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object&light 口コミ982件フォロワー306人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

支那そば

この日は5軒巡った。その1軒目がここ阿佐ヶ谷『たなか』。今は駅の北側に移転しているためここにはないのだが、『たなか』として店を始める前は、浜田山の本家『たんたん亭』の看板を掲げ、その阿佐ヶ谷店として営業していた。つまり『たんたん亭』直系ということだ。というのも、この系列店がラーメンシーンを賑わせているのは『たんたん亭』出身の目黒『かづ屋』や池尻大橋『八雲』から輩出された店舗の方であり、『たんたん亭』直系は実はそんなに数はないという点は特記事項なわけ。

いずれにしても、この『たんたん亭』系列の店のレビューになると熱が入ってしまう。僕の好きな系列なのだ。

一口目のキレについては少しぼやけて感じるが、醤油のコクが先に立っているのがここの特徴だ。魚介と動物の塩梅は比較的動物（豚だとは思うが）の方が強く感じらるが、ただそうは言ってもやはり『たんたん亭』系列であり、優しい風味で口当たりはマイルドだ。

麺は細く縮れており、加水率は比較的高めでチュルチュルッとしつつ食感も良い。コクのある醤油がよく絡んでいる。

僕はこの系列が好きなのではあるが、外せない重要な店舗でも味の方はいまいちな店舗も多々ある。純粋に味の方を評価してもここは上位グループに位置すると思う。『たんたん亭』系列の基準はもちろん浜田山『たんたん亭』の本家に求めるべきだが、この『たなか』を基準としても差し支えない、そんなポジションだと思う。

この後南阿佐ヶ谷の方へ行き『CiQUE』へ。

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支那そば

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店舗外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転支那そばたなか（しなそばたなか）移転前の店舗情報です。新しい店舗は支那そばたなかをご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	東京都杉並区阿佐谷南3-32-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩３分東京メトロ丸ノ内線【南阿佐ケ谷駅】徒歩６分阿佐ケ谷駅から186m
営業時間	■営業時間［月～金］ 11:30～15:30／17:30～19:30 ［土］ 11:30～15:30 　※売り切れで早じまい有 ■定休日日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	12席
個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くのコイン・パーキング：阿佐谷南3-32-16に9台収容、ほか