーブルに着席し乾杯。
私は1人で日本酒スタート。1杯目ははや人さんオリジナル日本酒。
銘柄聞いたけど忘れ、写真も撮り忘れ。。けっこうしっかりした旨みでありまろやかで美味しい。
料理は水雲から。出汁感たっぷりで優しい。
次は無花果の白和え。クリーミーな白和えと程よい酸味の無花果は見事にマッチし摘みとしても最高。
2杯目は豊賀の直汲み。雑味がありますがそこがいい。
料理はハツ。食感をしっかり楽しめ、味付も程よい。
鰹は本来の旨みに燻した香りも良くとても美味しいです。
次のお酒はナポレオンのボトルが特徴的な越前岬シュタルクカイザー。
エレガントなキレで成程皇帝っぽい。
椎茸は食感よりも旨みを楽しむタイプ。
赤貝の肝も旨みが強くアテとして◎。
4杯目は白菊の無濾過生。フルーツ感満載の風味で程よいキレ。
鯵は旨みが強く柔らかめ。タレも良し。
地鶏焼きは柔らかジューシーでした。
甘鯛のお椀には今年初の蓴菜。甘鯛もほっこり甘くて美味しい。
5杯目は奥の若。アルコール18.5度と日本酒ではかなり高めでとろーり。でも華やか。
次は毛蟹。ねばとろなだしがかかっておりさっぱり美味い。
旬の伊佐木も程よい食感と旨み。
ここでワイン。リースリングを使ったアルザスワイン。程よい甘みで酸味も軽やか。苦味は少なく飲みやすい。
料理はお浸しでサッパリと。漉油の風味・苦味がいいですね。
青鰻はかなりパリパリ仕上げでこちらもサッパリと。
7杯目は神開の吟吹雪。新政でお馴染みの6号酵母を使用しているためか酸味が素晴らしい。
コースに追加して、あか牛のカイノミを。あか牛らしい肉の旨みを堪能することができます。
最後のお酒は風の森の雄町。抜群の旨みとキレ、そして発泡感。安心の一杯。
〆は魳ご飯。ふっくらごはんに魳の旨みがよくのります。そして白髪葱のシャキシャキがまた美味しい。
食事もお酒も出てくるもの全てが美味しくて満足。
ただ居酒屋さんと捉えると価格帯は少々高め。和食屋さんと捉えるともう少し雰囲気が欲しいところです。
近くにあったら、入り浸ってちょっとずつ食べるような居酒屋使いをしたいのだけどなぁ。